甲减是什么引起的?容易引发甲减的食物有哪些?

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前段时间,我们介绍了一种吃不胖的病——甲亢。

它还有一个兄弟,和它的“性格”刚好相反,那就是甲状腺功能减退症,简称甲减

甲减是由于甲状腺激素合成及分泌减少,或者身体不能很好利用甲状腺激素导致的。

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甲减患者最突出的症状表现,就是机体代谢降低,表现为身心发育迟缓、怕冷、易胖、嗜睡,还会导致女性月经失调和男性阳痿

是不是很可怕?更可怕的是,这个疾病的发病率还很高呢,如果你是甲减患者,今天的文章一定要看。

甲减是什么引起的

我们先回顾一下甲减,甲状腺疾病的诱发原因,主要包括以下几方面:

遗传因素:如果家族中有甲状腺疾病史,其亲代和子代的发病率也会提高。

环境因素:长期在空气污染严重的环境中,或者受到紫外线和X线照射的次数较多,可使甲状腺腺体发生改变。

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生活方式因素:大量的饮酒和吸烟,会导致甲状腺疾病的发病率升高;如果平时过度劳累,没有养成良好的作息习惯,压力过大,精神也会受到影响,从而引起甲状腺疾病。

饮食因素:如果长期有挑食的习惯,可能会出现碘摄入不足的情况,从而导致患上甲状腺疾病;有很多食物会影响甲状腺功能,长期大量食用,会影响甲状腺健康。

自身免疫因素:自身免疫性甲状腺疾病包括Graves病桥本甲状腺炎等,是由于自身免疫紊乱导致的,甲状腺因炎性损害,可出现甲状腺功能减退症。

容易引发甲减的食物

有些引发甲状腺疾病的因素,是我们没法控制的,比如遗传因素和环境因素

但是,饮食也起着重要作用,我们要尽量避免对甲状腺不太友好的食物:

→麸质,尽量少吃

麸质是一种存在于小麦、大麦、黑麦和其他谷物中的蛋白质,也就是人们常说的“面筋”,能够赋予面团弹性和延展性。

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与麸质相关的疾病,根据时间和致病机制,可以分为三类:自身免疫性疾病(最常见的是乳糜泻)、过敏性疾病、和非乳糜泻肤质敏感性疾病(包括麸质不耐受)。

有些人觉得自己没有这些疾病,吃麸质没问题,但其实,麸质会引起所有人的反应,因为没有人能完全消化它。

当麸质未完全消化时,它会激发一种叫做连蛋白的蛋白质的释放,这是一种炎症蛋白,可调节肠道细胞之间空间的打开和关闭,目的是清除体内病原体。

《Endocrine Connections》杂志上的一篇文章指出,甲状腺功能减退症和乳糜泻,经常同时存在

如果你患有乳糜泻,麸质会刺激小肠,并可能阻碍甲状腺激素替代药物的吸收,建议患有甲状腺疾病的朋友,去医院接受乳糜泻检测。

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虽然尚不完全清楚,无麸质饮食是否可以帮助治疗甲状腺疾病,但如果你被诊断患有乳糜泻,重要的是,要保持严格的无麸质饮食,以控制症状

另一项研究发现,无麸质饮食可能对患有甲状腺疾病的女性有临床益处

→牛奶,尽量少喝

抗甲状腺球蛋白抗体(TGAb)、抗甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)是最常检测的甲状腺抗体。

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如果这些抗体明显增加,往往提示着自身免疫性甲状腺疾病,或桥本甲状腺炎,可能把甲状腺当成“敌人”,而进行攻击破坏,出现“自己人打自己人”的悲剧。

当甲状腺被破坏到一定程度后,就会出现甲状腺功能的异常,引起各种甲亢或甲减的症状。

研究表明,如果你的甲状腺抗体高,通过从饮食中去除牛奶等乳制品,可以减少20%,同时TSH 水平会降低75%

乳制品中的酪蛋白,与麸质中的麦醇溶蛋白结构非常相似,因此,如果你的身体对麸质有反应,那么它很可能会将乳制品误认为是麸质,从而提高体内的炎症反应

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乳制品中的酪蛋白,也是让人很难戒掉的成分,这是因为酪蛋白中,有一种片类化学物质会让人上瘾

你是不是也觉得戒掉奶酪,或冰淇淋之类的奶制品,有点困难呢。。

→大豆及大豆制品,尽量少吃

大豆是很多素食者的蛋白质来源,很多人觉得它是一种健康食物,尤其是老年人,觉得吃豆腐比吃肉好。

大豆对你健不健康,这取决与你的激素水平烹饪方式,发酵的豆制品,如豆豉、纳豆等,我觉得是很健康的。

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但是,大豆中富含异黄酮,一种植物性雌激素,可能对甲状腺产生潜在的负面影响,增加患甲状腺功能减退的风险

