尿石素A抗衰老背后的原理是什么？

这几年，抗衰成分层出不穷，今天给大家介绍一个网红抗衰新成分。

先看研究，2013年9月16日，研究者找了心脏手术后的患者作为受试者。①

他们被要求在手术前1周，到手术后6周，每天服用2克石榴提取物，而安慰剂组的受试者，吃下的片剂不含这些提取物。

记忆功能障碍是心脏手术后常见的疾病，这项研究正是探究这些石榴提取物，对此类手术患者的记忆影响。

结果发现：安慰剂组，在术后记忆力保留方面，有明显的缺陷。

而石榴片剂组，不仅防止了此类影响，且术后6周内，记忆功能居然有很大改善。

研究人员把可能的功劳归于石榴中的多酚，但实际上，在多酚背后，还有一个物质，逐渐在营养学中大放异彩，它就是『尿石素A』。

什么是尿石素A？

很多食物中都含有多酚，其中鞣花单宁（ETs）和鞣花酸（EA）这两种非常特别，当你把它们吃进去后，肠道里的某些特定菌群，会将它们转化为尿石素A。②

早在20世纪80年代，人类首次在大鼠对鞣花酸（EA）的代谢物中，发现了尿石素A。③

图片来自dribbble

后来，在包括苍蝇、人体中，均发现有肠道菌群，可以将鞣花单宁（ETs）转化为尿石素A。

起初，尿石素A作为一种代谢物，其能量是被低估的，直到近些年，它才开始崭露头角。

比如哥本哈根大学5月6日发布的一项研究中，就直接点明，尿石素A可以被当做阿尔茨海默病（俗称老年痴呆症）的有效防治手段。④

尿石素A能防治老年痴呆

这项研究使用了多种阿尔茨海默病的模型小鼠，用尿石素A治疗了它们5个月的时间，以期探究长期效果。

其中一项试验数据图

在通过包括莫里斯水迷宫(MWM)、目标识别等多个测试后，研究人员发现：

长期摄入尿石素A，可显著改善不同阿尔茨海默病模型小鼠的学习、记忆、嗅觉功能。

阿尔茨海默病的主要病理特征，包括由淀粉样蛋白β（Aβ）形成的淀粉样斑块，和由磷酸化tau蛋白形成的神经纤维缠结。

科研人员确认，尿石素A，居然能减少了淀粉样蛋白β（Aβ）和tau蛋白的病理变化，并通过增强溶酶体功能来诱导线粒体自噬。

这并不是与此相关的唯一试验，早在2019年3月，科学家就发现，尿石素A，能减轻阿尔茨海默病模型小鼠的记忆障碍和神经炎症。⑤

科研人员也给出了一个极具希望的结论：尿石素A，可能是阿尔茨海默病的一种有希望的治疗药物。

然而，尿石素A的本事并不止于此。

尿石素A如何抗衰

随着研究的深入，尿石素A的潜力让科学家们也为之一振，不止有益皮肤和对抗肥胖，还能恢复衰老造血干细胞功能，甚至，改善了肝肾损伤：↓

→恢复衰老造血干细胞功能，升级免疫系统

造血干细胞在维持血液系统和免疫系统的正常功能中，发挥着至关重要的作用，当其衰老时，可能造成免疫缺陷、慢性疾病风险增加等状况。

2023年8月发表在顶级科学期刊《自然》杂志（Nature）上的一项研究中发现：

尿石素A，能将衰老小鼠（18月龄以上）的造血干细胞的功能，恢复到8-12周龄的年轻小鼠水平。⑥

科研人员进一步详述，尿石素A促进了线粒体的自噬和再生，从而提升了造血干细胞的活力，让其更加“年轻态”，进而改善了免疫力。

图片来自chickensmoothie

→提高肌肉力量，增强耐力

随着年龄增长，肌肉质量和体力会自然逐渐下降，但饮食和锻炼等因素却能有效改善这个过程。相关阅读→普京一身肌肉？最新发现黑科技，防止肌肉流失…

就比如，2022年5月的这项研究中，摄入尿石素A补充剂组的受试者，肌肉力量显著提高约12%，而且有氧耐力和体能表现均有改善。⑦

→多途径抗氧化抗炎，抵御氧化应激

与其他代谢产物相比，尿石素A显示出了强大的抗炎、抗氧化和抗衰老特性。

它能通过多种途径抗击氧化：比如，可直接清除自由基，减少氧化应激；比如，激活Nrf2抗氧化途径，增强细胞抗氧化防御能力，再比如，抑制参与活性氧生成的酶活性，保护细胞免受氧化损伤。

