维生素C与骨密度有什么关系?

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补钙、补钙、补钙。
 
小朋友长高,老人疏松,都需要补钙

图源wukong.toutiao.com

随着年龄大增长,钙质慢慢流失,骨密度降低,骨折风险增大。

但很多研究发现,过量的钙补剂其实是有害的,(相关阅读:美国心脏专家:补钙剂是隐形杀手,提高心脏病、肾病等疾病风险….)还有可能增加小心心堵的风险,导致你的血管钙化

而且,大多数人都忽略了有一种物质,对于骨密度的重要性。

它就是维生素C

今天这篇文章,揭秘维生素C对骨密度的影响,赶快一起来看看吧

各种维生素和骨密度

首先,我们分别来简单了解一下对骨骼健康很重要的四种维生素

→维生素A

维生素 A 是一种脂溶性维生素,对构建强壮、健康的骨骼很重要,参与维持骨骼的正常发育和机体的多种生理功能。

成骨细胞(骨骼生成细胞)和破骨细胞(骨骼分解细胞)都受到维生素 A 的影响。大多数临床研究都发现,较高的维生素A水平与较低的骨折风险相关

它的补充来源主要有:视黄醇,主要存在于肉类和鱼类中,或鱼和动物的肝脏中、羽衣甘蓝、含β-胡萝卜素的蔬菜中等等。

→维生素 B 12

维生素 B 12对骨骼生成细胞有影响,塔夫茨大学 ( Tufts University) 的一项研究发现,维生素 B 12水平低与男性和女性患骨质疏松症的风险较高有关。

它的主要补充来源主要有:肉类和鱼类、贝类、家禽类等等。

→维生素C对骨密度的影响

维生素C对骨密度的影响更重要。

首先,维生素 C 是一种重要的抗氧化剂和辅助因子,参与调节体内几种细胞类型的发育、功能和维持。

缺乏维生素 C 会导致坏血病等疾病,除其他疾病外,还会导致牙龈肿痛、骨痛和伤口愈合受损。

另外,维生素 C 对健康的牙龈和健康的骨骼很重要,与骨组织的发育和维持有关。

关于维生素 C 影响的流行病学研究和遗传小鼠模型的分析表明,它对骨骼健康有积极影响

而且,维生素C能够促进骨胶原蛋白的合成,骨基质发育,并促进软骨细胞、成骨细胞分化。

维生素 C 是一种抗氧化维生素,可以减少对身体所有细胞产生负面影响的氧化应激。从而防止炎症

因为炎症驱动骨吸收,会从骨骼中带走钙,所以从理论上讲,维生素 C 应该有助于减缓这种吸收

总体而言,维生素 C 通过影响成骨细胞中骨基质基因的表达,对骨小梁形成具有积极作用。

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另外,维生素 C 对胶原蛋白的形成也至关重要,胶原蛋白是骨骼矿化的基础。研究发现,维生素 C 水平的增加与骨密度的增加有关

2008 年 9 月 19 日 ,一项新研究发现,大量摄入维生素 C可能有助于减少骨质流失。

→维生素 K

维生素K对正常的骨骼生长和发育很重要,维生素 K有助于将钙吸引到骨骼中。血液中维生素 K 水平低与骨密度降低和骨折风险可能增加有关。

维生素K有助于钙沉积到骨骼中,(相关阅读:补充它,心脏病风险降低34%,可惜很多人都不知道……..)预防骨折风险。

另外,维生素D、维生素E(抗氧化)、镁等营养素也对骨骼的健康都有不同程度的促进作用。

大量的研究发现,维生素C可帮助减少老年男性的骨质流失,增加矿物质密度。

接着往下看

维生素C,减少骨质流失,增加骨密度

一项塔夫茨大学的研究发现,维生素 C 摄入量最高的男性,髋部骨质流失最少。

”维生素 C 对男性臀部的 [骨密度] 有影响,但对女性没有影响,”Jean Mayer USDA, 人类营养研究中心的高级科学家 Katherine L. Tucker 博士说。

另外,在一项针对 277 名女性的研究中,女性受试者平均服用钙和/或雌激素 12.4 年,并定期服用维生素 C 补充剂,接着研究人员测量了受试者的骨密度。

接着,研究人员发现,维生素 C 补充剂的使用,对受试者骨矿物质密度水平有有益的影响,尤其是在同时使用雌激素治疗和钙补充剂的绝经后妇女中。

这项研究中,受试者是来自社区队列的 994 名女性,其中 277 名女性是维生素 C 补充剂的常规使用者。每日维生素 C 补充剂的摄入量为 100 至 5,000 毫克;平均每日剂量为 745 毫克。平均使用时间为 12.4 年;85% 的人服用维生素 C 补充剂超过 3 年。

接着,在超远端和中轴半径、臀部和腰椎测量受试者的 BMD骨矿物质水平

在调整了年龄、体重指数 (BMI) 和总钙摄入量后,研究人员发现,维生素 C 摄入者在中轴桡骨、股骨颈和全髋关节处的 BMD 水平高出约 3% (p < 0.05)。

受试者骨矿物质密度

且服用维生素 C 加钙和雌激素的女性,股骨颈 (p = 0.001)、全髋 (p = 0.05)、桡骨远端 (p = 0.02) 和腰椎的 BMD骨矿物质密度最高

研究人员得出结论:

使用维生素 C 补充剂,对 BMD骨矿物质密度 水平有益,尤其是在同时使用雌激素治疗和钙补充剂的绝经后妇女中。

而且,除此之外,维生素C还可以使钙保持溶解状态,防止钙化和钙沉积,防止身体形成肾结石。

有数据表明,如其他因素保持不变,血清中维生素C水平每上升1.0mg/L,肾结石的发病率就降低28%。

关键的瘦龙说

总之,要想骨骼健康,千万别再一味的补钙、补钙了。

如果你从食物中摄入了足够的钙,建议多晒太阳,提高吸收。

另外,一定要记得补充维生素C、维生素K2,还有补充镁,等等。

因为,各种营养的协同作用,才能保证你不容易疏松,不容易堵你的血管。

同时注意加强体育锻炼,保持良好睡眠,保持愉悦的心情,少吃会促炎的食物(比如omega-6含量高的植物油、糖类、淀粉等等。)

低碳以后,如果发现骨密度、骨量出现了问题,注意下面几个点:

1、蛋白质是不是过量了?

2、钙的来源,有没有问题?酸奶,奶酪

3、有没有晒够太阳?补充维生素D

4、有没有补充足够的维生素C。

5、有没有足够的维生素K2,吃纳豆或者K2补剂。

6、有没有足够的镁。

建议大家根据自己的情况去调整营养哦。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/vitamin-c-and-bone-health/

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