1991年,日本的一项研究就发现,每天食用30克大豆的受试者,在3个月后,有50%出现了甲状腺功能减退的症状,尤其是老年人

而且大豆中还有致甲状腺肿素,这是一类会干扰甲状腺正常功能的化合物。

它们可以通过阻止人体对碘的吸收干扰产生甲状腺激素的关键酶减少控制甲状腺激素应调节的激素量等方式,来致使甲状腺肿大,带来诸如咳嗽、声音嘶哑、吞咽困难等状况。

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还有一些研究表明,食用大豆可能会干扰你吸收甲状腺药物的能力

如果你要吃大豆的话,关键是要少吃,还要记住在食用大豆类食物后,等待4个小时以上,再服用甲状腺药物

→精制糖,尽量少吃

《I Quit Suger(我戒糖)》的作者莎拉·威尔逊,她是《纽约时报》的畅销书作家,在戒掉糖,并在博客上发表文章后声名鹊起。

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她曾患有桥本氏甲状腺炎,此后写了一些关于她与焦虑症作斗争的书,莎拉发现,当她不吃任何精制糖时,她的甲状腺炎症状减轻了很多

当甲状腺受损时,我们患胰岛素抵抗,和发展为2 型糖尿病的合并症的风险更高,尽可能的少吃糖,可以避免进一步的问题。

也要小心一些标榜“无糖”的食物,看看配料表里有没有阿斯巴甜和三氯蔗糖,它们都对你的甲状腺有害

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甜叶菊、罗汉果是草药,天然的甜味剂,比较健康,可以作为代糖的来源。

→植物油,不建议吃

老朋友肯定都知道植物油有多坏,它们易氧化,具有致炎性,会导致很多慢性疾病。

植物油的omega-3和omega6比例不平衡,容易导致慢性炎症,它往往不容易被察觉,因此让人毫无防备措施,而长期下来就会造成非常严重的健康问题。

慢性炎症与大多数的自体免疫性疾病有关,尤其是桥本甲状腺炎,其本质就是甲状腺腺体的炎症,减少炎症可以帮助大多数的桥本患者获得改善

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对于有甲状腺问题的人来说,应该避免食用植物油,有一个更大的原因,那就是我们甲状腺通路的运输部分

我们的运输载体——甲状腺结合球蛋白,负责将转化后的活性甲状腺激素,带到我们的细胞中。

甲状腺结合球蛋白是豪华轿车专车司机,它一次只能搭载一名乘客,实际上只有 4 种物质可以进入这辆豪华轿车,那就是甲状腺激素、重金属、雌激素和多不饱和脂肪酸(植物油)

如果你摄入过多的植物油,那么它们会占据豪华轿车的空间,让我们的甲状腺激素没有空间,到达它们应该去的地方——我们的细胞。

→十字花科蔬菜,不要大量吃

十字花科蔬菜,如西兰花和卷心菜,富含纤维和其他营养物质,但如果你缺碘,它们可能会干扰甲状腺激素的产生

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有研究表明,这些蔬菜,可能会阻碍甲状腺利用碘的能力;而碘对正常的甲状腺至关重要功能。

根据梅奥诊所的说法,你需要食用大量的十字花科蔬菜,才会真正影响碘的吸收。

如果你被诊断出患有甲状腺功能减退症和碘缺乏症,你可以采取一些措施,来减少这些蔬菜的危害。

十字花科蔬菜中也有致甲状腺肿化合物,异硫氰酸盐可能会干扰甲状腺的功能。

加热烹饪可以减少异硫氰酸盐的含量;将这些(煮熟的)蔬菜的摄入量,限制在每天150g对甲状腺功能没有不利影响。

→酒精,尽量别喝

一项研究发现,酒精会严重破坏体内的甲状腺激素水平,和甲状腺产生激素的能力

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酒精似乎对甲状腺有毒性作用,并抑制身体使用甲状腺激素的能力,甲状腺功能减退症患者最好谨慎适度饮酒或完全戒酒。

→高纤维食物,不建议太多

适量的膳食纤维有一些益处,但是,过多的膳食纤维,会影响甲状腺激素替代药物的吸收。

一般来说,要确保在食用高纤维食物之前,或之后数小时,服用甲状腺功能减退症药物。

关键的瘦龙说

甲减是一种自身免疫性疾病,引发自身免疫问题的有很多:

肠漏,植物毒素,还有糖、高碳水、omega-6植物油等引发的炎症等等。

避免那些高风险食物,不仅仅能帮助你减少甲减的风险,也可以帮助你康复。

豆类,牛奶,十字花科蔬菜,这些食物,对于某些人来说可能很健康。

但是,长期大量吃,可能出现风险,对于甲减患者,一定要注意控制摄入量。

当然,对于大部分人来说,一定要限制糖和不健康的植物油

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/hypothyroidism-food-to-avoid/

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