什么是鸡蛋断食?鸡蛋断食要注意什么?

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对于很多肥胖的朋友,有一些人通过低碳一开始瘦得很快,后来变得越来越难,随后进入平台期,有时候平台期时间会很长,长达几个月。

这个时候,很多人开始质疑,是不是我不适合低碳?是不是低碳减肥没有效果?不是吃肉就能瘦吗?都是骗人的

实际上,对于有些朋友来说,低碳生酮减肥可能真的那么容易?

我经常看到很多人一开始低碳,一旦体重不再变化,就放弃了,他们的内心世界是这样子的:

我都这么努力了,为什么还不瘦,为什么?为什么?

然后就开始暴食碳水,每次看到这样的酮学,我真的很心疼,其实,对于真正适应生酮的人来说,我们更享受生酮的状态,而不是低碳带来的减肥效果。

减肥,真的只是低碳后一个小小的副产品。

好了,今天我不是来做心理咨询的,我来给大家带来解决办法,平台期太久了,甚至莫名奇妙的直线上升,到底应该怎么办?

几年前,我给大家写过平台期的文章,感兴趣的朋友可以先看看这篇→十招教你打破减肥平台期,看完终于知道该怎么做了…

最近,我发现一个不错的方法,平台期太久的朋友可以试试。

如果你是生酮的老朋友,应该会知道美国生酮界大神——吉米·摩尔(Jimmy Moore),他先是靠低脂饮食,减掉100多斤,然后全部反弹回来,随后又通过生酮减掉170斤左右。

今天要说的快速减肥的方法——“鸡蛋断食法”(egg fast),就是由他开创的。

一个月内只吃鸡蛋、黄油和奶酪,最后体重直接掉了27磅,我把他的故事告诉大家。

有些人一天吃四五个鸡蛋都会恶心得想吐,他是怎么坚持下来的?会饿吗?能瘦吗?可行性强吗?

其实,他的鸡蛋断食法,正常人也可以实施,但也不是吃几个鸡蛋那么简单,我们先把时间退回到六年前。↓

生酮博主,也会复胖

六年前,当吉米从高碳水饮食过渡到低碳水饮食时,他从普通的含糖汽水转向无糖汽水,从含糖巧克力转向无糖巧克力,把蔗糖替换成甜菊糖

他很感激这些食物帮他战胜了肥胖,改善了他的代谢状况,但是与此同时,这些东西也让他上瘾。

最后,他无法控制自己的食欲,他每天都喝无糖饮料,这些饮料虽然不升糖,但是会不利于戒掉糖瘾,他还是很渴望甜食,然后是复胖

2010年3月,他参加第三届年度低碳水化合物游轮旅行,回来后,他对自己的外貌和复胖的自己,感到失望。

网络上很多人批评并讽刺他,自己还是低碳博主呢,怎么能这么胖?

吉米知道,虽然一直在践行低碳饮食,但是,变得越来越随意了,不再那么严格控制自己的食欲了。

更糟糕的是,他意识到自己的高胰岛素血症也越来越严重。

但是,作为一个长期坚持生酮的老司机,他很清楚自己接下来的路要怎么走。

于是,他为自己量身打造了一个更“”的『生酮+轻断食』饮食方案——“鸡蛋断食法”(egg fast)

