计算卡路里减肥,有效吗?

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减肥方法太多,最流行的一种说法就是:减肥其实很简单,就四个字少吃多动,少吃一点,计算卡路里(热量)用各种APP算帐,只要制造卡路里亏空就能瘦。

多运动一会,多消耗一点卡路里,就能把吃下去的食物消耗,然后开始燃烧体内的脂肪,就可以瘦。

 

这就是卡路里平衡理论,这么简单的道理,谁都懂,但是,真正能做到的,没有几个人。

为什么会这样,是哪里出问题了?

其实,卡路里平衡理论是减肥最大的一个坑,这个坑,简直深不见底,不知道多少女生掉进去,再也出不来,最后崩溃,自暴自弃。

为什么计算卡路里是个坑?

首先,我们了解一下什么是卡路里?1824年,法国科学家Nicolas提出一个理念:把1克水提高1摄氏度所需的热量,就是1卡路里。

我们摄入同样重量的食物所包含的卡路里,完全不一样。食物中有三大主要营养素:碳水化合物,蛋白质,脂肪。

根据卡路里平衡理论,每减少1磅体重,总共需要减少3500大卡。如果每天少吃500大卡或者多运动小号500大卡,一周就能瘦1斤,一年就能瘦50斤…..

Oh yeah,我已经看到小仙女的样子啦!加油加油加油,等我瘦成一道闪电,我要好好发一个朋友圈,气死那些前男友。

可是1个月后发现,我怎么没有瘦啊?心好累呀,而且我看到什么都想吃

为什么辛辛苦苦计算卡路里,最后还是瘦不下来?

第一大原因就是这个理论忽略了一点,食物对于身体激素的影响

比如说:一个人每天吃面,另一个人吃蔬菜和肉,同样的热量对激素影响完全不一样。

吃面的人,会妥妥变胖;吃蔬菜和肉的人,可能瘦身。

第二点,它忽略了食物对食欲的影响。摄入有些食物后,会刺激食欲,让你越吃越多,根本停不下来,有些食物吃了,会降低食欲,你稍微吃一点就饱了。

甜食,加工食品,米面等主食,含糖饮料,等高碳水饮食,只要你一开始吃,就会让你停不下来,还会让你很快就饿了,自然就吃多,妥妥的变胖。

其实,科学家早就发现了这个理论有多坑人。科学家专门做了一个研究:把志愿者分成两组,第一组:不吃米面糖(低碳)其他随便吃 ,不控制卡路里。

第二组,少吃肉,多吃米面等五谷,低脂高碳饮食,严格限制卡路里摄入。

24周后,研究结果发现:不控制卡路里的低碳组,比控制卡路里的低脂组瘦得更多。

也就是说辛辛苦苦计算卡路里,还不如改变饮食结构,因为高碳水食物,会引起胰岛素变化,胰岛素水平高,非常容易储存脂肪,还会影响其他激素,瘦素,饥饿素等等,直接影响人的食欲。

所以,只是计算卡路里,不注意食物的质量,你真的不可能少吃,甚至可能一直都觉得自己饿饿饿。

其实,在中国想计算卡路里本来就是个笑话,很多女孩子吃饭之前喜欢先拍照,算一下食物的热量。

这种做法只是求心里安慰,你怎么知道师傅手有没有抖,面有多少,放的调料有多少?多大一个碗,多大一个鸡蛋?这样的数据,真的一点都不靠谱。

要想准确一点,还需要自己称食物,算调料的量,还没开始瘦,心先累死。

很多营养师也给减肥者这这样的食谱:玉米50g,米饭30g,肉100g,你能这么吃一辈子吗?不可能啊。

基本上计算卡路里的人不会超过1个月,最后都放弃,妥妥的反弹,没有改变饮食习惯的减肥都是耍流氓。

当然也有人通过计算卡路里,长期节食瘦下来了。这种女生,真的意志力爆表,他们可以做到一直计算卡路里,一点都不嫌麻烦,因为人家有的是时间,耐心。

其实,减肥真的没有必要这么辛苦,不必计算卡路里,你要做的是吃健康的食物、改变饮食习惯,一点点变健康。

如果你瘦了,但是还是爱吃米面糖、垃圾加工食品,你觉得你是真瘦了吗?很多人看着瘦了,内心还是个渴望碳水的小胖子。

 

最后告诉大家一个小秘密:你知道计算卡路里这个扯淡的理论谁最喜欢吗?食品公司啊。

可乐等大型食品公司最喜欢这个理论,因为这样可以把肥胖甩锅给不运动啊。

这些公司非常强大可以操控全世界的营养学理论,早餐是最重要的一餐就是麦片公司推起来的。

关键的瘦龙说

还有,计算卡路里减肥,长期节食,你的基础代谢会慢慢下降,会越来越难瘦,最后可能崩溃哦。

总之,计算热量减肥是违背人性的,忽略了食物对食欲,激素的影响。

忽略了人性,意志力有限原理,忽略了身体的代谢本质,最后导致暴食,反弹的可能性非常大。

其实,与其辛辛苦苦计算卡路里,不如改变饮食结构,低碳饮食,平时吃好,然后配合断食,效果会更好,也更加稳定,不会反弹。

只要你做到不饿就不吃,要吃就吃好,你完全没有必要去控制卡路里。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/calorie-in-out-myth/

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