富含谷氨酸的10大食物

谷氨酸是一种氨基酸，是构成蛋白质的重要成分，也是食物“鲜味”的主要来源，能让食物吃起来更加鲜美，有研究发现，补充谷氨酸有助于调节老年人的免疫细胞活性，提高抵抗力

1. 紫菜   2. 海带    3. 蘑菇    4. 鱼   5. 虾干

6. 奶酪   7. 核桃   8. 番茄   9. 鸡肉   10. 牛羊肉

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