减肥可以吃苹果吗?吃给你看。。。

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相信大家都听过:“一日一苹果,医生远离我”,这句响当当的谚语可谓是家喻户晓。

苹果作为全世界最畅销的明星水果,别的水果是称斤卖,而苹果是称箱,平安夜送水果只认苹果,其他的水果都不行。

很多人觉得又大又红的苹果真是一块宝。加上每年过年送礼,圣诞节都会互相送苹果,寓意着“平平安安”。

一颗苹果又大又红,酸酸甜甜的,吃起来嘎嘣脆,非常可口。简直不要太好吃。

作为一个水果,往往带着很多标签,矿物质,维生素丰富,膳食纤维含量高,饱腹感强,而苹果好像除了表面上含有一点农残,它没有一点瑕疵了。

但是实际上,苹果的果糖含量几乎是水果中最高的。

果糖这个慢性疾病的毒药就不需要说了,它在肝脏里代谢,不会被身体储存为糖原,而是直接转变为脂肪,而且还是内脏脂肪

苹果减肥

目前,市面上也存在很多苹果减肥法,一天只吃一个苹果。或者,一颗苹果加上一杯牛奶。很多人都饿瘦了

但实际上,长时间只吃苹果,可能导致掉头发,月经不调,营养不良,还会增加暴食的风险。

所以,你还可能胖回来,因为你没有真正改变自己的饮食结构,没有改变自己的生活习惯。

2011年,一项研究发现,在一小群超重男性的日常饮食中加入一个“美味可口”的苹果,导致甘油三酯水平升高(增加心血管疾病风险)

也就是说,正常能吃饱的日常饮食中,再加一个苹果,带来的害处,可能盖过了它带来的益处。

况且,苹果真的这么健康吗?苹果不会刺激血糖?减肥到底能不能吃呢?

(图片来源 sohu.com)

苹果(英文名Apple)口感甜脆,营养丰富,含有少量蛋白质和脂肪。

还有粗纤维、维生素A、钾、钙、铁等等。

苹果的种类很多,不同种类的含糖量也略有差异。

黄元帅苹果含糖量较低,在11%~15%。澳洲青苹果含糖量中等,而最受大众所喜爱的红富士苹果含糖量最高。

这次,我们选取了秋冬市面上最常见的红富士苹果。

这次,我们的苹果测评数据,千呼万唤始出来啊,给大家揭晓答案。

苹果升糖揭秘

1、称重约424克苹果,把106克的皮和核去掉后,果肉重量约318克。

2、先看看餐前血糖——4.6。

3、苹果去皮后,脆脆甜甜的口感,还是很不错的,进食8分40秒。

4、食用318克苹果血糖变化,吃完40分钟后,血糖上升到峰值9.0。

又过了快2个小时(113分钟),血糖回到初的正常值。

区区2颗苹果的升糖威力还真不小。

苹果的营养价

从营养价值来看,苹果的维生素A含量相对高一些,其他的就只有少量的钾、钙、铁,想用苹果来补充微量元素,就没有必要了

一颗苹果85%左右都是水,还有5克左右的膳食纤维。饱腹感比较强。很容易吃饱,苹果热量不高,吃苹果导致热量超标不太可能。

100克红富士苹果含有碳水化合物15.2克(其中含有膳食纤维2.1克),蛋白质和脂肪各含有0.2克。含钾109毫克、钙7毫克、维生素A 35毫克。

我们可以看到,吃一颗中等大小的苹果,碳水摄入就超过了严格生酮一天的总量。

结论

苹果的升糖幅度4.4较高

升糖速度,较高

退酮可能性,较高

如果你血糖正常,想减肥,又酷爱吃苹果,可以偶尔选择含糖量相对低一些的品种。建议少吃。

当然,一定要参考当天其他食物摄入的净碳水总量

对于血糖偏高的人,苹果这类含糖量不低,不建议吃哦

如果是正在生酮的小伙伴,也不建议吃哦。好不容易才进入了生酮状态,要好好保持住呀。

说实话,低碳之前,我也一直以为苹果非常健康。

但知道真相后的我和你们一样,很惊喜的眼泪掉下来,啪啪打了一直以来的相信它健康的脸。

最后,大家一起来看看苹果的测评视频吧▼

更多的食物升糖测评文章,请到公众号回复“评测”或者“测评”两个字,给你排雷。

最后温馨提示:因为个体差异,胰岛素敏感度不一样,同样的食物,每个人的血糖变化,都不太一样,我们尽量告诉您,参与评测的人员基本情况,血糖变化数据仅供参考,如果有异议,请自行测试哦。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/apple/

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