生酮会导致甲减吗?硬核科普……

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人之初,性本馋,爱吃糖。

传统的高碳水饮食,早上包子油条,中午一大碗面食,晚上吃点米饭炒菜,早已让你的身体,沉溺于主要用葡萄糖来供能。

这么吃,你的胰岛细胞受不了,慢慢就胰岛素抵抗了。

很多人都知道这么吃不健康,但是没有办法,好吃啊,爽啊,不吃碳水不开心啊。

因为,他们身体习惯糖供能,这才是身体“最舒服”的状态

一开始减少点碳水,多吃点蛋白质和好的脂肪,身体葡萄糖不多,就会慢慢调动另外一套供能系统,开始“燃烧脂肪→产生酮”。

但是,很多人说了,这不就打破葡萄糖供能的“舒适”状态了么?

还有人说,“强逼”着身体进入燃烧脂肪供能的节奏,不会给身体增加压力不会扰乱人体激素么?

在知道详细答案前,先要了解的事实是:生酮是人体与生俱来的常态。

生酮,是原始人类的一种常态

燃烧脂肪,生成酮体供能,实际上是一种非常自然的供能方式

在1万年前的农业社会之前,几百万内我们的祖先都不吃糖,主要吃肉类、野果、野菜。

原始人在狩猎成功后,往往饱餐一顿,有时候一天一餐,甚至在新的食物找到之前,长时间处于吃不饱或者饿肚子的状态。

图片来自sciencex

这个时候,就需要调动起生酮模式,燃烧脂肪来保持体能和维持状态,而且,即便你不践行低碳生酮饮食,身体也可能燃烧脂肪供能。

比如,你饿了很久,酮体可能就已经开始供能了,再比如,怀孕早期,因为呕吐不适造成食欲不振的时候,身体也会靠生酮来保护自己。

参加医学会议的RichardVeech博士,图片来自medicorcancer

哈佛学者、牛津大学研究者Richard Veech博士,在2002年《纽约时报》的一篇文章中说:

生酮是一种正常的生理状态,我认为它是人类的正常状态,但是,现在到处都是麦当劳和熟食店,这才是不正常的,人类饿一饿才是正常的。”相关阅读→哈佛学者研究人体代谢50年,让上亿减肥者受益,最近悄然离世

In a 2002 New York Times article, Richardsaid “…ketosisis anormal physiologic state. I would argue it is the normal state of man.It’s not normal to have McDonald’s and a delicatessen around every corner. It’snormal to starve.”

那么,问题来了,既然生酮是人体的自然状态,为什么践行低碳生酮饮食后,有些人的压力激素会上升?

生酮饮食和压力激素的关系

平时吃惯了高碳水类食物,身体会用葡萄糖作为主要能量源,当你开始践行低碳生酮饮食后,逐渐转化成燃脂生酮的供能模式。

图片来自giphy

在没有完全适应的过渡期期间,压力激素的确会有升高的情况。

1996年的一项研究就发现,初期践行生酮饮食的受试者,肾上腺素,去甲肾上腺素和皮质醇都会增加

但是,这是健康的(生理)反应,而不是不健康的(病理)反应。

因为低碳饮食后,摄入体内的葡萄糖会急剧减少,胰岛素水平也会相应下降,在低胰岛素环境下,压力激素会促进机体释放脂肪,从而帮你的身体燃烧脂肪去供能。

等到一旦适应了酮体供能,你的大脑和身体很快会喜欢上这种“清洁能源”,并且很高兴用它来供能,这个时候,会出现什么情况呢?

图片来自nutrita

2002年的一项研究中,12名受试者从传统饮食方式开始切换为生酮饮食。

大部分人通常会在2-4周内适应生酮状态,这个试验为期6周,结果发现:这些受试者的体脂大幅下降,瘦体重大幅上升。

最重要的是,他们最终的肾上腺素、去甲肾上腺素和皮质醇,跟试验前的水平,没有太大差异

这说明,身体已经完全适应燃脂供能,显然,你的身体不会再承受那么多压力了。

图片来自tenor

除了压力激素之外,也有很多人表示,生酮饮食可能导致甲状腺功能减退,果真如此么?

生酮饮食会导致甲减么?

