我写的柳叶刀那篇文章,到底错在哪里?

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因为一篇文章被疯转,引起了国内营养学界的一阵恐慌,招来了很多专家的质疑,很多负面评论,后台有无端谩骂的,有各种指责的,有恐吓的。

最终还是被经常扶眼镜的丁香,一把按下,从此,这场闹得沸沸扬扬的低碳和低脂之争,就这样平息下来,权威就是权威,孙悟空最终还是没有逃出五指山,代表低碳的瘦龙,就像一个毛头小子,输得灰头土脸。

其实,坦白说,在我的文章被沦为不实消息的那一刻,我长舒了一口气,心理默念,终于消停了,纷争终于结束了,我终于可以回归正常生活了,各位大佬也辛苦了,大家都可以休息了。

其实,丁香大佬,我也是你的粉,我推荐父母关注,同时,感谢你今天对我的照顾,我终于可以静下心来,好好继续写我的科普了。

对不起,所有的看过那篇文章的人

首先,我想对所有看过我那篇文章的人说一声,对不起,我没有在一篇文章中,把低碳有关的所有信息都告诉你们,导致了很多人对低碳有了很大的误解。

作为一个低碳饮食的推广者,我写了很多低碳饮食相关的文章,我也不想再每一篇文章中都重复,我在那篇文章后面,附上了我之前写过的低碳相关文章链接,也是想让大家了解什么是真正的低碳。

首先,低碳不是简单的,不吃主食,多吃肉,我的老朋友都知道,我是不建议长期高蛋白饮食的,特别是红肉中的蛋白质,很多次都说过这一点,但是,我没有在那篇文中说清楚,低碳需要时间适应,会有前期不适,低碳需要多看书,这些我都没说,抱歉。

第二,什么是好的脂肪,吃什么脂肪,我也没有说清楚,我之前的文章写过,大家可以去找找,为了不扩大影响,我这里就不公开文章了。

第三,我没有告诉大家,低碳饮食不一定适合所有人,比如说严重的进食障碍病人,严重低血糖的人,使用胰岛素的糖尿病人也需要专业的指导,还有其他相关疾病的患者。

第四,标题党,这是被谩骂,质疑最多的,标题太耸动,更加不应该打人,也可能是因为它,吸引了大众的眼球,引起了疯狂的转发,这个标题确实有不妥的地方,我以后会尽量注意的,真心抱歉。

第五,有关这个研究,文章中的某些措辞可能也有一些问题,不是特别严谨,导致很多人误解,这里我郑重的道歉。

我想说的是,柳叶刀这个研究本身,它只是一个队列研究,而且只是针对一群高碳水(每天吃米面)的人做的,结果发现,每天吃米面死亡率确实高,所以,它只能说明高碳不好,无法证明低碳就很好。

所以,研究本身没有太大的说服力,我本来没有指望它有多大的影响力,因为这个研究,真的只是众多低碳和低脂的对比研究中的一个,区别是,是一个最新的研究。

因为这个研究本身,没有足够的证据,证明低碳是好的,这样被人辩驳的空间就非常大,所以,他们会说,高碳虽然不好,但是低碳也不好,饮食要均衡才是最好的。

低碳好不好,试过才知道,我站在了低碳这边,当然就可能被传统的低脂饮食反驳,最后一巴掌拍死,滑稽的是,他们拍死我的时候,却无需证明低碳不好,而且拍死我的人,可能没有真正尝试过低碳。

这个研究真正表达什么,研究者已经把这个研究的结论告诉大家了,我也已经翻译出来,信不信,你自己判断了,就看你想站在哪一边了。

至于饱和脂肪和心血管疾病,这个研究就说得比较清楚了,同时,很早以前就被证实,它们之间是没有关系的,在这里我也不想多费口舌,下面这个图是时代周刊的封面,2014年,饱和脂肪就被正名了,所以,一般人聪明人是不会再辩驳脂肪的事情。

(1984-2014,很多人被骗三十年,有些人一辈子)

