低碳提高死亡率?研究背后的真相是什么?

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最近,又有一个研究被疯传,很多健康自媒体大号都以要『多吃主食』为题,建议大家不要低碳饮食。

他们的标题很吓人,直言:低碳饮食会提高死亡风险。

这样的研究,我一看标题就知道大概是怎么回事,因为科学的低碳饮食不可能是那样的研究结果。

不过很多朋友发给我,我还是忍不住去扒了一下研究,果不其然,这个研究和之前低碳导致短寿4年的研究,操作手法如出一辙。

不一样的是,这个研究背后,我还发现一些让人不寒而栗的真相。

低碳水饮食提高死亡率?

研究人员分析了一下,6年多的美国国家健康和营养的一些问卷调查,从1999-2010年,其中涉及人数2万多人。

最后结果发现,碳水摄入少的人,死亡风险高32%,心脑血管疾病的风险高50%。

他们把这些人分成四组,四组的碳水化合物摄入分别占一天全部热量的66%、57%、49%和39%。

发现摄入碳水化合物最高的人,死亡率反而最低,而碳水化合物最低的39%的人,反而死亡率更高。

很多朋友看到这样的数据,惊呆了,是不是就说明低碳不健康了。

→ 卑劣的手段:把抽烟喝酒等因素,嫁祸给碳水摄入少

大家记住,这是一个问卷调查,这些志愿者里面,就没有一个是科学低碳的人,低碳的定义是的碳水热量少于30%,而这些志愿者,最低碳水摄入是39%,根本就不是低碳。

其实这些都是高碳水饮食,他们之间的对比本来就没有任何意义。

事实上,从1999年-2010年,这些所谓的低碳水人,他们只是主食吃得少了点,他们会喝酒(是高碳水组的5倍),吃其它的不健康的食物。

从研究的数据来看,这些所谓的低碳人,受教育程度更低,抽烟喝酒更多,糖尿病患病率更高。

可以说,这帮没有受过什么教育,没有健康习惯的人,却莫名奇妙的成了低碳饮食的代言人。

研究者声称低碳的人,吃蔬菜少,膳食纤维多,吃肉多,增加了心脑血管疾病的风险,却不说吸烟,喝酒会增加心血管疾病的风险。

科学的生酮饮食和心血管疾病风险的关系,去年virta就专门做过研究,62位糖尿病人主要心脏病相关数据变化情况:

几乎所有的风险指标都下降了,真正的低碳,科学的低碳,会大大降低心血管疾病的风险,而这个这些假低碳人,却发现心血管疾病风险提高了。

这些居心叵测之人,就用这样的调查数据,利用假低碳人,来诋毁科学的低碳饮食,其手段可谓卑劣,但是,他们的目的达到了,吓到了很多只会读标题的人。

这样的研究他们只要出钱,可以短时间内做很多,也有杂志愿意去发表,我也相信,很快就会有更多类似的研究出来。

研究背后的真相

研究的背后,我们看到利益冲突说明,感谢国外杂志还幸存的一点良心,我们发现了一些可怕的真相。

我们看到,这个研究的很多作者,都经常获得药品公司的资助,给他们做咨询顾问,这些都是被药品公司收买的研究者。

我们随便搜索一下,这些世界最有钱的公司的名字。

(这个是世界上最大的胰岛素生产商)

这些所谓的科学家,他们为什么要去做这样的研究,司马昭之心,路人皆知。

他们已经感觉到,低碳饮食即将大大影响很多药品公司的销量,利润,目测一大批药品公司即将团结起来,围攻低碳水饮食。

关键的瘦龙说

很多媒体看似中庸,实际上悄悄添加自己的观点,这个研究无法说明科学的低碳饮食会提高死亡率,只是一个相关性研究。

只是说明了,那些吃碳水少一点的人(非科学低碳饮食),还经常吸烟,喝酒的人,不注意自己健康的人,比其他人死亡率高。

所以,这个研究的数据并没有任何意义,研究者的目的只有一个,就是诋毁目前流行的低碳饮食,因为影响了他们的利益。

我想对这些有影响力的媒体说,建议你们在诋毁低碳饮食的时候,先认真看看这些垃圾研究的本质,否则你在吸引眼球之后,失去的是粉丝对你们的信任,失望

低碳饮食火起来,不是一帮无知的人在推广他,而是一帮严谨的科学家、医生、营养专家。

虽然低碳饮食和之前的饮食观念有冲突,但是,因为效果实在太好了,通过网络的传播,先在民间流行起来。

真正有点常识,有点科学素养的人,是不会去轻信这些研究的。

也希望广大读者在看到这类信息的时候,学会去判断,看看是一个什么样的研究,数据有没有说服力,不要人云亦云。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/lowcarb-mortality-myth/

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