减肥可以吃饺子吗?测给你看

- - 阅 3,676

Hi,大家好,今天是冬至,祝大家节日快乐。

对于我们低碳人来说,今天比较特殊,很多北方的朋友,都要面对一个很重要的决策,那就是:

到底吃不吃饺子?能吃多少个饺子?吃多少饺子会退酮?

作为南方人,我没有吃饺子的习惯,虽然现在在北方,也不会吃饺子,还好家里人也理解我。

北方有一个说法,就是不吃饺子,会冻坏耳朵,听起来萌萌哒,挺好玩。

不过大部分人肯定都知道,要防止冻耳朵,还得靠暖气和帽子。

到底要不要吃饺子,其实很早以前,爱因斯坦就说过:

饺子虽好,不要吃太多哦。
dumpling is good ,but dont eat too much oh

(定制网图,图乐专用)

因为,吃饺子很容易暴食,很多人只要一吃,就停不下来,这种一口一个的小东西,是最容易导致暴食的。

我们在之前的文章中,最容易暴食的罪恶食物中,饺子算一个。相关阅读→

惕这些食物,引发深夜暴食|晚上吃什么好?

所以,饺子也算是一个不适合减肥吃的食品,爱因斯坦也说过:

饺子吃多了,会长胖的,更容易被杀害。
too much dumpling makes your fat,if you are fat,you are more likely to be killed.

(定制网图,图乐专用)

其实,饺子,还有一个可怕的问题,特别是对于有糖尿病等慢性病的人来说,一定要小心,因为它会升高血糖,加重慢性病的风险。

节假日偶尔吃一吃可以,平时一定不要吃多哦。

我们之前分享过一个饺子的评测。

我们在小号做了很多食物的评测:还没有关注我的小号的朋友,快去关注吧,长按下图,识别二维码就可以关注,最近做了一个『荸荠』和『凉米饭』的评测,快去围观一下吧。


先介绍一下自己,我是女生,年龄30来岁,低碳将近8个月,减重8kg(身高168cm,现体重60kg),属于健康人群。

身体健康状况还是不错的(身材怎么说呢,很匀称,腰上基本没有赘肉,也没有小肚子)。

低碳带给我的不仅是身体上的舒适,更是心灵上的平和

说到饮食,我不是激进派,毕竟中国胃,加上餐饮环境有限制(其实就是不会做饭),我只注意明显高碳水的食物,其他的除了不爱吃的基本不拒绝。

我属于佛系低碳,周围的朋友们,都说我是低碳界的败类,生酮界的耻辱。

好了,下面我们进入主题吧,今天我给大家吃的是饺子!其实我完全不想吃,是别人逼我的。

为了减少饺子馅带来的影响,我选择了鲜虾馅水饺,餐前的血糖是5.4

这家的饺子怎么说呢,没有自己家里做的好吃,但是饺子皮不算是厚的,算是面皮和菜馅比例正常的。

用了5分钟,一盘饺子我吃了8个,剩下了4个,因为我本身也不饿,8个饺子也算是小女生的饭量了。

吃到最后一个饺子的时候,我感觉自己脑袋发胀,停下筷子没有5分钟,眼睛也跟着胀痛起来。

我去!才8个饺子呀,40分钟以后血糖达到了峰值7.9(其实是20分钟就到峰值了,实时监测的要比指血延迟20分钟)。

对于正常人,升高这么多,糖尿病人可能更厉害,很多糖尿病人一顿饺子下去,血糖可能会飙升到15以上。

所以,这种有馅的饺子看起来面皮很少,其实升糖不低,同志们要不要吃,要怎么吃,吃多少量,自己看着办吧,反正我是不想吃了。

还有一件奇怪的事情,吃完饺子之后的2个小时,我的血糖曲线好像乒乓球一样弹弹弹在6-7之间波动了几下才消停。

我的一个朋友听说这个现象也试了试饺子,血糖波动也是这样的,为什么会这样我也不知道,反正结果就是这样喽。

对了,很多朋友问,这个动态血糖仪哪里买的,我的是京东买的,链接在此https://u.jd.com/zzXSBD

我觉得,如果家里有糖尿病老人,给他用一个这个,试一下,就对哪些食物升高血糖,了如指掌了,我相信他们也会害怕这些精致碳水了。

使用也非常方便,不用扎手指,带上就可以,非常方便,能随时看血糖,还有一天的血糖走势。

→ 说在后面

北方人最爱吃饺子,很多人每天都吃饺子,饺子碳水含量高,一口一个,吃起来很爽,喜欢吃饺子的人,只要一开吃,根本就停不下来

饺子虽然香,看着薄薄一层皮,但是,对于糖尿病人,或者要减肥的小伙伴,真的不建议多吃

但是,很多情况下没有办法,迫于传统文化,父母压力,很多人必须吃。

如果你没有选择,吃个3-5个应该问题不大,想减肥,控制血糖的朋友,尽量不要超过5个吧。

另外一点,饺子真的没有必要趁热吃

虽然吃起来爽,但是吃太烫,真的会增加食道癌的风险。(点击蓝字,了解详情)

(喝热茶,犯癌风险翻倍)

适当凉一凉,降到65度以下再吃,可以降低食道癌的风险。

这些真相,我从来都不遮遮掩掩,反正每年冬至写饺子,都会有人骂我,我也习惯了。

对了还有人会问:吃多少饺子会退酮?

这个因人而异,我们小伙伴吃了8个,就会出现脑胀等晕碳水的反馈了,我觉得,还是能不吃就不吃,或者说别吃饺子皮,只吃饺子馅吧。

对于佛系低碳的小伙伴,就冬至吃几个饺子,其实,也无伤大雅。

对于严格生酮的酮学们,如果你珍惜你的生酮状态,不想晕碳水,品尝头疼欲裂的感觉,建议还是不吃为妙。

→特别想吃饺子怎么办?

我们之前做过一款饺子,不升糖,用贝塔面粉做的,明年大家都可以试试哦。相关阅读→放开吃,不升血糖的饺子?比董明珠的锅管用….

有了贝塔面粉,糖尿病人,也可以健康的吃饺子啦。

普通人,就算没有糖尿病,血糖也会飙升,我们普通人一日三餐的血糖是这样子的,每天坐血糖过山车。

而吃梖塔面粉的普通人,血糖是这样的,基本上没有变化:

对于糖尿病人,用贝塔面粉代替传统主食,效果非常好,最明显的是,用药量会很快减少。

最后,大家一起来看看梖塔饺子的制作视频吧▼

如果您是第一次听说贝塔面粉,可以看一看这个科普文章哦→神奇|澳洲黑科技,解决了糖尿病和生酮最大的痛点…

对于离不开主食的糖尿病患者,贝塔面粉可以说是他们的救星啊,减肥的小伙伴有可以自己做一些馒头,饼吃哦。

5

原文地址:http://www.chinalowcarb.com/dumpling/

关注微信公众号:『瘦龙健康』,及时获取最新低碳生酮相关的文章,公众号回复减肥,糖尿病,获取相关科普文章推荐。

瘦龙微信公众号

相关文章!