之所以一些人会提出生酮可能削弱甲状腺功能,是因为,低碳生酮饮食会降低T3甲状腺标志物激素(三碘甲状腺氨酸)。相关阅读→低碳会导致无力,甲减,基础代谢降低吗?

图片来自verywellhealth

但是,这并不代表甲状腺功能降低,为什么呢?

甲状腺需要增加T3,来帮助代谢葡萄糖,碳水增加后,T3水平会上升,而当你降低碳水后,T3水平自然下降,因为身体不需要那么多T3来代谢葡萄糖了。

而且,有很多研究已经发现,低碳情况下,T3水平的确降低,但TSH(促甲状腺激素)和T4水平是正常的

比如,1980年,6人进行6周,极低热量生酮饮食;1983年,9人进行4周,保持体重的生酮饮食;1988年,12人进行4-5周,极低热量生酮饮食,分运动和非运动两组对照。

结果发现:生酮后,人体T4无显著变化,T3则大幅度降低

此外,2005年Yancy等人,在《营养与代谢》((Nutr&Metab)发表了一项研究,对28名糖尿病患者进行了为期4个月的生酮饮食,在此期间,他们的平均TSH值没有明显变化。

而且,在过去十年,大量的低碳饮食或生酮饮食研究中,也没有见到甲减病例。↓

所以,总的来说,低碳生酮饮食,并不是你压力增加、甲状腺激素紊乱的原因,只是你供能模式变化导致的短期的不适,或者必然的结果。

如果你因为这些短期的不适,就放弃,那么可能错失很多福利,甚至忽略其他影响因素。

操作失误可能导致激素失衡

生酮紊乱激素,让你暴食,让你姨妈走失,影响你甲状腺等等,这样的误解,让很多人望而却步。

但是,有很多人长期高碳水饮食导致的很多激素问题,却通过生酮饮食可以缓解。

比如说,患有多囊卵巢综合症(PCOS)、子宫肌瘤和子宫内膜异位症的女性,都可能因生酮饮食而获益。相关阅读→肥胖,月经不调,不孕,多毛,粉刺都和它有关,多囊PCOS了怎么办?

当然还有,轻松减肥、减轻炎症、逆转糖尿病、对抗神经系统疾病等等好处。

在遇到激素失衡问题后,不要急于归罪于生酮,想想看你自己有没有这些情况

→低碳生酮期间,还长时间限制热量,很多人为了达到更极致的减肥效果,在践行低碳生酮饮食时,仍旧坚持每天限制热量,长期饿着,很容易破坏激素调节;

→低碳生酮期间,过度体育锻炼,过度训练本身就可能影响你的激素;

→你本身压力很大,比如遇到一些困境,刚好在践行低碳生酮饮食,此时你应该解决的是自己的本身压力源,而不是把目标对准生酮饮食;

→生酮饮食前本身存在激素失调、甲状腺功能低下、甲状腺功能亢进等状况;

……

关键的瘦龙说

传统专家认为,葡萄糖才是人体的“C位”能量源,而低碳生酮饮食,减少了葡萄糖摄入,逼着身体进入燃脂生酮供能模式。

这是把身体逼入了不自然的状态,会扰乱人体激素,给身体带来压力,或者影响甲状腺激素。

而实际上,生酮本身就是人体与生俱来的自然状态。

当你从长期高碳水低脂肪的饮食方式,切换到低碳生酮饮食方式后,身体需要一个短暂的适应期

在适应期期间,压力激素的确可能上升,甚至出现一些不适应的症状,比如头晕、乏力等等。

过了适应期(一般2-4周),身体完全适应以燃脂生酮为主要供能模式后,压力激素就会回稳。

真正尝试过生酮的受益者,不会有什么压力,反而会感觉很爽,不会再吃回高碳水的状态了。

对于甲状腺激素,低碳生酮的确会降低T3,这是因为甲状腺需要增加T3,来帮助代谢葡萄糖,低碳后糖摄入量少了,就不需要那么多T3了。

多项研究也发现,低碳生酮不会引起甲状腺功能减退。

最后要说的是,急于把激素紊乱归罪于生酮的时候,要想一想还有没有其他因素在其中影响你,比如,你在长期限制热量、比如,你本身压力就很大,再比如,你的激素在生酮前就处于失调状态……

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/keto-cortisol/

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