吃粽子容易长胖吗?

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当然,总是最容易让人长胖的食物之一,比如五花肉更加容易让人长胖,仅次于糖。

因为:

粽子是世界上最难吃的食物之一

粽子是世界上最容易让人长胖的食物之一

粽子是世界上最没有营养的食物之一

粽子超级难吃

要说这世界上最难吃的食品,也许就是各种传统的过节食品了,传统的过节食品就是古人特别想吃,但是平时吃不上的东西。

以前,精细的米面,在平常老百姓家是非常难见的,老百姓吃糠,吃野菜,吃黑米,这些东西口感不好,没有人愿意吃。

过节了,吃点好的,就吃月饼,粽子,糍粑,年糕,等等,当然还有肉,不过以前的肉类,一般人过节也吃不上几块。

 

说到粽子,每到端午节,都要吃这个难吃的东西,真的嚼之无味,真心难吃,咀嚼久了之后,会被淀粉酶分解成糖,还有些甜味,这就是粽子的本质,它本身就是一种复合糖。

不吃是脱离传统,不懂中国文化,每年都要被逼着吃几个粽子,不知道多少人心理在纠结,关键是,粽子不仅仅难吃,它还会让你变成胖子

如果你想避免每逢端午胖三斤,只要做到一条就可以,那就是『不吃粽子』。

粽子让你长胖

在屈原的年代,粽子可是一个宝贝啊,因为没有什么吃的,菜和其他的不能给人提供能量,古人吃了粽子后,有力气干活,古话说得好 ,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,就是这个道理。

就在几十年前,国人都吃不饱的时候,我们最想得到的是白面馒头,白米饭,

因为吃了感觉马上就有劲干活了,没错,米饭就是能量。

我们都知道吃糖会容易让人长胖,其实米饭和馒头也是糖,只是类别不一样,属于复合糖类。

米饭和馒头的主要成分是碳水化合物,我们摄入之后,通过消化吸收,会被转化为葡萄糖,然后给我们人体提供能量,我们用来吃饭睡觉打豆豆,但是如果我们消耗不完,多余的葡萄糖都被储藏起来,变成糖原或者脂肪储存起来,让你越来越胖。

最傻的观念是,认为减肥要少吃肉,少吃油,其实,让你长胖不是肉和油,而是传统的主食,很多年前我也是这么认为的,我减少主食后,很快从一个大肚子胖子,到清晰可见的六块腹肌,现在的我每天都吃五花肉,体脂还一直在下降,腹肌越来越清晰。

早些时候,我们都营养不良,我们只有摄入足够的米饭和面,才有能量干活,但是现在我们生活条件越来越好,我们摄入过多的米饭和面,让很多人越来越胖,因为我们消耗不了这么多的能量。

如果你有一个久坐的工作,你还爱吃面和米饭,基本上在进入工作单位后,你的肚子会一年比一年大,这些都是因为你摄入的糖(米饭和面)过多,直接导致的肥胖。

粽子没有什么营养

说回粽子,粽子主要是糯米,是米的一种,因为它富含支链淀粉(胶淀粉)导致它粘性很大,有一些米(香米)煮熟后还是一粒一粒分开的,只是因为含有的直链淀粉多,营养价值差别不大。

说到营养,精细的米和面,基本上没有太多的营养了,主要是碳水化合物,前面说过,消化后变成能量,消化不完变成糖原或者脂肪储存起来,它在加工过程中,把麸皮和胚芽已经去掉,因为口感更好,更加容易储存,货架期更长。

但是这样一处理后,让大米饭基本上没有什么营养了,维生素,矿物质,纤维,抗氧化物都已经被处理掉了,这也是为什么全麦,粗粮越来越受欢迎的原因。

不知是没有营养,重要的是还不健康,经常吃米面会让你的血糖飙升,骤降,这样非常不利于血糖的控制,长期这样的饮食习惯,非常容易导致糖尿病等代谢性疾病。

有一个针对64,227位中国中年妇女的研究发现,一天摄入米饭300g的女人,和一天摄入米饭200g的女生相比,患糖尿病的风险增加了1.8倍。

不吃米饭吃什么

吃了几百年的米饭,祖祖辈辈传下来的,不吃米饭吃什么?这是很多人心里最大的问题,其实,你完全可以不吃主食,如果你不想低碳饮食,或者暂时离不开碳水化合物,那么选择粗粮全麦等会好很多,因为他们的升糖指数要低很多。

一个针对15万人的研究发现,黑米等粗粮和白米饭相比,糖尿病的风险降低了很多很多。

但是,黑米等粗粮重金属含量可能比白米高些,如果你要选择粗粮,主要要选择产地不要有污染,最好是坏境好一点的,有机粗粮或者全麦。

传统吃白米,白面,吃了几十年了,但是现代社会,你再吃这么多白米白面,如果你运动量不够大,可能直接导致你肥胖,患上一身代谢性疾病。

要传统还是要健康,大家自行选择哦,在粽子节要来临之际,送上我的金玉良言。

最后,祝大家端午节快乐,全家幸福,为了您和他人的健康,请少吃粽子,也请不要逼任何人吃粽子,多吃青菜,肉,鱼,好的脂肪,适量粗粮,少吃精细米面,祝大家越来越健康

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