咖啡提神吗?长期喝咖啡有哪些危害?

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今天来聊一个老生常谈的话题主角——咖啡

你是不是早晨上班没精神、打瞌睡?快来一杯咖啡续命…

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看书、学习的时候总犯困、老走神?快来一杯咖啡提提神

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不可否认,喝咖啡有很多好处。

抗氧化,辅助减肥,改善肝功能,改善抑郁情绪,降低老年痴呆症的风险等等….

今天,给大家分享一个哈佛的研究,每天喝一杯咖啡,可以将自杀(commit suicide)的风险降低50%

但是,摄入过多,可能又会有别的副作用、危害,我们一起来看看

哈佛:每天一杯咖啡,降低自杀风险

哈佛大学公共卫生学院(HSPH)在世界生物精神病学杂志 The World Journal of Biological Psychiatry 上发表了一篇研究,研究称每天喝2-3杯咖啡,可将男性和女性自杀的风险降低大约50%

在这项新研究中,研究人员检查了参加卫生专业人员随访研究 (HPFS)(1988-2008 年)中的 4万3599 名男性、护士健康研究(NHS)(1992-2008 年)中的 7万3820 名女性和参加护士健康研究 II(1993-2007 年)中的9万1005 名女性的数据。

研究人员排除了基线期诊断为心血管疾病或癌症的参与者。

并且每4年通过问卷调查评估咖啡因、咖啡和不含咖啡因咖啡的摄入量。

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其中,咖啡因的摄入量根据咖啡和其他咖啡因来源计算,包括茶、含咖啡因的软饮料巧克力

实际计算中,研究人员假设咖啡因含量为每杯咖啡含咖啡因 137 毫克(1 杯 = 8 盎司/237 毫升,1盎司约为28g)、每杯茶 47 毫克、每罐软饮料 46 毫克和每份巧克力 7 毫克。

不过,咖啡是主要的咖啡因来源——护士健康研究NHS中咖啡因摄入量为 80%;护士健康研究 II中,咖啡因摄入量为 71%;卫生专业人员随访研究 (HPFS)中,咖啡因摄入量为 79%

在三项研究的参与者中,有 277 人死于自杀。(自杀死亡通过医生对死亡证明的审查确定)

研究人员分析了美国这三项大型研究的数据,结果发现每天喝 2 到 4 杯含咖啡因咖啡的成年人,自杀风险大约是那些喝不含咖啡因的咖啡,或很少,几乎不喝咖啡的人的一半50%

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研究人员使用 Cox 比例风险模型估计多变量调整后的相对自杀风险 (RR)。

在多变量分析中,使用每个 2 年问卷周期的更新信息,同时控制潜在混杂因素,包括吸烟状况、饮酒频率、体重指数、婚姻状况,以及是否经常服用抗抑郁类药物、镇静剂等。

结果发现,与每周喝 1 杯咖啡的人相比,每天喝 2 至 3 杯咖啡的人的合并多变量自杀风险率RR为 0.55(95% CI:0.38-0.78),每天喝咖啡 ≥ 4 杯的人,合并多变量自杀风险率RR为0.47(95% CI:0.27-0.81;P <0.001)。

而对于每增加 2 杯含咖啡因的咖啡,多变量自杀风险率 RR (95% CI) 为 0.75 (0.63-0.90);每增加 300 毫克咖啡因,多变量自杀风险率为 0.77 (0.63-0.93)。

研究人员得出结论,适量摄入含咖啡因咖啡与较低的自杀风险之间相关

但是,超过4杯,则没有好处

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咖啡有助于产生血清素、多巴胺和去甲肾上腺素等神经递质,从而起到温和的抗抑郁作用。(咖啡因会加速皮质醇的产生,进而增加血清素水平,导致情绪轻度兴奋。咖啡因还会激发多巴胺,有助于调节情绪反应。)

另外,2011 年的一项研究发现,喝咖啡的女性,比不喝咖啡的女性患抑郁症的风险降低了 15%

另外,哈佛的首席研究员Michel Lucas推测,咖啡因可能是一种温和的抗抑郁药。

长期依赖咖啡,会有哪些危害

但是,喝咖啡成瘾,长期依赖咖啡,也会有很多副作用

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咖啡会增加皮质醇水平,长期大量喝,会增加慢性压力

→造成激素水平紊乱,增加慢性压力

咖啡是一种刺激性的精神活性物质,对大脑和肾上腺中的激素会有影响。

咖啡因会刺激中枢神经系统,刺激神经递质多巴胺释放,让人产生愉悦感。

这种反应类似于药物安非他明的作用,服药的时候感觉良好,一旦过度依赖,戒断的时候,就会产生严重的戒断反应,情绪低落。

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过量咖啡因,会抑制腺苷(一种能让身体放松、镇静的激素)的吸收,让你变得更警觉,难以入睡。

还会造成体内激素水平紊乱,增加体内压力荷尔蒙皮质醇(在压力时期为身体提供缓冲的主要激素)的产生。

大量肾上腺素、过多皮质醇和多巴胺组合在一起,再加上缺乏腺苷,会导致你更容易疲劳、无法入睡、情绪崩溃

→影响睡眠,导致失眠

喝过多的咖啡,可能会导致你的情绪陷入一个暴涨、暴跌的恶性循环,进而影响神经中枢的正常功能,影响睡眠。

→提高肥胖风险

皮质醇会导致大脑区域对瘦素的敏感性降低,让你更不容易感受到饱腹感。

皮质醇水平升高,会间接导致你进食的欲望增强

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更容易肥胖,造成腹部脂肪堆积,另外,研究发现,过多咖啡因会增加对含糖食物的渴望

造成恶性循环,导致你更肥胖。

不过,喝不含糖的黑咖啡是不会导致肥胖的。

因为咖啡因半衰期相对较长,建议可以在运动前适量喝一些咖啡,可以帮助加快燃脂,还可以提高运动的表现。(最新发现:运动前1个小妙招,燃脂效率提高29%……..

→喝太多,造成咖啡因中毒

过量喝咖啡,还可能会引起“咖啡因中毒”。

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导致出现烦躁、紧张、兴奋、利尿、胃肠道紊乱、肌肉抽搐、胡思乱想等症状和精神运动性激动。

关键的瘦龙说

咖啡虽然好喝,也有很多好处。

但是不能过度依赖咖啡,会适得其反。

建议每天摄入咖啡,最多不要超过4杯,同时,注意不要再下午2点以后喝咖啡,很可能会造成失眠哦。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/coffee-linked-to-lower-risk-of-suicide/

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