低碳生酮饮食减肥可以吃芒果吗?

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大家好,我是瘦龙测糖小分队的小绿,之前我在小队里参与幕后工作,这回是和大家初次见面。

和小洁一样,我也是一个血糖波动正常,正在执行低碳的小伙伴。

让一个长期低碳的人暴碳,对身体确实有影响,测糖的工作不能让小洁一个人承担。

之后的一段时间内就由我来给大家测评了,一个血糖水平正常的健康人,吃下各种大家关注(评论里点名)的食物后,带来的血糖变化。

我们购买水果时,商家称了毛重,我们回家处理后,自己却不会专门再称果肉净重了。(当然有的水果单果超过或不到250g,又不好分割凑整,那就另做计较啦)

半斤,250克,从购买习惯和单次食用量上,都最接近大家的实际生活场景。

所以,为了尽量模拟大家的生活场景,以后水果测糖,我们为自己制定了一个“半斤原则”,每种要测试的水果,都选取毛重约半斤,即带皮带核约250克,然后处理、食用。

最近很多小伙伴想要知道芒果的测糖结果,减肥到底能不能吃芒果呢?

芒果升糖大揭秘

芒果种类繁多,常见有贵妃芒、小台农、象牙芒等等。

图片来自 话南宁

这次测评的芒果是一个小的象牙芒,重量246克,非常接近半斤——我们水果测糖的理想毛重。

称完毛重,我们把它处理一下,用常见的划十字刀手法,把果肉挖出来,连芒果核旁的边边角角的果肉都没放过。

一共得到了158克净果肉,这个数值将为我们带来精确的,这次食用的芒果果肉碳水含量。

吃之前,先用动态血糖仪测了一下血糖,4.5,正常空腹血糖值。

接下来,就是暴碳时间啦,这点果肉真的没多少,正常速度吃,1分20秒就吃完了。

偷偷说一句,没试过这个品种芒果的小伙伴,我个人觉得,就不要尝试了,纤维多,甜味也一般。

吃完30分钟以后,血糖升到了峰值7.0,两小时以后,血糖回归餐前值。

从升糖速度和血糖峰值综合来看,一个半斤的芒果,升糖表现有点尴尬,因为它并没有直升云霄,破8追9,可又切切实实升了2.5,一个中等幅度。

虽然芒果升糖的幅度还算中等,但我前思后想,对于芒果这种水果,还是按下了3个×。

因为,芒果的营养价值不咋地。

有的小伙伴要说了,100克芒果果肉,就能提供约人体每日所需一半的维C呢,如果是200克果肉还不把你这天的维C包圆了。

但是我们要想想,维C可太普遍了,100克黄柠檬(等于一个黄柠檬单果)就能提供人体单日所需维C的128%了,不但包圆还多出来了。

而除了维C,芒果就没有什么可以称道的强项了。

同时,芒果的含糖量,在新鲜水果里,那可真是能组队成团、立即出道的突出。

甚至芒果的每100克含糖量,超出了西瓜2倍,而西瓜在大家心里已经=糖水了。

一个半斤的芒果,净果肉只有约两个鸡蛋大,就能含有高达约25克的糖。

它升糖幅度没有直冲云霄,也只是因为果糖含量比较高,可果糖也不是什么好东西,在肝脏代谢,可以直接转化成脂肪。

所以,想来想去,不管哪种情况,还是不建议大家吃芒果了。

最后,大家一起来看看芒果的测评视频吧▼

最近葡萄纷纷成熟上市,下一期,就给大家测一下葡萄

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/mango/

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