7类健脑益智营养

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最新的综述研究发现,健脑益智食物中的一些成分,能对抗神经退行性疾病

1、Omega-3脂肪酸,降低炎症水平,影响神经元的发育和功能

2、特定氨基酸,如色氨酸、精氨酸、蛋氨酸等,缺乏或代谢异常会影响大脑正常功能

3、短链脂肪酸,如丁酸盐,抗炎和调节肠-脑轴

4、膳食纤维,如菊粉、低聚果糖、抗性淀粉、3-葡聚糖等,促进有益菌产生更多短链脂肪酸保护大脑

5、多酚,如花青素、EGCG等,抗炎抗氧化,清除自由基,降低炎症,保护神经元

6、萜类化合物,如柠檬烯、植物甾醇等,抗炎抗氧化,调节炎症反应

7、类胡萝卜素,如β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素等,减少神经炎症和氧化应激

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