有些人一天吃三个都受不了,或者受不了鸡蛋的腥味,连续几天吃同一种食物,也无法忍受,但是,吉米一吃就是30天。

连续吃鸡蛋30天,减掉28磅

吉米从无数种食物中选择鸡蛋,并不是盲目的,而是刻意为之。

→最佳的低碳生酮食物

首先,鸡蛋蛋白质含量适中脂肪含量高碳水非常低

鸡蛋的蛋白质,脂肪含量,碳水含量很低,一天8颗鸡蛋,也只摄取了8克左右,是完美的低碳食物

→极其丰富的胆碱含量

其次,蛋黄的胆碱含量极其丰富,它对肝脏代谢脂肪至关重要。

胆碱不足会增加非酒精性脂肪肝风险,这意味肝脏连自己的脂肪都代谢不了,更别说全身上下的脂肪。

→ 草饲鸡蛋富含Omega-3脂肪酸,减低炎症风险

另外,还有非常重要的是,Omega3和Omega-6脂肪酸的比例问题。

如果Omega-6过高,身体会有炎症风险,瘦不下来根本不瘦就有可能是炎症在作祟。

商业和加工肉类的Omega-3和Omega-6的比例平均为50:1,如果你不经常吃三文鱼、鱼油补充剂,或者不吃富含这些必需脂肪酸的鸡蛋,就会严重缺乏Omega-3。

草饲鸡蛋富含Omega-3脂肪酸,经常吃,会大大减少炎症的风险。

→ 营养丰富,其他有点特别多

鸡蛋的营养非常丰富,维生素B12、维生素B2、维生素B5,维生素A、还有硒、铁、钾、叶酸。

除了营养丰富,还有饱腹感强便宜做法多样操作简单等等各种优势

除了鸡蛋,不管你是摄入肉类、奶酪、牛油果、椰子油…等等食物,都不会获取这么平衡的蛋白质、脂肪比例和丰富的营养素。

→ 吉米初尝鸡蛋断食,惊喜满满

对于普通人来说,鸡蛋再好吃,营养再丰富,吃一个月还是很有挑战吧,我们可以想象一下当时的场景:吉米看着一冰箱的鸡蛋,内心的滋味应该是五味杂陈吧。

当然,他也想到了这个问题,所以在鸡蛋的主场上,又额外添加了两种食物:黄油奶酪

一方面能补充脂肪,另一方面也弥补了只吃鸡蛋的单调,有了这两种食物的加持,鸡蛋也变得好吃了!

考虑到不能让自己太饿,不能让自己半途而废,吉米还为自己制定了10条必须遵守的规则:

  1、吃全蛋——蛋白和蛋黄,作为蛋白质和脂肪的主要来源。2、每吃一个鸡蛋,就喝1汤匙(15g)黄油或其他健康油脂。

3、在起床后30分钟内,吃掉一个全蛋。

4、每三到五个小时吃一顿鸡蛋餐,不超过5个小时。

5、即使不饿,也吃一个鸡蛋。

6、每吃一个鸡蛋,可以再吃1盎司(28g)的全脂奶酪。

7、每天至少吃6个鸡蛋。

8、最好是草饲鸡蛋,富含Omega-3脂肪酸和维生素D。

9、睡前三个小时停止进食。

10、可以每天喝三罐无糖汽水,但目标是喝一罐或更少。

一个好的计划,就是成功的一半,功夫不负有心人,在他“鸡蛋断食”的第七天,体重就掉了14.2磅。

还有一个惊喜等着他,他开始对无糖可乐不感兴趣了,实际上,当第八天结束的时候,他拿起一杯无糖可乐,

这是我平常喝的那款吗?也就那样嘛!反而,鸡蛋餐对他还有无穷的吸引力:

(看着这一个个鸡蛋,真是止不住的流口水啊!吃一星期都不会腻)

30天后,吉米减掉了28磅,他后来回顾这段经历时,仍然充满了成就感:

“我不敢想我会成功,但是我做到了,鸡蛋改变了我的生活。”

随后,他的低碳生活重回正轨,结束后体重也没有反弹。

写到这里,我要说的是,普通人要不要尝试吉米的“鸡蛋断食法”?换句说说,你可以自己设计“专属的鸡蛋断食规则”

你要不要尝试鸡蛋断食法?

