纯肉饮食和抑郁的关系

- - 阅 437

最近几年,纯肉饮食在国外火得不行了。

几年前这还是一个小众饮食分类,而且很多人把它当作低碳甚至生酮饮食的一个分支。

图源k.sina.com.cn

现在,完全不一样了,纯肉饮食有了一个统一的称呼“食肉动物饮食”,而且有了单独的分类,甚至还衍生出很多分支。

首先是一些有影响力的名人采用纯肉饮食,来解决慢性抑郁症以及其他慢性疾病、自身免疫疾病等。

他们使用之后效果很好,而他们大力的宣传也吸引了大量的粉丝尝试,结果发现纯肉饮食谁用谁说好。

图源baike.baidu.com

这些人把纯肉饮食当作一种消除饮食,尽量吃得越干净越好,解决甚至逆转了糖尿病,肠胃消化问题、以及身体过敏炎症

其中很多人都说治好了他们的抑郁症、心理疾病,他们充分相信,食肉动物饮食对抑郁症和心理健康有积极影响。

这其中有科学道理吗?能够将吃肉与降低抑郁症发病率联系起来,事实上还真的有一些原因的。

食肉动物饮食,治好了他们的抑郁

其实,我们都不用刻意寻找食肉动物饮食的抑郁症故事,几乎所有食肉动物饮食经历中,这是一个共同的效果。

→Jordan Peterson和女儿

非常有名的食肉动物饮食“宣传大使”,著名心理学家乔丹·彼得森Jordan Peterson的女儿米哈伊拉·彼得森 Mikhaila Peterson。

她的故事也多次介绍过,她从小就有严重的精神和身体疾病,包括自身免疫疾病、关节炎、皮疹等。

彼得森与其女儿Mikhaila Peterson

一开始是消除饮食中那些让她引起反应的食物,这些食物都是机构检测出来的,但是非常多,几乎大部分食物都不能吃。

最后发现只有吃肉没事,所以她等于是机缘巧合之下使用食肉动物饮食。

米哈伊拉认为,食肉动物的饮食使幼年类风湿性关节炎得到缓解,而且治好了她的严重抑郁和焦虑

图源c.m.163.com

食肉动物饮食给米哈伊拉带来的好处是如此强大,于是启发了她的父亲乔丹·彼得森教授,决定也尝试一下。

很多人不知道,乔丹·彼得森虽然是世界知名的心理学大师,但是他自己也患有慢性抑郁症

他进行了一种叫做“狮子饮食”的食肉动物饮食,这种饮食吃得非常严格,他们只吃水、盐、反刍动物肉制品。

Jordan Peterson 的故事也介绍过,他分享了食肉动物饮食的经验,以及如何解决他的焦虑和抑郁,提高了他的专注力和记忆力。

→哈弗精神科专家Georgia Ede

另一个有名的“食肉动物”是精神科医生乔治亚·埃德(Georgia Ede)博士,她曾任哈佛大学健康服务部的精神科医生和营养顾问。

十多年来,Ede 一直在尝试消除植物性食物,并增加脂肪、动物性食物,最终,她也开始了纯肉饮食。

图源meisu.huaban.com

Ede 博士认为,她的食肉动物饮食,逆转了纤维肌痛、慢性疲劳、偏头痛等症状。

她在 2012 年创建了 Diagnosis:Diet网站,提供精神病学或医学诊断与饮食之间的分析与解读。

现在,Ede 博士的方向在深入特殊饮食的治疗潜力,包括低碳水化合物、生酮、消除和食肉动物饮食。

→肉吃得多,抑郁症发病率低

其实,世界各地越来越多的医生开始相信,营养科学应用到生活中,是可以改善整体健康状况的。

但是,多年来遵循错误的营养指南,和现代环境的影响,有些疾病的发病率也越来越高了。

这些难以被治愈的疾病,集中在代谢和精神疾病领域,适当的饮食也许会改善,并可能减少对药物的需求。

图源fashion.sohu.com

许多研究结果表明,吃肉可以一定程度上治疗抑郁症,全肉食肉动物饮食会带来更显着的好处。

其中质量最高的,是2021 年发表在《食品科学与营养杂志》上的一篇研究,揭示了肉类与降低抑郁症发病率之间的联系。

这项研究跟踪了超过 17 万全球的受试者,结果发现人们吃的肉越多,他们的抑郁和焦虑水平就越低

同时还发现,素食主义与抑郁症和精神疾病显着增加有关

纯肉饮食为什么改善抑郁?

没有抑郁症的人应该有这样的经历:吃肉让人满足和开心,你猜为什么?

