山苦茶对减脂有帮助吗?

近些年提到减脂，想必大家会想到大火的植物类天然物质。

比如，2020年，来自Cell的研究重磅发现，产自中国和缅甸地区的落叶攀缘藤本植物雷公藤可作为一种常见中草药。

从其中提取的活性成分五环三萜活性物质雷公藤红素celastrol可用来治疗肥胖小鼠，令小鼠体重减轻45%。（相关阅读：重磅：这款中草药，有望成为世上首款减肥中药……）

而就在最近，有研究发现，产自我国海南地区的山苦茶可以用来抑制脂肪细胞形成，帮助达到减肥效果。

赶快一起来看看吧

山苦茶，抑制脂肪细胞形成

7月5日，一项发表在食品科学于营养期刊 Food Science& Nutrition上的研究发现，产自我国海南地区的这种中草药山苦茶/鹧鸪茶（学名Mallotus furetianus）竟也具有减脂的特性，从而抑制脂肪细胞形成。①

这项研究中，研究人员分析了山苦茶的抗肥胖作用提取物Mallotus furetianus叶提取物 (MFE) 。

该研究的目的是检查 MFE 对脂质合成的体内和体外影响。

研究人员使用肥胖模型小鼠的体内实验系统和 3T3-L1 前脂肪细胞的体外实验系统检查了效果。

结果发现MFE治疗显著抑制了肥胖模型小鼠体重和脂肪组织重量的增加以及肝脏和脂肪组织的形态变化。

且在体外实验系统中，研究人员发现MFE处理抑制了转录因子的表达，例如C/EBPα、C/EBPβ和PPARγ等等（过氧化物酶体增殖物激活受体-γ（PPARγ）和CCAAT/增强子结合蛋白（C/EBP）家族等转录因子在脂肪细胞分化中发挥重要作用），这些因子参与3T3-L1前脂肪细胞的早期分化。

这项研究中，研究人员分别使用体内和体外实验系统研究了 MFE 的影响。

→MFE摄入量，对体重和脂肪组织重量的影响

研究人员将36只购自SLC Inc8周龄C57BL/6J雄性小鼠在恒温（25℃）下笼养1周。光暗周期为12小时，自由摄入饲料和水。

初步喂养后，将动物分为四组；(1)对照饮食(Control)、(2)高脂饮食(HF)、(3)对照+0.24%MFE饮食(C+MFE)、(4)HF+0.24%MFE饮食(HF+MFE) ，并培育32天。

研究人员发现，与饲喂对照饮食的小鼠相比，饲喂HF饮食的小鼠的体重显著增加。而饲喂HF+0.24%MFE饮食的小鼠的体重显著低于饲喂HF饮食的小鼠的体重。

山苦茶提取物MFE 对小鼠体重的影响

且附睾脂肪组织的重量随着高脂肪饮食摄入而显著增加，但随着 HF + 0.24% MFE 饮食摄入而趋于减少（p值 = 0.0017，F值 = 7.27）。

此外，研究人员对照饮食和对照+0.24％MFE饮食小鼠之间的附睾脂肪组织和腹膜后脂肪组织的重量进行了对比，结果没有观察到显著差异。

而0.24% MFE 饮食观察到体重增加。

这些发现表明，添加 MFE 可能对减轻 HF 饮食小鼠的体重和脂肪组织减少有帮助。

when comparing the weights of epididymal adipose tissue and retroperitoneal adipose tissue between the control diet and the control + 0.24% MFE diet, no significant difference was observed. However, there was a tendency of increased weight observed with the 0.24% MFE diet.

→MFE对小鼠脂肪组织和肝脏形态变化的影响

接着，研究人员使用ImageJ对每组经H&E染色的腹后脂肪组织标本中的30个脂肪细胞的大小进行定量。

结果发现，与对照饮食小鼠相比，高频饮食小鼠的脂肪细胞大小明显更大。然而，HF + 0.24% MFE 饮食的小鼠脂肪细胞大小明显较小。

MFE 对小鼠脂肪组织中 (A) 形态变化和 (B) 脂肪细胞大小的影响。

总之，这项研究的结果表明，MFE的治疗抑制了涉及3T3-L1前脂肪细胞分化早期的转录因子的表达，并降低了TG甘油三酯的合成能力和TG积累。

而机制在于MFE通过控制3T3-L1前脂肪细胞分化，早期C/EBPβ蛋白的磷酸化和SUMO化而发挥减脂作用。

除此之外，有一些天然的中草药也常用于减脂。

十大辅助减脂的中草药

→葫芦巴

一种常见的家用香料，属于豆科植物。

研究发现胡芦巴可能有助于控制食欲并减少食物摄入量。

一项针对 18 人的研究表明，与对照组相比，每天补充 8 克胡芦巴纤维可以增加饱腹感，减少饥饿感和食物摄入量。②

→生姜

在民间医学中，生姜经常被用作治疗多种疾病的天然药物。

一项对 14 项人体研究的回顾表明，补充生姜可显著降低体重和腹部脂肪。

此外，一项对 27 项人类、动物和试管研究的回顾也得出结论，生姜可能通过增加新陈代谢和脂肪燃烧来帮助减轻体重，同时减少脂肪吸收和食欲。③

研究人员发现，生姜可以通过多种潜在机制调节肥胖，包括增加产热、增加脂肪分解、抑制脂肪生成、抑制肠道脂肪吸收和控制食欲等等。

Ginger could modulate obesity through various potential mechanisms including increasing thermogenesis, increasing lipolysis, suppression of lipogenesis, inhibition of intestinal fat absorption, and controlling appetite.

→肉桂

一种芳香香料，由肉桂属树木的内皮制成，它富含抗氧化剂。

研究发现，肉桂中的一种特殊化合物可以模拟胰岛素的作用，帮助将糖从血液中运送到细胞中作为燃料。④

此外，肉桂还能降低某些消化酶的水平，从而减缓碳水化合物的分解，帮助降低食欲。

此外，研究发现，黑胡椒、牛至、Caralluma Fimbriata 、姜黄、肉桂、孜然、豆蔻等等天然物质也具有减脂效果。④

关键的瘦龙说

喝茶帮助减脂，很多人都知道。

但是这个研究告诉我们更具体的，通过山苦茶提取物MFE 治疗，可以抑制参与 3T3-L1 前脂肪细胞分化早期的转录因子的表达，并减少甘油三酯 (TG) 的积累。

不过，大家一定要知道，先减少让你胖肚子的食物，这是更重要的。

如果你每天喝啤酒，吃一大碗面，吃高热量饮食，你只是多喝几杯茶，可能没有太多帮助的。

先做减法，再做加法，更重要。

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