什么是环境致肥物?如何避免环境致肥物?

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1776年,瓦特发明了世界上第一台蒸汽机,人类开始打开工业时代的大门。

这个突破,带动了全世界突飞猛进的发展和繁荣,人从原始的依存自然的生存模式转而进行自主生产

生产力的提高,使地球上遍布人类文明的足印,却也留下了很多无法降解的人造垃圾,加重了自然的负担,长期下去也使人身处险境之中。

你可能不知道,我们每天生活的环境里,有很多人造化合物,可能也会无形间让你变胖,它们统称为『环境致肥物』。

这些化合物可能在你盛放食物的容器里,可能在婴儿的奶瓶里,玩具、塑料、炊具、化妆品里……

目前已经确认的环境致肥物有超过20种,当这些化合物进入人的身体,可能会打乱正常的代谢功能,使人变胖

环境致肥物的可怕之处在于,它悄悄地侵害地球上的生物,在食物链中不断堆积,你看不到它的坏处,一直在依赖这些产品,它却一点点的危害你的健康,还会让你变胖

一不小心就变胖的东西

环境致胖物,会干扰我们的内分泌系统,影响细胞生长和修复。

这些物质以“外来者”身份进入身体,找不到代谢的方式,便通过迷惑已有的激素受体,与之结合,在体内滥竽充数,导致体内激素紊乱

比如,一些环境致肥物会激活雌激素受体,使它启动混乱模式,主动去结合任何长得像雌激素的物质。

很多环境致肥物在子宫里就开始隐隐作祟了,一旦孕妇子宫内含有这些化合物,孩子出生后肥胖的风险可能会增加。

环境致肥物到底有哪些呢?我给大家介绍几种主要的,说不定它现在正被你拿在手上呢。

→双酚-A(Bisphenol-A,缩写为BPA)

BPA在很多塑料和罐头瓶(主要在内部的涂层)里很常见,比如,婴儿奶瓶、塑料饭盒、饮料瓶,以及易拉罐等。

容器有破损,或被加热时,可能会有更多的BPA进入食物里,此外,收银机收据采用的一种热敏纸,也含有BPA。

这些东西已经用了几十年了,正因为它太常见了,反而才更容易让人忽视。

BPA的化学结构很像雌二醇,雌二醇是女性最重要的雌激素,BPA进入身体后,就会主动结合雌激素受体。

BPA似乎在子宫里最活跃,据调查,美国有96%的孕妇BPA检测都呈阳性。

BPA主要通过食物进入我们身体里,有研究发现,经常吃塑料包装食品的人,不使用塑料制品3天后,体内的BPA减少了66%。

有大量的研究发现,BPA可能会导致肥胖

仅如此,BPA还和人类几大常见疾病也有关,如胰岛素抵抗、糖尿病、心脏病、甲状腺异常、神经系统紊乱、癌症以及生殖器畸形等等。

很多科学家声称,只有高浓度的BPA才会对人体造成伤害,至于食物里可能存在的少量BPA是否会损害健康,目前仍存在很大的争议。

但是,加拿大和丹麦等国家为了大众食品安全,还是制定了法律,要求减少产品中BPA的含量。

有些所谓的安全剂量,你完全没有必要用自己的身体去冒险,

 → 邻苯二甲酸盐(Phthalates,此处缩写为PL)

PL是一种用来增加塑料柔韧度的物质。

它普遍存在于塑料和油漆里,在生活里很常见,比如,塑料袋、饭盒、玩具、化妆品(指甲油含量最高)、浴帘,还有一些药物里面也有。

这种化合物可以轻易透过塑料,污染食物和饮用水,甚至是我们呼吸的空气。

一个瑞典的研究发现,塑料地板中的PL可通过皮肤和呼吸道进入儿童体内。

疾病预防和控制中心(Centers for Disease Control and prevention,CDC)的一个研究发现,大部分美国人的尿检都显示PL呈阳性。