→维生素B12

肉类和全动物产品提供了丰富的营养物质,临床研究过其中一些关键营养素,具有促进情绪和消除抑郁的特性。

临床证明,维生素 B12 可以支持情绪和预防抑郁症,维生素 B12 也称为氰钴胺素,是最重要的水溶性维生素之一。

维生素 B12 的主要功能是适当的红细胞形成、神经功能和 DNA 合成。

图源baijiahao.baidu.com

维生素 B12 缺乏,会导致严重的血液学变化、神经和精神问题,表现为易怒、性格改变、抑郁和记忆力减退。

维生素 B12 通过多种机制影响认知能力和情绪,一种是它的缺乏可能导致神经元死亡,影响神经递质信号传导,从而导致抑郁症。

另外,维生素 B12 的缺乏,通常会阻碍同型半胱氨酸转化为蛋氨酸,从而增加同型半胱氨酸的水平。

同型半胱氨酸蓄积,引起兴奋性毒性反应,会加重抑郁

维生素 B12 是一种肉类特有的营养素,比如牛肝、牡蛎和牛排等,素食者就很难获得充分的B12。

→肌酸

肌酸是另一种肉类特有的营养素,是一种很有潜力治疗抑郁症的营养素。

肌酸是所有脊椎动物内源性的含氮有机酸,在大脑生物能量学中起着至关重要的作用。

肌酸作为大脑能量缓冲剂、抗氧化剂和神经保护剂,可能通过改善大脑能量代谢和能力,来减轻抑郁症。

图源huaban.com

人体在体内自然合成肌酸,但也需要饮食不断补充,因为一部分肌酸会每天以肌酐的形式从尿液中排出

这种流失的肌酸如果需要通过饮食补充,大概对应普通人每天食用大约 500 克生肉。

→牛磺酸

牛磺酸是人体自身可以合成的一种含硫非蛋白氨基酸,在食肉动物饮食中也大量摄入。

牛磺酸具有抗氧化、促进大脑发育、缓解疲劳及调节免疫力等多种生理功能。

此外,牛磺酸在心脏和大脑中具有重要功能,有助于支持神经生长,减少心力衰竭恶化。

红牛这类功能饮料为什么能够让人精神振奋?除了含有维生素,因为它添加牛磺酸,有助于缓解人体疲劳。

图源www.goobye.net

但天天喝功能饮料不是个事,它毕竟含糖量也挺高的,其实牛磺酸含量高的食物很常见,比如贝类、鸡肉和红肉。
→微量元素

很多微量元素对情绪非常重要,但我们往往不注意,不吃肉的经常摄入不足,而且无法通过植物性饮食弥补。

首先是铁元素,铁关系着神经递质产生,比如血清素,多巴胺和去甲肾上腺素,以及脑能量产生,海马功能等。

图源www.lebaobaby.com

还有锌元素,锌在维持神经元系统方面起着至关重要的作用,而神经元系统与积极情绪和心理健康相关。

虽然你可以从一些植物性食物,比如谷物中获得一些锌,但与动物产品中的锌相比,它的浓度和生物利用度要低得多。

含锌的谷物还含有纤维和抗营养物质,如植酸盐,它们与锌结合并抑制消化酶。

→消除饮食

食肉动物饮食除了可以提供一些植物性饮食不能提供的营养,同时还消除了很多有害成分。

比如富含 omega-6 的植物油,会对健康造成非常不利的影响,包括各种炎症、心脏病、阿尔兹海默症等。

图源www.sohu.com

抑郁症患者普遍具有更高的炎症标志物水平,包括炎症性细胞因子和急性时相蛋白,它们都会增加抑郁症风险。

另外,纯肉饮食不吃谷物和高碳水食物,降低了血液中的炎症水平,还减少了麸质的摄入。

麸质是在小麦中发现的蛋白质,也存在于大麦、黑麦和玉米中,它们是最具有致炎性的食物成分。

关键的瘦龙说

已经有大量的研究发现,营养和抑郁关系很大,比如说缺乏,容易导致抑郁。

同时,还有维生素 B12、B6、B9、维生素D、铁、锌等矿物质。

大脑来说,肉和脂肪是最重要的食物,很多女生减肥,不敢吃肉,特别是不敢吃动物脂肪,这是不可取的。

实际上,肉类比植物的营养更丰富,更容易吸收。

很多食肉动物饮食的爱好者,尝试了之后都反馈说情绪变稳定了,精神更集中、更专注,记忆力也变好了。

这不是神话,也不是自我安慰,有充分的科学依据告诉我们,在肉类中大量发现的营养素,是强效的抗抑郁药。

另外,食肉动物饮食消除了很多东西,包括很多对我们情绪有害的成分,比如说麸质,凝集素等植物毒素。

这可能与它提供的营养一样重要。

====进群、领取食谱,联系瘦龙=====上百款瘦龙优选的高性价比健康补剂和低碳美食产品任你挑选哦,大家一定要关注哦

长按图片扫码关注哦

瘦龙每天都在公众号(瘦龙健康)这里发布文章,大家一定要关注哦。关注公众号后,请回复食谱二字,获取食谱。

如果你想进群,可以扫描下面的码哦

0

原文地址:http://www.chinalowcarb.com/depression-and-carnivore/

关注微信公众号:『瘦龙健康』,及时获取最新低碳生酮相关的文章,公众号回复减肥,糖尿病,获取相关科普文章推荐。

瘦龙微信公众号

相关文章!