欧美各国的低碳饮食革命,揭秘低脂饮食的坑

- - 阅 1,879

近代史上,欧美总是在引领潮流,从第一次工业革命开始,很多新的社会变革,都始于欧美。

最近几年,欧洲在进行一场特殊的饮食革命,有些国家的人,开始不吃饭了。

什么?我们国人刚刚吃饱肚子,欧洲人却进化到不吃饭了。

先别惊讶,请听我慢慢说来,为什么他们不吃主食了?其实原因很简单,因为,吃米面太多,太不健康了

大量的数据,研究发现,吃米面太多,是导致肥胖,患糖尿病,心血管疾病,高血压的主要诱因。

现在的欧洲,很多人开始利用脂肪代替主食。

没错,不吃主食,吃大量都菜,油,和肉这就是LCHF低碳高脂饮食,现在国外最流行的饮食方式。

google图片

根据国外最大的搜索引擎,谷歌上的搜索数据来看,『生酮饮食』KETO的搜索量,呈指数级增长,而搜索『低脂饮食』却越来越少。

欧洲的饮食革命

2018年4月18日,欧洲科学家网站上,写了这篇文章,欧洲新饮食革命。

因为,就在过去的一个月里,有几个非常资深是学者,医生,站出来,指出这几十年来,全球膳食指南(高碳低脂饮食)的重大问题。

这样的饮食结构,导致了各种严重的代谢性疾病,他们还指出那些大型制药公司和食品公司,是如何影响『膳食指南』和『医疗指南』的,他们这么做,让千万生命都有健康的危险。

how Big Food and Big Pharma are influencing dietary and medical guidelines putting millions of lives at risk.

