减肥可以吃汉堡吗?测给你看……

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最近疫情不散,还需要再坚持一段时间,我看朋友圈好多小伙伴都在说开始想念汉堡,想念炸鸡了。

不知道各位小伙伴最想去哪里吃汉堡呢?众多的快餐店里,个人还是比较喜欢汉堡王的,因为汉堡王肉多,份量真的很大,性价比超高

(图片来源 sohu.com)

而且听说汉堡王的牛肉饼是用明火烤出来的,这一波必须点赞。

很多人喜欢把牛肉饼与面包一起咬,而在低碳之前,我去吃汉堡的时候喜欢把面包和肉分开吃,先吃完肉再吃面包和生菜,不知道有没有小伙伴和我一样的呢?

由于汉堡属于快餐类的食品,很多减肥的小伙伴怕热量太高不敢吃

(图片来源 sohu.com)

呆在家里久了,我也想吃汉堡,那汉堡究竟会不会刺激血糖?减肥到底能不能吃啊?

那汉堡究竟会不会刺激血糖?减肥的人适合吃汉堡王天椒皇堡吗?这次,我们的测评数据,来给大家揭晓答案

汉堡王天椒皇堡升糖揭秘

1、这次我们点了汉堡王里热卖的单层天椒皇堡(怕点三层的吃不完),拿到的时候真的好大一只啊,女孩子一个人可能吃不完,重量大约300克。

2、先看看餐前血糖——4.3

3、汉堡王天椒皇堡一口咬下去,天椒酱、沙拉酱、牛肉的烟熏味在口中混合,口感上肉质结合的比较松散,个人觉得如果再辣一点就好了,整体来说还不错,10分钟就吃完啦。

4.食用300克汉堡王天椒皇堡的血糖变化,吃完80分钟后,血糖上升到峰值7.3。

又过了70分钟,血糖回到餐前值。

天椒皇堡的营养价值

从营养价值来看,汉堡王天椒皇堡里面有沙拉酱、生菜、西红柿片、洋葱圈、牛肉饼、酸黄瓜以及牛肉饼上的天椒酱等等,乍一看是有菜有肉。

但里面含有大量的碳水化合物,每1个300克汉堡,碳水化合物含量高达75克。

(图片来源 boohee.com,仅供参考)

其实,汉堡属于加工类的食物,它的不健康来自于汉堡胚,汉堡内馅和汉堡的酱料。

汉堡胚大多数是小麦粉制作的,属于精制谷物,就算用所谓健康的全麦粉制作,可能还会引起血糖升高相关链接:赤裸裸的数据,揭开“全麦面包”减肥,降血糖的骗局…

汉堡内馅中的肉饼,在煎炸的时候,一般用的都是植物油,高温下容易氧化,产生大量的反式脂肪酸,这对人体是有极大的危害的。相关链接:为什么你家植物油不健康?好的脂肪有哪些?

汉堡的沙拉酱里面含有大豆油和白砂糖,这些经常吃也是对健康不利的

保持健康,还是尽可能吃原生态的,未加工的食物比较好。

结论

汉堡王天椒皇堡的升糖幅度3.0中等

升糖速度,中等

退酮可能性,有风险

天椒皇堡的血糖水平算是中等,主要升糖来源于汉堡胚,当然,馅料酱汁中的隐形碳水也不能忽略。

对于想减肥的人或血糖正常的人,尽量少吃或不吃。

血糖偏高的小伙伴,还是不吃为好。

如果是正在低碳生酮的小伙伴,也不建议吃,如果喜欢汉堡的口感,可以做低碳生酮版的汉堡胚替代哟!

那么,这里给大家推荐一个方便简单,低碳汉堡胚食谱:

食材准备‍

【食材准备】

【椰子面粉30g】【杏仁粉75g】【鸡蛋白3个】【洋车前子粉20克】

【亚麻籽粉37克】

 

【调料准备】

【温水230克】【粉盐3克】【泡打粉7克】【苹果7克】【芝麻适量】

制作步骤

1.烤箱提前预热到175摄氏度,除了苹果醋,蛋白和芝麻之外,混合所有剩下的东西然后加入温开水搅拌均匀

之后倒入苹果醋,蛋白继续搅拌均匀。

2.然后自己分成面团,推荐分成5个!

3.接着就可以放进175摄氏度左右的烤箱里,烤50分钟就好啦。

(以上图片来源 xiachufang.com)

如果觉得做面包胚麻烦,或者家里没有烤箱,生菜版的汉堡替代做法更简单,国外很多生酮博主也在推崇这个

只要把面包胚换成很大的生菜叶。

(图片来源www.cnet.com)

把沙拉酱,辣椒酱换成纯辣椒,或者搭配自制无糖番茄酱或者低碳蛋黄酱,也是很美味滴。

最后,大家一起来看看汉堡王天椒皇堡的测评视频吧▼

接下来,小伙伴想看什么食物的测评呢?可以留言告诉我们噢,说不定就满足你的愿望啦。

更多的食物升糖测评文章,请到公众号回复“评测”或者“测评”两个字,给你排雷。

最后温馨提示:因为个体差异,胰岛素敏感度不一样,同样的食物,每个人的血糖变化,都不太一样,我们尽量告诉您,参与评测的人员基本情况,血糖变化数据仅供参考,如果有异议,请自行测试哦。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/burger-king-tianjiao-king-burger/

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