学会如何好好吃一顿饭?

- - 阅 4,779

每天去吃饭,看到很多熟悉的面孔,他们一般都是吃一种或者几种食物,要不是吃面,要不吃米饭,吃米线,等等,很少吃其他的食物,为什么这样?其实不是因为他们有多么喜欢这些食物,而是他们的习惯在主导他们的行为。

习惯是大脑为了节省能量而设置的一个程序,很多东西,你做多了,大脑就会认为是理所当然的,而且改变起来非常困难。

我们的80%以上的行为都是习惯在主导,所以我们吃饭的时候,如果不集中你的注意力在【吃什么】这件事情,非常容易被自己的习惯主导,这样直接导致我们吃下去很多不健康的食物,这些食物的魔力非常大,因为他早已潜入了我们的习惯,潜意识,我们一不小心就会选择吃他们。

所以,如果你要减肥,想要吃点健康的,每次吃饭的时候一定要集中注意力,让我描述一下一个不集中注意力的人是怎么吃饭的:

到了饭点了,来到经常吃饭的地方,心里还在惦记着工作的事情,学习上的问题,男女朋友关系的问题,家里的事情,等等。

你习惯性的走到经常去的饭店门口,然后习惯性的走进去,不看菜单,习惯性都点了你经常吃的食物,然后开始和朋友聊天,或者翻翻朋友圈,微信,和朋友寒暄几句。

饭菜上来了,你习惯性的开始吃饭,心思还是在朋友圈,和朋友聊天的内容,或者工作的事情上。

然后你习惯性的很快就吃完,甚至你吃饱了也没有感觉到,因为你心理在想着其他事情,你的目标是吃完,不是吃饱,不是吃得舒服。

发现问题了吗?你从头到尾,都没有把心思放在食物上,都在考虑其他事情

从一开始的分神,你就无法选择正确的食物,不是理智在帮你选择食物,是习惯,这是大脑为了节省能量而设置的程序,是为了懒惰而设置的程序。

中间的分神,你无法掌控你吃饭的速度,只是习惯主导你的进食速度,你该怎么吃就怎么吃?习惯又一次战胜了理智。

到最后其实你吃饱了,由于萌萌哒的大脑反馈机制,一般要慢20分钟才知道自己吃饱了,你没有集中注意力去了解自己的饱腹感程度,你会一不留神又吃多了,可以想象一下,你总是吃完再回去的路上才发现自己一不留神就吃多了,有时候你稍微吃少一点,你回去的路上你会发现,今天这个量刚刚好,很舒服。

我们每天都在重复这样进食方式,如此进食,你吃下去的不是食物,而是情绪,是食物带给你的安全感,满足感,习惯和欲望在主导你的行为,不是理智。

试想一下:

如果你想减肥,你不认真吃东西,不关注摄入的食物,请问你凭什么减下去?

如果你想学习,你不认真看书,看考点,看着书三心二意,请问你凭什么学习?

如果你想练六块腹肌,你不全身心的投入训练,到健身房一边看手机,一边锻炼,一边拍照发朋友圈,还没有怎么练就开始操心多少人点了赞,请问你凭什么有六块腹肌?

如果你想好好工作,你不认真对待工作中的问题,你每3分钟看看手机,你总是无法集中注意力,你能做好自己的工作吗?

如果你想养成阅读的习惯,你把手机放身边,看10分钟书,然后翻开手机看看,或者你拍下你在看的书,发个朋友圈,炫耀一下文艺励志的你,然后再看书,看几分钟书,再看看别人有没有给你点赞,你这样的分神,请问你能认真阅读书中的内容吗,你只是在欺骗自己,觉得自己在看书,在长进而已?

真心话,现在这个社会最值钱的就是自己的注意力,如果你无法集中自己的注意力,别人就会利用你的注意力,你的注意力在为别人创造财富,其实很多时候你是在消费自己的注意力。

如果我们能做到做任何事情都集中注意力,没有我们做不成的事情,所以我们要好好吃饭,好好锻炼,好好看书,好好学习,道理很简单,但是能做到的人真的不多。

很多人看书,看文章,喜欢囫囵吞枣,快速阅读,以为自己聪明,赚到了,其实他们是在浪费时间;很多人一边吃饭,一边看朋友圈,以为自己同时能做两件事情,赚到了,其实两件事情都没有做好;很多人过马路看手机,甚至酿成悲剧。

这也许就是为什么,我们懂那么多的道理,却还是过不好一生。

讲真,在没有养成健康的饮食习惯之前,我们几乎每一顿饭都要和自己的习惯去做斗争,我们要保持理智,我们要好好的,认认真真的去对待每天吃下去的一顿饭。

下面我总结下,好好吃饭的几点:

吃饭的时候不要带手机。

为什么我把他放在第一条,因为手机简直是分神神器,它给我们的生活带来很多的便利,但是确实给我们很多自制力不够强的人带来了更多的问题,我身边很多人几分钟不看手机,心理就非常难受,这个问题要解决,所以我们吃饭的时候一定不要带手机,放在办公室或者宿舍。

第一条,就是要把他放到你够不着的位置,看书的时候手机绝对要放远点,上自习的时候绝对不要带手机,吃饭的时候当然更加不能看手机。

第二条就是,心理上不要把自己放到一个太重要的位置,这个世界离开了你,你离开了手机,地球照常转,出不了什么大乱子。

主要注意力一定要在食物上

你可以和同事闲聊,但是不要沟通太深的问题,你的主要注意力一定集中在食物上,特别是点菜的时候,你要非常清楚自己能吃什么,不能吃什么,什么东西要多吃,什么食物要少吃,什么健康,什么不健康,如果今天你想破戒,特别想吃点高热量的食物,既然决定了,就好好吃,不要有负罪感,吃的时候不要忘记和它沟通哦。

时刻关注自己的吃饭速度

进食的速度,会直接影响胰岛素分泌的速度,长期进食过快,会导致胰岛素长期分泌过快,身体会产生胰岛素抵抗现象,因为胰岛素是身体唯一降低血糖的荷尔蒙,一旦你有了胰岛素抵抗,你摄入的食物中的碳水化合物就非常容易转化为脂肪,这就是为什么吃太快容易长胖的主要原因。

时刻关注自己的饱腹感

我提到过很多次,人的饱腹感反馈机制慢,一般吃饱后二十分钟才能感觉到,所以,从一开始进食开始,你就要全身心的关注自己的饱腹感,一般进食过程中,如果你吃到八分饱,你过二十分钟后,你就会感觉十分饱,当然减肥中的你,可以可以吃少一点,七分饱也可以,只要你能控制自己的食欲。

全程保持和食物的沟通

这点很重要,很多人不知道如何和食物沟通,其实如果你集中精力在食物上,沟通起来就是顺理成章的事情了,你会发现,虽然你每天在一家吃,其实每一天的味道都有细微的差别,因为厨师的心情每一天都不一样,呵呵。

你可以吃完一个西兰花后,细细品味,哎,今天感觉这个厨师的水放得有点多了,西兰花太淡了,煮的时间有点短,没有昨天的西兰花那么烂,等等,只要你集中注意力在食物上,简直有太多可以和食物沟通的内容了。

你的目标不是吃完,而是吃得舒服

这是一个非常不好的毛病,我们从小就被【锄禾日当午】洗脑,父母的耳提面命,一定要吃完,不要剩下,浪费可耻,所以你点多少就要吃多少,还有在家里吃饭,你完全没有得选择,父母不停的给你夹菜,总是给你盛一大碗米饭,或者给你下一大碗面,你要是不吃完就是对不起他们的劳动成果,就是不尊重他们(以后我要写一篇,父母是造成你长胖的罪魁祸首,哈哈)。

其实,都什么社会了,物资这么丰富,偶尔浪费一点无所谓的,其实浪费没有那么可耻,其实,害怕浪费才可怕,我们很多人因为害怕浪费而吃过量的食物,吃剩饭剩菜,然后得各种肥胖病,心血管疾病,糖尿病,癌症等,最后不得不动用社会的医疗资源,亲人的牵肠挂肚,精心照料,其实这才是对社会资源更大的浪费。

当然我不是提倡浪费,但是有时候在外面吃饭,不是我要点那么多,是别人上菜的标准比我的食量大很多,我们不该吃那么多,我每次去外面吃快餐,我一般都说米饭少,然后我还剩下一半(吃下去的是一般人的四分之一),没办法,我真不想吃那么多米饭,我们平时在家吃饭,都是一个人把所有饭都盛好(一般是父母),他们从来不管别人能吃多少,盛满是标准,不吃完对不起盛饭的人。

哈哈,现在我们家的习惯改变了,米饭盛到一个大碗里,每个人自己想吃多少就取多少,而且我们不再给别人夹菜,吃自己喜欢吃的,瞬间感觉到一种民主,自由的气息,不再被逼吃多,吃自己不喜欢吃的。

42

原文地址:http://www.chinalowcarb.com/how-to-eat/

关注微信公众号:『瘦龙健康』,及时获取最新低碳生酮相关的文章,公众号回复减肥,糖尿病,获取相关科普文章推荐。

瘦龙微信公众号

相关文章!