发那篇文章的目的,只是想告诉大家,好的脂肪没有想象中的那么可怕,传统的高碳低脂饮食确实不太健康,大家完全可以少吃精炼的米面糖,增加一些健康的脂肪,如果你能接收到这样的信息,就完全足够了,如果你还是一餐两碗米饭,或者一大碗面,那我只能祝你好运了。

最后,因为这篇文章影响力太大,最终还是被权威拿下,范老师拿下我的这篇文章,只是针对这个研究本身的内容,这点我还是挺感谢范老师的,不像很多小人,借题发挥,甚至质疑我的人品(这里就不一一点名了,自己心里清楚就好)。

虽然,范老师拿出的证据和其他文章大同小异,亮点不多,乏善可陈,我估计,一般人是看不懂的,我相信,80%转发那篇反对我的文章的人,都只是为了反对而反对,其实完全没有看懂,lol,当然,借助权威丁香医生大平台的威力,足够拍死我。

再次说一声,对不起,所有看过我文章的人,如果你误会了,我诚挚的道歉,如果你收到了一些信息,那么,我恭喜你。

其实,所有转发过我文章的人,你们完全没有必要删除或者道歉,你只是站在了低碳这边而已,你们完全没有错

千万不要像某些公众号,在我文章火的前几天,渴求转发我的文章,渴望蹭一波热点新闻,搞一个10万+,我当然没有同意啊。

在我的文章被封之后,竟然反过来骂我,我想说,上海交东科技有限公司,你们的微信公众号叉叉叉叉,还要不要脸了。

好啦,我的道歉结束了,下面还有很长的文字,只是看笑话的人,可以选择退出不看出门的时候,记得点击一下取消关注哦。

该撤的可以撤了

这次的结果是,代表低碳的小瘦龙,被彻底打败了,我也希望,这个事情就此告一段落,此事过后,我可能休息一段时间。

当然,以后,我还会继续在这里讲低碳饮食,讲断食,讲其他最新的健康知识,如果你不是低碳的践行者,或者不想关注低碳饮食,不想关注国际最新的健康资讯,而是因为这场纷争而关注了我,来看看笑话,那么,你现在可以离开了,请取关我。

这篇文章火了之后,来了很多新朋友,大部分新朋友都是友善的,但是不乏有很多不友好的人,写了很多恶意的留言,有谩骂,挖苦,讽刺,毁谤,恐吓,各种都有,心情被这些留言搞得一团糟。

最后忠告,不喜欢我的理念,不喜欢我写的东西,请你马上取关我,离开这里,你选你的低脂路,我走我的低碳桥,我们不要浪费彼此的时间,情绪,我相信,你也是一个正在为社会做贡献的人,大家都忙忙的,不要浪费时间啦。

这里曾经是一片净土

我从来没有想过,因为一篇文章,吸引了那么多人的关注。

这里曾经聚集了一帮爱好科学,崇尚健康的年轻人,我们喜欢营养学,喜欢看最新的科学研究,资料,我们是一群低碳的践行者,爱好者,这里是我们的小天地。

我们在这里探讨,研究,什么是最健康的饮食结构,我们可能有点叛逆,有点反传统,但是,这些信息都只是在我们自己的圈子里传播,低碳也从来没有这样站到风口浪尖上,接受那么多人的讨论。

我们互相分享自己的经验,互相鼓励,互相安慰,在低碳减肥,低碳饮食的路上,因为长期的高碳饮食,很多人会爆碳水,有一些前期的不适,包括生理期不正常,乏力,等等,但是我们互相鼓励,互相分享经验,一起度过不适期,一起慢慢的适应低碳,再给身边的人分享低碳。

这里曾经是那么的和谐,没有无端的谩骂,诋毁,人身攻击,恐吓,而现在,因为这篇文章,引来了很多传统健康,健身,医疗行业的人,很多人像洪水一般抨击我。

你们觉得真的有必要吗?我从来就不求你们都认可我,接不接受低碳,你完全可以自己选择,不用觉得自己站在道德的制高点,可以秒杀一切邪恶势力,挽救众生,需要挽救的到底是谁,时间会告诉你答案。

