10大富含麸质的食物

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麸质主要来源:小麦大麦黑麦,是谷物胚乳里面的,麸皮里面没有,胚芽里面也没有。

麸质还有几个名字:面筋、谷元粉,小麦蛋白,常见的麸质来源:

1、面包2、面条3、生酮面包(含谷元粉) 4、方便面 5、蛋糕

6、饼干 7、麻花8、中式点心9、披萨 10、意大利面

所有加工食品,有面粉,小麦蛋白,谷元粉的都有麸质,如果你有麸质过敏的问题,建议减少麸质的摄入。

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