→有效对抗肥胖，改善胰岛素敏感性

研究发现，尿石素A可以诱导棕色脂肪（有助减肥）活化和白色脂肪褐变（可加速脂肪分解代谢），同时预防饮食造成的脂肪积累。⑧

科研人员提出，这说明，尿石素A能够有效抗肥胖，有可能在人类临床上应用。

此外，该研究还确认，尿石素A可以提高小鼠的胰岛素敏感性。

→减缓了内在皮肤老化，保护皮肤免受紫外线损伤

爱美的你肯定喜欢看这条，的确，2023年6月的一项研究中，科学家惊喜地发现：

局部使用含有尿石素A的乳膏（含量1%），使受试者面部皱纹的深度减少，皮肤水合作用显著改善，同时，还抑制了胶原蛋白降解和促炎途径。⑨

在紫外线B照射测试后观察到，尿石素A能保护皮肤免受紫外线B介导的光损伤。

→有效改善肝脏或者肾脏损伤

2020年的一项研究中，科学家发现，尿石素A，可以通过减轻氧化应激、炎症反应和凋亡等机制，改善小鼠的肝脏和肾脏损伤。⑩

以肝脏为例，治疗组（使用3种不同的尿石素剂量）的ALT（丙氨酸转氨酶）和AST（天门冬氨酸转氨酶）水平，与模型组（未治疗）相比，有显著恢复，这表明，尿苷A能改善肝功能和肝损伤。

 

 

在肾脏组织形态中可以观察到，尿石素剂量最高的小组，改善程度竟然趋近于对照组（正常组），这反映出尿石素治疗，对改善肾损伤的疗效显著。

→稳固血脑屏障，保护神经

尿石素A已经被证实，对帕金森病、阿尔茨海默病和脑出血，均具有神经保护作用。

一项以创伤性脑损伤小鼠为模型的研究中更是发现：⑪

尿石素A减少了受损皮层的血脑屏障通透性和神经元凋亡，并改善了小鼠的神经功能，甚至可以作为治疗创伤性脑损伤的候选药物。

→增强肠道屏障功能，减轻炎症性肠道疾病

2019年1月的一项研究中，科学家发现，尿石素A可以强烈增强肠道的屏障功能，并且能够显著减轻系统性炎症和结肠炎，这说明，它有用于炎症性肠病的治疗潜力。⑫

除此之外，尿石素A还被发现可以改善关节健康，在抗击癌症方面也能发挥积极作用，如此好物，你八成想问，怎么获取？

怎么获取尿石素A？

想要从日常膳食中直接获取尿石素A是不行的，前面说过，它是肠道菌群对鞣花单宁（ETs）和鞣花酸（EA）的代谢产物。

那是不是说，只要吃下富含此类多酚的食物，就能产生尿石素A了？

这些食物包括石榴、黑莓、黑树莓、树莓、草莓、云莓、玫瑰果、碧根果、核桃等等。

你可能想，那还等什么，找到这些食材，使劲儿吃啊，为了抗衰美颜，拼了！

图片来自presidiosports

但是等等，有趣的是，不是所有人都能把日常膳食中摄入的多酚转化为尿石素A。

这需要特定的肠道菌群，研究发现，只有40%的人，可以自然转化，而且个体之间的转化量可能都存在差异。⑬

那怎么办？另外60%的人呢？享受不到尿石素A的益处了么？

《自然》杂志2021年6月的一项研究指出，可以直接使用尿石素A补充剂，这能够克服肠道菌群的限制，直接让你获益。⑭

关键的瘦龙说

维生素C最初被发现的时候，人们根本没有意识到它巨大的能量，直到后来，每一次发现都是一个惊喜。

尿石素A于20世纪80年代被发现，起初谁也没有觉得它有多么了不起，40年后的今天，大家才惊觉，它可不是一点点厉害。

有可以对抗衰老、有强大的抗氧化能力、能恢复衰老造血干细胞功能、增强免疫力和胰岛素敏感性、逆转肝脏或者肾脏损伤、减缓皮肤老化、防治老年痴呆等超强作用。

尿石素A是肠道菌群对鞣花单宁（ETs）和鞣花酸（EA）的代谢产物，有趣的是，只有40%的人能从日常膳食中的特定食材中，自然转化出它，所幸的是，补充剂可以克服这个局限。

未来，期待更多关于尿石素A的研究，它的光芒值得被看到。

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