如果你不是低碳饮食的拥护者,如果你本身就反对低碳饮食,你一辈子都不想改变,我想很礼貌的,请你圆润的离开这里,不要污染这篇净土,这个公众号不欢迎您。

我没有那么多的精力,每天去面对那么多的负面评论,低碳和低脂的争论,不是你和我能争论清楚的。

低碳饮食,影响到了太多的利益团体,以后我也不想出名,我只想静静的在一个角落,和自己的朋友们分享自己的知识,经验,如果你宁愿相信传统,请你马上取关我,不要浪费我们彼此的时间。

我们这帮人不是妖怪

我们不是妖怪,低碳也不是妖怪,我们只是比常人多了一些怀疑精神,多了一些探索精神,多了一些对极致健康的追求,作为低碳饮食的传播者,我们普遍都是先尝试低碳,感受到低碳的各种好处之后,才开始慢慢的开始低碳饮食的传播,我们都知道,从高碳到低碳,一个人走,会犯很多错误,也会很艰难。

目前,国内有很多人推广低碳饮食,其实,私底下,我们几个博主都是很熟悉的,吃惑的杨哥,生酮饮食师姐,无麸质饮食木森,原始饮食易楚,还有vincent老虎饮食的yibo等等,只是我们都太忙,平时做到一起交流的机会也不多。

据我了解,师姐曾经也是一个经常不健康减肥,经常节食,暴食的小姑娘,在美国学习营养学,医学之后,了解到低碳饮食,尝试并体验到低碳的各种好处之后,最后选择了生酮饮食

在知乎,是传统营养学,健身爱好者的天下,大部分人都在讲均衡饮食,三大营养物质blabla,只有师姐一个人敢大力推荐生酮饮食(非常严格的低碳高脂饮食),同时,也招来无数人的反对,质疑,甚至人身攻击,作为一个美国营养学医学双硕士,她为什么要选在挑战权威呢?

『吃惑』的老杨,也是在美国,尝试低碳饮食之后,身体的各种健康指标都大大改善,随后开始传播低碳饮食,他的爆款文章很多人应该都看过,杨哥是一个很平和的低碳传播者,不像我,语言总是这么犀利。

木森,曾经饱受麸质食品带来的各种健康问题,尝试无麸质饮食饮食之后,感受到了无麸质饮食的一切好处,现在是国内无麸质饮食的重要重播者,在知乎却一直被很多人诋毁,质疑,非常多恶意的评论。

还有更加传奇的原始饮食传播者易楚,喜欢哲学,喜欢探索,严谨且桀骜不驯,还有营养学爱好者vincent,也是非常严谨,中立,不极端。

我们面对低碳质疑,大部分人都是能避开就避开,我其实也是,我们真的不是一帮喜欢和别人去对质,去撕的人。

我们崇尚科学,喜欢探索,我们只传播,不喜欢也没有时间和别人去争论,我们知道,低碳饮食要在中国普及,我们要做的事情太多了,任重道远。

致所有新关注我的人

之前,关注我的人不太多,不到五万朋友,大部分都是一些很长时间的老朋友,甚至,很多朋友一留言我就知道她是谁,她的状况是什么样子的,有时候我还会在留言里面,和她们开玩笑,这也是我放松自己的一种方式。

现在,来了很多人,鱼龙混杂,很多人非常不友好,动不动就来骂人,他们可能一辈子都无法接受我的理念,他们关注我的公众号,只是为了上来发泄一下,来这里骂一下,平复心理的不平衡,或者跟我讲讲所谓的科学道理。

