有的人吃碳水也不胖?可能不健康……

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做了4年的低碳科普,一直建议大家少吃点米面和主食,但是,经常碰到很多喷子、杠精

有一个话题,经常被人拿来杠,经常有很多人说:

我奶奶,爱吃米饭,爱吃面,但是很瘦。

旧社会的人,吃米饭吃面很多,为什么一点都不胖?(这个我们之前专门写过文章。

今天这篇文章,我再来说一个非常重要的问题,有些人吃很多碳水,也不胖,但是,背后隐藏非常大的健康隐患。

吃米饭也不胖,可能很不健康

在亚洲,确实有很多人吃高碳水也不胖,主要是基因决定的。

之前我们专门写个一篇文章,为什么瘦子也会得糖尿病,因为基因的原因,很多亚洲人不会储存太多的皮下脂肪,但是,很可能导致脂肪堆积在其他部位。

内脏脂肪超多)

比如说,肝脏,等腹部内脏周围,这样很容易导致内脏脂肪超标,人看着瘦,其实腹部脂肪多,内脏脂肪多,还容易得脂肪肝

一个针对瘦弱的亚洲印度裔男性的研究发现,他们的胰岛素抵抗发生率比白种人高3至4倍

非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)和肝(肝)胰岛素抵抗的患病率也更高。

我们都知道,脂肪肝是导致胰岛素抵抗的一个重要因素,所以,这些看起来不胖的人,其实他们不一定真瘦,风险更大。

今天,我们给大家介绍两个比较新的概念。

→TOFI (thin-outside-fat-inside 外表瘦,里面胖

这是一种很不健康的症状,很多人都有,亚洲国家居多,判断一个人是否健康,是否真瘦,不能通过肉眼判断,最好通过磁共振成像。

很多人看着高矮胖瘦一样,但是,体脂率完全不一样,储存脂肪的位置也不一样。

有研究发现,这种身体条件的人,竟然更容易得糖尿病,而且更容易得心脏病和中风。

《内科医学年鉴》上的一篇研究发现说:“体重正常但是肚子(中心)肥胖(TOFIs)的成年人,他们都死亡风险,比BMI更大的人更高”。

Normal-weight central obesity defined by WHR is associated with higher mortality than BMI-defined obesity, particularly in the absence of central fat distribution.

导致假瘦子(TOFI)的主要原因是胰岛素水平长期高,糖代谢异常。

假瘦子,还可能出现血糖高、糖化高、高甘油三酯、LDL(尤其是小而密的)高,HDL降低和高血压。

他们还更容易疲劳,不太爱运动,情绪容易波动,容易头晕,易怒,经期综合症,等其他问题。

可怕的是,好身材会给他们一种错误的安全感,他们甚至总想长胖一点,更容易吃更多垃圾食品,导致更多的问题。 

→MONW(体重正常代谢病患者,metabolically obese but normal weight)

不知道你身边有没有瘦子脂肪肝,瘦子糖尿病患者,他们是体重正常的代谢病患者。

1981年,就有学者提出了这个理论,因为他们发现有些人一点不胖,但代谢病很严重。

这一类人,被成为MONW(体重正常的代谢病患者),尽管体重指数(BMI)<25 kg / m2,但是,他们却有高胰岛素血症和(或)胰岛素抵抗,高甘油三酸酯血症和高血压。

2007年1月的《美国临床营养杂志》上发表的一项研究发现,患有正常体重肥胖(NWO)的女性,有较高的炎症标志物,使她们处于早期炎症,心血管疾病和代谢综合征的风险中。

所以,假瘦子,可能更不健康,这一类人的身体重中,往往好东西太少,比如说肌肉和骨密度,但是脂肪却很高,特别是中老年人中很常见。

关键的瘦龙说

所以,不要觉得自己瘦,就感觉自己很健康,特别是我们亚洲人,瘦只是表象。

你到底健不健康,你要去测体脂率,去查血糖胰岛素水平,去查脂肪肝,去查内脏脂肪,炎症水平。

这些指标可能会告诉你答案,你到底是不是真的健康。

还有,很多中国老人,每天喝稀饭都不瘦,实际上是营养不良的表现,是饿瘦的,他们的消化能力已经退化,吃肉消化不了,胃酸很低。(这个问题怎办,我们最近写文章)

亚洲人本来就不那么容易胖,这是基因决定的。

我们经常能看到很多老外胖子,大屁股,体格特别大,但是在中国这种胖子就很少。

美国人那么多胖子,但是,他们的糖尿病患病率竟然没有中国人高,为什么?

可能是,他们的脂肪储存在皮下,而我们的脂肪,储存在内脏周边,更可怕。

我身边有很多很瘦的人,他们有糖尿病、脂肪肝、高血压、甚至有心脏的问题。

平时,他们可能还会担心,我是不是太瘦了,我要吃很多很多米饭、面才能长胖,如果再吃多多话,真的很危险,一定要告诉他们真相。

我觉得他们要做的,是如何提高营养吸收,如何锻炼提高肌肉量,降低体脂,而不是总想着长胖。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/tofi/

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