跟BPA一样,PL也通过干扰代谢相关的激素受体,增加肥胖风险。

一些研究发现,PL可能与肥胖、2-型糖尿病以及生殖器畸形有关。

很多国家政府和健康机构都在想办法抵制PL,美国加利福尼亚已通过法律,制约生产商在玩具里添加PL。

→莠去津

莠去津是应用最为广泛的除草剂之一。

由于它污染地下水,在欧洲十几年前就已经被禁用了,它也通过扰乱内分泌激素发挥作用,严重时可能会导致先天性畸形

一些研究发现,使用莠去津与肥胖有相关性,在美国,使用莠去津越多的地方,肥胖就越普遍。

当然,相关性并不能说明绝对的因果关系,关于莠去津到底能不能直接导致肥胖,可能还需要更多的科学研究。

但是,它对人体的危害,已经被证明。

→有机锡

有机锡是一类人造化合物,应用于各种工业生产中,生活中的主要来源是,农用杀虫剂、日常涂料、防霉剂

其中有一种有机锡叫三丁基锡(Tributyltin,缩写为TBT),是一种杀菌剂。

用在船上,可以防止一些海洋生物在船体上生长,延长船的寿命,它也用于木材防腐剂和一些工业用水系统。

TBT在水中毒性很大,即使很少量的TBT渗入地下水,也会使饮用水产生危害。

TBT的使用,使很多湖泊和沿海水域都被污染,很多海洋生物也被毒害,因此,它已被很多监管部门禁止使用了。

图片来自:新浪网

一些科学家认为TBT和其他一些有机锡类化合物,可以扰乱内分泌系统,刺激脂肪生长,增加肥胖率。

在一项试管研究中,发现TBT会加快脂肪细胞生长,减少瘦素的产生。相关阅读——总是瘦不下去,很可能是身体激素出了问题 | 科普干货

在另一项有关老鼠的研究中,发现接触TBT45天后,老鼠变胖,还形成了脂肪肝

→ 全氟辛酸(Perfluorooctanoic Acid,缩写为PFOA)

PFOA用途广泛,在我们生活里也比较常见。

很多不粘锅的炊具,就是因为添加了它,在微波炉爆米花里也有它。

PFOA可以通过消化道和呼吸道被人体吸收,在环境中很难降解,容易积蓄在生物体内。

研究发现,PFOA与很多疾病都有关,如甲状腺异常,新生儿体重过轻以及慢性肾病。

在一项针对老鼠的研究中,生长期的老鼠接触PFOA会导致胰岛素、瘦素分泌增多,在中年时期呈现肥胖症状

有关PFOA与人发胖的关系,还有待进一步研究。

如何避免环境致肥物

为了生活便利,我们每天都要与很多化学物质打交道,不可能完全避免它们,它们是现代生活的产物,已经渗透到我们的衣食住行里,甚至也被卷入了我们的食物链。

据世界野生动物基金会的报道,有研究发现,人类正处于每周摄入5g左右的塑料的风险之中,那相当于足足一张信用卡的量。

我们只能尽量去减少和他们的接触,减少风险,这些风险不知是长胖,还和新生儿畸形、癌症有关系。

我们虽然无法阻止工业发展的脚步,但仍能采取一些办法尽量减小伤害,比如说尽量少用塑料制品▼

当然,注意饮食,适度体能锻炼,睡个好觉,还有保持乐观轻松的好心态也都很重要。

关键的瘦龙说

环境致胖物藏在我们生活中,可能随处都是雷,我们为了方便,忽略了很多健康风险。

比如说,年轻人喜欢吃外卖,基本上都是塑料的,在高温的情况下,风险更大,有些塑料制品是耐高温还好,但是有些不良商家,为了不用洗完,或者为了省钱,直接用便宜的塑料袋。

(不要这么吃麻辣烫,米线了)

生活中的这些化学品,不仅仅只是让你变胖,因为很难降解,它们会化为小微粒,散布在我们生存的环境里,其背后更多的危害还有待进一步发现。

我们以为的便利,不仅对人产生安全隐患,更给很多无辜的动物带来了致命伤害,已经有多起动物因人喂养塑料包装的食品而致命的报道。

有些产品,给我们带来太多的便利,真的很难割舍。

就跟糖一样,有时候越是有害的东西,人越容易上瘾,而且短期看不出危险,人就会掩耳盗铃,选择视而不见。

如果你怀孕了,准备生宝宝,为了孩子以后的健康,还是尽量少接触这些化学品吧。

少用塑料包装食物,这个小小的举动,不仅可能改善你的健康状况,还对地球里的生物和生态环境,都做出自己的贡献。

曾经写过一篇,最容易让人发胖的药物,公众号回复药,获取相关科普文章。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/environmental-factors-cause-obesity/

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