少量吃糖会不会变胖?这个研究告诉你真相

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经常有专家讲:

我们必须吃糖,人脑需要糖,吃糖不会让你变胖,只要你不吃过量,就没事。

但是,今天给大家分享的这个研究,可能会让很多人脸疼了。

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我们一直强调,吃糖对小孩、大人都不好,家长不应该再用糖果哄小孩,高果糖、玉米糖浆有很多害处,果糖是一种喝不醉的酒…

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吃糖的危害很大,它损害你的肠道,伤害肝脏,让你变胖

但是,偏偏有专家说,饮食要均衡,什么都要吃,糖也要吃。

但是,真实的研究发现,少量的糖,也会加快你体内脂肪堆积的速度。

最新研究,少量吃糖也会加快脂肪堆积

→即便适量的糖,也会让你长胖 ① 

苏黎世大学(UZH)和苏黎世大学医院(USZ)的研究人员一直在研究糖的摄入量和脂肪堆积两者之间的关系,但是,以前的研究都是针对大量的糖摄入

最近,他们的研究发现,即便是适量的糖,也会导致受试者的新陈代谢发生很大变化

研究人员Philipp Gerber说:“每天八十克糖,相当于约0.8升普通软饮料,足以增加肝脏中的脂肪产生。

即使,你不再吃糖,过剩的脂肪也会持续更长的时间”。

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研究人员在该双盲,随机试验中招募了94名受试者,并且该研究排除了高含糖饮料摄入量(每天含糖量超过 60g)或每周进行3个小时以上体育锻炼的受试者。

研究开始前几天,受试者不得参加剧烈运动,在临床试验室禁食12小时后,开始检查。

禁食4周后,开始对受试者进行为期7周的干预,每天进食3次,每天2dL 含糖饮料,其中含13.3g / dL的果糖,蔗糖或葡萄糖,对照组没有接受此干预。

在基线和研究期结束(第7周)时,研究人员进行了口服葡萄糖耐量测试(OGTT)。然后分别在第5周和第6周,研究人员使用了示踪剂(一种在体内移动时可以被追踪的标记物质)来分析含糖饮料对脂质代谢的影响。

他们通过示踪法评估了脂肪酸(FA)和甘油三酸酯(TAG)的合成,脂解作用和无血浆的FA(FFA)氧化。

研究的结果发现,每天摄入游离果糖和果糖加葡萄糖(蔗糖)的饮料,与对照组相比,实验组肝脏新合成脂肪酸的基础分泌率(FSR)增加了2倍(蔗糖20.8(p = 0.0015) );果糖19.7(p = 0.013);对照组9.1)。

但是,研究人员发现,相同量的葡萄糖不会改变肝脏新合成脂肪酸的基础分泌率。

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果糖组中,人体自身在肝脏中的脂肪生成量,是葡萄糖组或对照组的两倍

研究人员得出结论:含果糖的饮料,会引起肝脏脂质代谢的深刻改变,表现为基础脂肪形成能力的增加

吃糖还会让你生病

大量吃糖,对人体有害,少量的糖也会让你长胖

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果糖的摄入,会增加肝脏脂肪的堆积量,因为我们之前的文章说了,果糖只能在肝脏代谢,当身体有葡萄糖的时候,果糖不会代谢掉。

肝脏中脂肪增加,会接着造成很多疾病,比如脂肪肝就是因为肝脏中积累了太多代谢不掉的脂肪,还可能会紧接着造成脂肪胰,2型糖尿病

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→吃糖会影响免疫功能

研究发现,吃糖会干扰人体抵抗疾病的方式影响免疫功能

细菌和酵母以糖为食,体内过量的葡萄糖,会导致这些生物堆积并引起感染。

→吃糖会让你变老

糖会影响身体成分,导致皮肤松弛,皱纹增加

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糖进入血液后,会附着在蛋白质上,这些蛋白质与糖混合在一起会导致皮肤失去弹性,并导致过早衰老

→吃糖会引起牙龈疾病,导致心脏病

有很多研究发现,慢性感染,比如由牙齿问题引起的慢性感染,跟心脏病的发生有很大关联。

糖是促炎食物,会伤害你的牙龈,引起牙龈疾病,甚至进一步导致患上心脏病

→吃糖会增加你的压力水平

当人体感受到一定的压力时,身体会立即进入战斗或逃跑模式,释放大量激素。

当血糖低的时候,人体会有相同的化学反应。

吃完甜食后,压力荷尔蒙会导致血糖水平升高,然后又降低,这种血糖波动会导致你焦虑,烦躁。

关键的瘦龙说

虽然官方有很多标准,但是,我觉得,糖是一种合法的毒品,没有最低限制要求。

吃糖会刺激你的食欲,让你吃多,一点糖足以让你暴食一大餐。

吃糖是饮食罪恶的源头,尽量不要碰它。

白砂糖里面有一半是果糖,当你葡萄糖过量的时候,果糖只会堆积成脂肪,一番脂肪肝。

如果你想吃碳水,就吃一些米饭,淀粉分解后会转化为葡萄糖,更好代谢掉。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/sugar-consumption-makes-you-fat/

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