还有,你们所质疑的很多问题,我真的不想回答,很多人问我,为什么你的评论都是正面的,没有一点负面评论,对了,我想告诉你,This is my house。

不要在我这里抨击我了,累不累啊,让我们坐等全球的顶尖专家,如何去看这个问题的吧,最新的各种研究,会让问题变得越来越清晰。

我知道,很多新朋友都加了我的个人微信,但是我没有通过,非常抱歉,我现在根本处理不了那么多人的消息。

暂时,我不会通过太多人的微信请求,也请大家稍安勿躁,我之前很多朋友的消息都来不及回复,新朋友请耐心等待一下。

对不起,所有的老朋友

我想对所有的老朋友说一声,对不起,我知道,很多人给我微信留言了,现在无法回答你们的咨询问题,无法回答你们的留言。

请给我一点时间,这里慢慢的会变得重新清净,重新回到哪个和谐,快乐的局面。

给我留言的人太多了,以后,所有的留言,我只能说尽量回复,无法保证一一回复,实在抱歉,如果你们有特别紧急的事情,可以尝试多次留言。

我们之间的争论,没有意义

我一开始在知乎传播低碳饮食,传统的饮食维护者抨击我,我一开始还跟人家对峙,互撕,后来我想,我算老几啊,我又不是科学家,我传播我自己的信仰,理不理解,支不支持,都是您说了算。

反之,质疑低碳的人那么多,你又算老几,我们真的没有必要白费精力,口舌去争论,这些留给时间,留给科学家吧,时间会让一切变得越来越清晰的。

如果我动了你的奶酪,非常抱歉

我知道,低碳是会影响很多人的利益的,大到食品公司,传统医疗行业,健康营养领域,小到一家小面馆,或者农民伯伯。

你们的生意受到了影响,在这里,我诚恳的给您道歉,我相信,很快就会恢复,因为大多数人还是不会改变的。

同时,从事传统健康,医疗行业的朋友们,如果我侵犯了你们的权威,请您原谅,真的不是有意的,这件事情终归平淡,总会过去的,几天后,大部分人还是该吃油吃油,该吃饭吃饭。

我也相信,你们的力量比我强大得多,大部分人还是会选择相信低脂饮食,希望不会太影响你们的利益。

致所有反对过我的人

我的文章成为热点,招来了不少非议,反对,质疑声此起彼伏,不乏有很多我之前非常尊重的传统营养学界的老前辈,在这里,我先说一声抱歉,我的这篇文章可能刺激到你们,和你们所学,所认知的完全不一致,也可能有很多你的学生学员会去问你,到底谁说的才是对的,你们现在可能可能有点恨我,真心抱歉。

还有,你们很辛苦,写了很多反驳我的文章,期待我的回复,抱歉,我真的没有精力一一去回复你们的问题,如果你对我的文章有异议,你们可以继续讨论。

我的文章不一定完美,不一定是非常严谨,我只是一个低碳饮食的传播者,我的很多文章都是推广低碳的,这只是其中的一篇,无意触发了热点而已。

你可以质疑我,但是,请注意素质,不要人身攻击,对事不对人就好,我很理解传统营养学,你们有你们的苦衷,同时,我也非常尊重你们,我也从来没有奢望,我们这一小波低碳饮食推广者,能和你们PK。

我很清楚,作为一个学者,一辈子可能只有一次选择的机会,一旦选择了传播传统的低脂饮食,就无法再选择低碳,当然,我也一样。

我只想提醒一下各位专家,你们在反对低碳的同时,有没有真正去尝试过低碳,有没有真正去了解过低碳,你知道哈佛大学,斯坦福大学的很多知名教授都的低碳饮食忠实拥护者吗?

伟大领袖毛主席,1930年5月,为了反对当时红军中存在的教条主义思想,专门写了《反对本本主义》一文,提出“没有调查,没有发言权”的著名论断,你确定,你们今天的这些行为,对得起伟大领袖毛主席吗?

低碳和低脂的纷争可能还会继续,但是我不想再参与其中,我觉得,对于目前来说,最好的选择是,我选择我的低碳,你选择你的低脂,彼此相安无事,把一切交给时间,科学家会让答案越来越清晰。

一切终归平淡,热点总会过去,我希望,一段时间后,这里还是和以前一样,和谐,友爱,喜欢分享,和平共处,互相理解,大家互相分享自己的经验,互相帮助,互相关爱,没有谩骂,没有恐吓。

再次感谢大家的关注。

 

最后的最后:

衷心感谢所有关心我,支持我,鼓励我,理解我的忠实低碳践行者——我爱你们。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/apologize/

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