反式脂肪，是个大坏蛋。 它会堵塞你的血管，让你得心脏病，让你发炎。 有些零食打上“不含反式脂肪酸”的亮点，但是 […]

反式脂肪酸（trans fatty acids），大家都知道它的危害，对它深恶痛绝。 它主要来自经过氢化产生的 […]

电影《肖申克的救赎》中有这样一个片段： 主人公安迪被安排在监狱图书室做管理员，他想要扩充和改善又小又旧的图书室 […]

这是一种神奇的食物，曾经获得政府的嘉奖，有人因为它而获得诺贝尔奖，曾经被称作是伟大的发明。 它从出生到现在，已 […]

今天我们来讲一讲，反式脂肪酸，这个坏东西，虽然被推到风口浪尖很多年了，还是有很多人不甚了解。 美国食品药品监督 […]