这么多专业人士站出来,在网络上引起轩然大波,其实,这场革命不是最近才开始的,很多国家,已经进行了好几年了。

看看各个国家饮食革命历程

瑞典,应该是第一个官方默认低碳高脂饮食的国家,在2013年的时候,他们国家就默认这样的饮食方式,而效果真的非常好。

因为一些专家的推荐,政府的默许,从2005年开始,瑞典大量国民开始践行低碳高脂饮食,这个国家的黄油消耗量就开始增加,肥胖率开始慢慢减少。

这么吃,瑞典的心血管疾病患者,也是越来越少。

最近几十年,所有专家都告诉我们,黄油和猪油不健康,因为它们含有大量的饱和脂肪,容易阻塞血管,一定要拒绝饱和脂肪

而他们国家的黄油,却被卖脱销,甚至需要走私,有人走私几百公斤黄油,被警察抓获。

不只是瑞典,还有挪威等国家,这些国家也有走私黄油的案例,被警察抓捕。

欧洲人走私黄油被抓

前几年,黄油实在太好卖了,经常卖脱销,现在的情况不太清楚,应该好了。

英国

2018年4月,英国人开始对糖征税,彻底打响了针对高碳水饮食的第一枪,糖就和几十年前的烟一样,以前有烟草公司为了自己利益,找人做研究,说适当的抽烟不会有害健康。

而现在,众所周知,烟是最大的健康杀手。

糖也一样,越来越多的人意识到,糖,堪称的毒品,容易上瘾,还容易长胖,得各种代谢性疾病,可怕的是,这种添加剂,几乎无处不在。

相关阅读→这种毒品,90%的食品都有,为什么没人敢禁……

现在,很多食品公司不想让很多人知道真相,几十年来,他们想尽一切办法,把糖的危害嫁祸给脂肪。

英国最大的糖尿病防治网站

从2015年11月14日开始,这个网站推广低碳饮食,用来治疗糖尿病,总共有165000人参加了这个低碳饮食项目。

效果非常好,所有的患者都有瘦身,减药的效果,有些患者逆转糖尿病。

这个低碳生酮治疗糖尿病的方案,曾荣获英国2016年【积极社会影响】荣誉。

英国广播公司BBC

2018年1月份,BBC对1000中食物进行排名,猪油是10大最健康是食物之一,而猪油,对于传统健康饮食来说,堪称魔鬼。

法国

法国人一直就是大量吃黄油,奶酪,一直是欧洲最瘦,心脏病发病率最低的国家之一。

很多专家都搞不清为什么,他们把他称作是法国的悖论。

美国

在美国,低碳方面的专家最多,有哈佛教授,斯坦福的教授,全国有好几百个低碳医生

还有上亿美金的机构,用低碳和生酮饮食来逆转糖尿病,前一阵刚刚再次获得一轮新的风险投资。

他们已经开始大量的实验,最新的年报出来,60%的糖尿病人,用低碳生酮饮食实现逆转。

美国农业部

他们制定美国是膳食指南,今年,也开始扛不住这么多专家学者的声讨,2018年三月份,为了修订2020年的膳食指南,他们在网络上公开征集全国人的意见。

其中最重要的两个选项,就是碳水化合物,和饱和脂肪的量,已经有上万人发表了他们的意见。

希望美国农业部不要忽视这些意见,真正开始有改变,期待2020年的膳食指南出台。

国外大量低碳相关的研究

有人统计了21世纪以来,有关低碳饮食和糖尿病,心脏病,肥胖等关系的76个研究。

相关阅读→76个研究发现,这是降血糖,降心脏病风险的最佳饮食

随着越来越多最新的研究发出,越来越多的良知专家站出来,国外很多国家的饮食革命已经悄然开始。

全世界的人都可能被低脂饮食坑了

为什么会有这么多专家站出来,反对现在的膳食指南,这场饮食革命,到底是源于什么?

大量最新的研究者发现,低脂饮食就是一个坑。

你少吃脂肪,必先多吃主食(现在膳食指南,要求50-60%的热量来源于碳水化合物),因为人体必需选择一个供能模式,要么糖供能,要么脂肪供能。

吃主食后,很快就会转化为葡萄糖,长期这样吃,非常容易吃多,还会让人上瘾,引起血糖升高,刺激胰岛素

长期这样吃,必然导致肥胖,代谢性疾病,糖尿病,高血压,心脏病,老年痴呆,等等。

低脂饮食之所以盛行,是因为一小撮科学家,联合美国有关部门,推广起来的,研究者ancel keys发表研究的时候,做了一些手脚,瞒天过海,把糖的危害,嫁祸给脂肪,让全世界都恐惧脂肪。

这个人于2014年去世,现在已经臭名昭著,他在28个国家中,挑出了七个国家的数据,制造一个假想,符合一个规律,脂肪摄入越高,心脏病机率越高,就是这个所谓的七国研究,让全世界人都开始恐惧脂肪。

这个故事,我在很多文章中讲过,感兴趣的可以点击这里→脂肪的真相,黑幕

少油少盐,我们得到了什么

低脂饮食导致的直接结果就是,吃很多米面糖等主食类。

低脂流行了几十年,不是没有原因的,主食类的碳水便宜又好吃,吃了真的可以让人愉快,爽。

(胖子越来越多)

这样的饮食方式,让全世界的肥胖率年年攀升,糖尿病患者,心血管疾病患者越来越多。

为什么人选择了主食,放弃了脂肪

因为,好的脂肪比主食贵,还有,大部分都通过想象去理解,吃脂肪长脂肪,吃肉容易长肉,吃脂肪阻塞血管。

但是事实上,脂肪是很容易消化的,也不会阻塞血管。

你吃下去的脂肪,不会马上变成你血管里面的脂肪,吃下去的主食等碳水化合物太多,更容易变成脂肪,阻塞你的血管。

脂肪最大的优势是:

1,不刺激血糖

这样不容易吃多,不会对食物上瘾,甚至可以逆转糖尿病。

前面讲到一个国外的机构virta,利用燃烧脂肪,营养性生酮的状态来逆转糖尿病,试行一年后,糖尿病逆转率是60%,94%都大大降低了用药

2,脂肪燃烧后会产生酮体

酮体给大脑供能,还能治疗老年痴呆,癫痫,自闭症等等,让人的精力更加集中。

酮体还有控制食欲的作用,适应生酮后,大部分会非常自然的少吃。

而大部分医生会质疑酮酸中毒,先别着急,先看看这篇哦,营养性生酮和酮酸中毒的区别

备注,这里所指好的脂肪不包括大部分,大豆油,菜籽油,玉米油,花生油等植物油。

关键的瘦龙说

这篇文章,我只是希望大家看到这个饮食趋势,国外这场战争正在如火如荼的进行,而国内,知道的人太少。

如果你的家人,有肥胖,糖尿病,高血压,心脏病等代谢性疾病,完全可以尝试一下,少吃一些米面糖等主食,淀粉类食物,多吃一些青菜,蔬菜类,好的脂肪,肉类。

坚持一个月左右,你就会发现很大的改变,一开始会有一些困难,因为,长期糖供能,需要切换供能模式,需要一点时间适应,一旦你适应了,可能一辈子收益。

可怕的是,国外已经有这么多人通过低碳饮食受益,而国内,低碳饮食却遭受了全面封杀。

每一次,有相关研究出来,如果有传播者传播这个消息,一旦火了,就会被沦为谣言,封杀。

作为一个健康知识的传播者,我只想告诉大家,米面等主食吃多了,真的不太好,其他的我也不多说了,我已经不止一次被沦为造谣者,让我先去哭一会。

20

原文地址:http://www.chinalowcarb.com/dietary-war/

关注微信公众号:『瘦龙健康』,及时获取最新低碳生酮相关的文章,公众号回复减肥,糖尿病,获取相关科普文章推荐。

瘦龙微信公众号

相关文章!