鸡蛋断食法由吉米开创,所以,他制定的规则都是符合他自己的。

吉米本人个子高,喜欢运动,基础代谢也很高,如果你按照他的规则,摄入的奶酪和油脂就太多了。

所以,进行鸡蛋断食时你要根据自己的体重、身高、BMI进行调整用量。

(一般女生不需要同时摄入那么多脂肪)

我不建议那么长时间的鸡蛋断食,最长3-5天吧,用来突击打破平台期,应该效果不错。

对于一般人来说,相对于黄油和奶酪,我会更加推荐椰子油,中链脂肪酸更加有利于酮体的形成,帮助你控制食欲。

一般的体重,我也不建议增加大量脂肪和奶酪,如果自己状态不错,不饿的话,也可以不吃鸡蛋。

不过,如果你感觉无力,或者需要运动,你也可以和吉米一样,每天摄入6个鸡蛋,保证蛋白质充足,避免肌肉减少而降低代谢。

你也可以每天上午一杯防弹咖啡,也可以喝一杯加黄油的骨头汤,可以根据你的喜好来。

油脂的多少,需要根据你自己的实际情况来添加。

但是,我还是建议真正适应生酮的人,才尝试这样的饮食法,如果从高碳水饮食直接鸡蛋断食,有些人可能会有严重的不适。

比如前期会产生头晕、脑雾、精神不济、状态不佳、情绪低落的情况;

另一个可能的副作用是便秘,遇到这种情况,建议喝足水,可以加一些粉盐,增加电解质。

鸡蛋断食,也可能会提高营养不良的风险,我建议,最好不超过5天。

需要说明,糖尿病患者、进食障碍、切除胆囊的人、孕妇或哺乳期妇女,不要轻易尝试,或者在专业人员的指导下进行。

鸡蛋断食,可能给你带来什么?

首先,3-5天的鸡蛋断食可以帮你打破减肥平台期,或者让你快速入营养性生酮状态,达到燃脂的目的。

另外,它属于限制性很强的生酮饮食法,你可能获得一些生酮的好处,比如改善胰岛素敏感性,降低炎症,减少腹部脂肪等。

鸡蛋断食还有一个好处:有些人总是过敏,但苦于找不到过敏源,鸡蛋断食可能会帮你找到过敏源。

在进行鸡蛋断食的过程中,除了鸡蛋、健康油脂等特定食物外,什么都不吃。

等结束后,慢慢进食其他食物,这样你就可以观察,身体对某些食物的反应。

最后,谈谈我自己的看法吧,我觉得鸡蛋断食有一定的优势,营养比较丰富,也能吃到比较满足。

进行鸡蛋断食的时候,你可能会感觉到很简单,方便,不需要准备太多其他事物。

简简单单的饮食,就能让自己感觉良好、营养充足、精力充沛。

生活简单了,食欲下降了,你会轻松很多,也会把有限的精力投入到更有意义的事情上。

如果你对鸡蛋不过敏,正好在平台期,我觉得可以尝试一下。

关键的瘦龙说

断食分为完全禁食和限制性禁食两种。

鸡蛋断食法,是一种限制性禁食法,属于短期的快速减肥法,切记不要时间太长,就算你意志力强,也有营养不良的风险,还有便秘等烦恼。

断食已经有几千年的历史了,短时间的断食是相对安全可靠的,比如间歇性断食。

一开始不要用力过猛,给自己的身体一个缓冲的时间,比如说先从16:8断食开始,慢慢适应,在慢慢延长时间。

有些人可能会担心鸡蛋断食后,会出现体重反弹,我觉得很正常

如果你断食后,吃高碳水,必然反弹,因为伴随着胰岛素升高,会储存大量水分。

如果你能坚持低碳,我觉得反弹的风险不大。

鸡蛋断食结束后,可以吃一些肉、牛油果,蔬菜,不要着急摄入碳水化物。

我建议,所有断食的朋友,不要把断食当做一个快速减肥的方法,断食期间,是一个非常好的解读饥饿,自我沟通的机会。

断食后,你会慢慢发现,我们真的不需要那么多食物,我们不吃的时候,精神状态可能更好。

最后,不建议太瘦的人断食,这个方法适合有肥胖问题的人,短期使用。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/egg-fast/

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