铅中毒有什么危害？如何预防铅中毒？

你家孩子的餐桌上，有五颜六色看起来很可口的糕点吗？

最近甘肃天水又出现在热搜上了，只不过这次不是麻辣烫，而是令人揪心的铅中毒。

甘肃天水一幼儿园里，多名幼儿检测出铅中毒，最高达528微克升，远超儿童血铅100微克升的安全标准。

通过市场监管部门的追查，发现三色枣发糕、玉米肠卷两种食品样本存在添加剂超标（居然用的是彩绘颜料）问题。

就是下面这种带着颜色，看起来很精致的糕点。

图片来源于网络新闻

事件还在持续发酵，但也许很多小朋友的餐桌上，为了颜色鲜艳、有食欲，也有有害的食品添加剂！而且除了食品，每年因为各种原因导致的孩子铅中毒，也不在少数……

作为最常见的重金属中毒，铅中毒有什么危害，到底是怎么来的，平时该如何预防？今天我们就来一起了解一下。

铅中毒的危害

我们很多人都知道铅中毒有害，但到底有怎样的危害，却不是特别清楚。

→ 铅中毒致命，且不可逆

事实上，铅是一种剧毒金属，是一种非常强的毒药。铅中毒是一种严重的、有时是致命的疾病。①

铅一旦进入人体，就会分布到大脑、肾脏、肝脏和骨骼等器官，身体将铅储存在牙齿和骨骼中，并随着时间的推移而积累。

图片来源于网络新闻

而且这种伤害，是不可逆的！

→ 影响儿童智力

由于儿童的大脑仍在发育，铅会导致智力障碍，年龄小的孩子，即使是低铅暴露也可能导致永久性智力障碍。

因为大脑对铅暴露很敏感，铅会极大地影响大脑皮层中的突触形成，还会干扰神经化学物质的发育，导致神经元丢失。②

所以铅中毒，对于儿童的伤害尤为严重。

铅的来源

虽然国家一直在管控铅含量，但日常生活中，铅的来源很广，有时候真的让人觉得防不胜防。

→ 食物中的铅

最早出现在食物里的铅，大概是古代炼制的各种“不老仙丹”，最后反而起了反作用……

现在，我们国家也是明确不允许在食品添加剂里加含铅化合物的，但是，还有一部分含铅化合物，被当成着色剂、稳定剂甚至是甜味剂，被添加到一些劣质食品里。

平时食品在生产、加工、包装、制备或储存过程中也可能被铅污染，比如含铅的土壤或废气，铅焊料制造的罐头，铅釉陶器和含铅水晶玻璃器皿等。

→ 化妆品中的铅

铅，是一种非常传统的化妆品，18世纪的欧洲男女，都用红白铅妆和粉末化妆，我国古代也有用铅粉美白的做法，幸好现代已经把这些都弃用。③

但是，美国食品和药物管理局（FDA）测试了数百种化妆品，口红、眼线笔和睫毛膏中的铅含量也不容忽视。④

图源：pixabay

很多非常知名的品牌，例如ou莱雅和lu华浓，也会有问题，就连Dior、MAC这样的高端品牌也未能幸免。

→ 药用的铅

常见的铅的化合物，一氧化铅被称为“黄丹”，四氧化三铅“红丹”，碱式碳酸铅“铅白”又被称为“宫粉”，从名字就能看出来是古代所谓“丹药”的原材料。

但是，现代医学已经确定，铅是一种有毒重金属，而且是一种累积性毒物，会影响多个身体系统，对幼儿尤其有害。

所以，药品中是严禁使用铅的，不管是内服还是外敷，铅都会进入人体代谢系统中，可怕的是人体不能代谢出去。

但是一些治疗口腔溃疡的偏方中铅含量严重超标，有的烫伤药膏、乳腺炎膏药中也含有大量的铅。这些所谓偏方药膏都有一个共同的特征，那就是没有国药准字和正规医院途径。

→ 涂料中的铅

有一段时间含铅涂料在全球很流行，那时候还没发现铅的重金属危害，后来被禁止，但是许多老房子的墙壁和木制品上仍然使用含铅涂料。

图源：soogif

另外，四乙基铅作为汽油中的添加剂很久才被废除，汽油添加剂或油漆中的铅颗粒，可以沉淀在土壤上并持续数年。

陶瓷和釉料也可能含有铅，有些玩具也可能会用含铅涂料，儿童首饰或乙烯基及塑料制品中也可能含铅，这些都容易导致儿童铅中毒。

铅中毒该如何防治？

如果出现不明原因的头疼、腹痛，甚至呕吐、昏迷，又怀疑自己曾长期接触上面提到容易含铅的食物、化妆品、偏方等，可以考虑去医院检测血铅浓度。

→ 只能减少，但不可逆

目前，医疗手段可以减少体内的铅含量，但是铅中毒造成的影响是不可逆的。

许多技术，可以减少体内的铅含量，其中突出的有螯合疗法、纳米胶囊、N-乙酰半胱氨酸（NAC）及抗氧化剂。

可惜的是即便以上这些技术，如螯合剂，只能减少体内游离的铅，已经化合的不能去除。

一项琥珀酸螯合疗法的研究表明，琥珀酸治疗降低了血铅水平，但没有提高其认知、行为或神经心理功能测试的分数。⑤

→ 治不如防

最好的方式，是避免直接接触毒素，从而避免未来的后果。还建议家长应教育孩子如何预防意外铅中毒。

1、父母职业性接触铅的孩子，应经常检查血液中的铅含量，家长接触铅后应及时采取预防措施；使用铅后，更换衣服和鞋子并淋浴；⑥

2、非职业接触铅的父母，只要做好日常防护就好，比如保持清洁，鼓励良好的卫生习惯，避免含铅儿童玩具，提倡均衡饮食等；

3、不要轻易相信某些“偏方”，尤其是没有质量监督的产品；避免使用某些化妆品，尤其是小作坊出来的三无产品；

4、补充充足的维生素C，可以促进部分铅的排泄。⑦

5、补充nac（N-乙酰半胱氨酸），这种氨基酸可以合成谷胱甘肽，“包裹”毒素并促其排出体外。具体的介绍可以看我以前的科普：补剂界的龙母NAC，你一定要知道…

关键的瘦龙说

食品安全，特别是关乎儿童健康的食品安全，总是牵动人心的。

想要生活在完全健康、无污染的环境里，至少目前，还是比较难的。

除了铅，还有很多生活中的重金属，也是需要我们警惕的。

介绍这些，也不是说为了说，什么东西都不能吃、不安全了，而是避开一些明显的坑，再用一些好的营养，抵消一部分坏的影响，达到一种平衡的状态。

一些在食物里补充不够的，可以用一些补剂，减少风险。

⭐关注【瘦龙健康】，觉得有用的话，可以点个在看。

如果您有健康管理需求，不知道怎么吃，可以找我们，我们给你做指导。↓↓↓

====进群、领取食谱，联系瘦龙=====上百款瘦龙优选的高性价比健康补剂和低碳美食产品任你挑选哦，大家一定要关注哦

长按图片扫码关注哦

瘦龙每天都在公众号（瘦龙健康）这里发布文章，大家一定要关注哦。关注公众号后，请回复食谱二字，获取食谱。

如果你想进群，可以扫描下面的码哦