低碳生酮美食推荐——巨无霸双蛋牛排包

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你经常觉得饿吗? 饿货,来条士力架

(士力架的电视广告片段)

哈哈哈,吃过没吃过的估计对这个都很熟悉了,一条士力架,横扫饥饿

这是一款由玛氏(Mars)食品公司出品的巧克力花生夹心棒,内容物牛轧糖花生焦糖,外衣为牛奶巧克力,热量丰富。

可碳水化合物含量也高的吓人!吃一口,含糖量减脂爆炸,甜到齁人,糖吃多了,会引起胰岛素抵抗,会引起暴食,还会让你长胖。

(士力架的营养成分表)

吃糖,还不如来份干货满满巨无霸双蛋牛排堡 ,尺寸有6寸这么大,既能横扫饥饿,还不会长肉的那种,丰富的食物,营养价值也是没的说~

图源tenor.com

Come on ! 一起来看看呀

食材及步骤准备‍(一)

今天的食材,我们分2部分来准备:汉堡胚肉饼

汉堡胚: 【杏仁粉50g】 【鸡蛋3个】 【黄油30g】 【温水30g 】

制作步骤  

1. 分离三个蛋黄,倒入杏仁粉中,加入融化的黄油, 混合

2. 倒入温水搅拌均匀

3. 蛋清打发至干性发泡

4. 分3次加入蛋黄糊中,翻拌均匀

5. 倒入6寸大的磨具中,可以撒些奇亚籽(以替代芝麻)

6. 放入烤箱150°40分钟左右,取出,倒扣晾凉

到这里,我们的汉堡胚就做好啦。

 

图源fabiaoqing.com

知识小课堂  

奇亚籽,近几年大火的“超级食物”之一,来自植物芡欧鼠尾草的黑色小种子,属全麦食品,不含任何麸质

体积虽小,里面却包含了各种微量营养素:维他命A、欧米伽3脂肪酸等等。

图源commonhealth.com

食用奇亚籽有以下好处

→降低患心脏病的风险

奇亚籽中含高纤维蛋白质欧米伽-3,富含抗氧化剂,有益心脏健康,有助于减少患心脏病的风险。

→降低血糖水平

一项动物研究发现,奇亚籽可以改善胰岛素敏感性和血糖控制,稳定餐后血糖水平 ① 烘焙当中,可以食用奇亚籽来代替芝麻。

→减少慢性炎症

在20名糖尿病患者中进行的一项为期3个月的研究显示,每天吃37克奇亚籽可使炎症标志物hs-CRP降低40%。而相比之下,那些食用了麦麸(小麦加工面粉副产品的人,并没有表现出这么明显的好处。②

食材及步骤准备(二)

接着该准备制作肉饼 

所需的主要食材: 【西冷牛排肉400g】  【黑胡椒盐适量】【半颗蒜】 【橄榄油

辅助用料

鸡蛋4颗】【培根150g】【芝士片】【帕玛森干酪片】【西红柿】【盐】,【生菜】【低碳沙拉酱

牛排肉,这里我们用的是新鲜的西冷牛排肉经过天然草饲喂养,肉质鲜嫩,取自牛背脊一带柔嫩的牛肉,口感韧度强,纤维细腻。

非腌制,0添加,保留了牛肉的原汁原味,让你吃起来会更过瘾。

精选卡夫独立装芝士片和金凯利红切达干酪片乳香浓郁,口感香醇,食材、原料都是经过严格筛选的,不添加任何人工色素,香料和防腐剂,自然健康,可放心吃哦。

下面看看制作步骤吧:

制作步骤

1. 在绞肉机中放肉,加入黑胡椒盐绞成肉馅

2. 捏成肉饼的形状,用橄榄油,将两面煎熟

3.然后盖上芝士片,放入烤箱,烤15分钟左右

4. 煎蛋煎培根(鸡蛋分2次煎成6寸大的形状)

4. 都做好以后,层层叠加,一层一层往上铺,开始“盖房子”

好啦,这样,一个6寸大巨无霸汉堡就制作完成啦~ 想不想亲自动手尝试一下呢

最后,一起来看看完整的制作视频吧!

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/httpwww-chinalowcarb-combig-mac-hamburger/

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