为什么吃米面糖,会导致皮肤老化?

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大多数小仙女,终其一生,都在追求2样东西:一个是曼妙的身材,另一个就是吹弹可破的好肌肤

但是,很多时候你会发现,吃了超多的胶原蛋白,敷了海量的面膜,抹了一堆化妆品,砸了不计其数的钱,皮肤还是会在『回光返照』般的短暂变好之后,长时间保持泛黄,干燥,甚至长皱纹,生斑的状况

不过奇怪的是:居然也有人,即便不抹那么多的化学用品,皮肤也能常年好到发光,跟同龄人站在一起,总是比实际年龄要小,所谓『冻龄』即是如此。

你一定想知道,是什么让人在40岁,还能拥有20多岁的皮肤?破解其中的奥秘,还得从根源说起。▼

血糖每增1mmol/L,年龄长0.4岁

早在2011年,在《美国老龄化协会》官方杂志(AGE)上,就发表过一项相关研究,研究探讨了高血清葡萄糖水平,和面部感知年龄的关系。

研究人员,通过对602名受试者的糖摄入量,以及面部数据比对,发现:在非糖尿病受试者中,每增加1mmol / L的葡萄糖水平,面部感知年龄就会增加0.4岁。

Continuously, perceived age increased 0.40 years(SE = 0.14, p = 0.006) per 1 mmol/L increase in glucose level innon-diabetic subjects. 

这个简单的研究,让科学家可以确定的是:高血糖水平,和更高的面部年龄感知有关系,你会想说:为什么血糖和老化之间存在联系?

我用香蕉举个栗子,当香蕉越来越熟的时候,它的表皮会出现很多褐色小点,切开这样的香蕉,会发现有很多黑色区域,这个区域通常甜度很高,这种现象可以理解为:

表皮的褐色小点,是内部『变甜变黑』的一个表现。

图片来自anti-aging-for-all

同样的过程,会发生在皮肤上,当糖在人体内积聚过多,会反过来作用于皮肤,让它弹性失衡,老化生皱,老化,甚至出现老年斑。

但是,这其中到底是什么原理呢?糖跟皮肤老化,到底是怎么在不知不觉中『勾搭』上的?

糖是如何让你的皮肤老化的

→ 高血糖驱动人体糖化反应,表现在外在就是皮肤老化

当你经常吃大量的含糖食物,比如白米饭、面包,燃面,或者糖的时候,血糖水平就会持续保持在一个较高的水平。

这个时候体内的葡萄糖会持续超标,那多余的糖就没事可做,除了被转化为脂肪储存起来。

还有一部分糖,会到处去『勾搭』体内的其他营养素,比如蛋白质、脂类、DNA,当然,它的真爱是蛋白质

糖和蛋白质(包括皮肤中的胶原蛋白),永久结合的过程,被人们称为『糖』,这个过程所产生的复杂化合物,被称为晚期糖基化终产物AGEs(它还会抑制身体里的抗氧化酶,使皮肤更易受到太阳光的伤害,这也是皮肤老化的主因之一)

并且,你吃的糖越多,体内的AGEs就越多,越来越多的AGEs附着在胶原蛋白,和弹性蛋白上,致使它们失活,进而致使皮肤出现皱纹,暗黄,弹性减弱等情况。

简而言之,糖化是由于『身体过量的糖,造成由内而发的皮肤损伤』(想想香蕉长斑的例子)

(你的皮肤可能变成这样)

而且,糖化的长期影响可以说是相当残酷的,它会使皮肤中胶原蛋白的类型,从III型(强型)转变为I型(弱型),较弱的胶原质,会使皮肤越来越僵硬,使人看起来越来越老,而且不可逆。

所以说,如果你花1万元一个月买化妆品,却还吃很多米面糖,那1万元就等与白花了。

→ 高血糖容易刺激胰岛素,引起荷尔蒙失衡,诱发炎症

摄入高糖食物,尤其是精制碳水化合物(米面糖),会引起血糖显著升高,长期血糖持高,就会加重胰岛素分泌负担,增加胰岛素抵抗几率,这会从以下多个方面对皮肤造成影响。↓

▪造成荷尔蒙紊乱,增加心理压力

吃高糖食物之后,血糖升高,胰岛素分泌,使得血糖又下降,同时提示你要吃点东西了。

这个过程周而复始长此以往,就会时不时感到饥饿、头晕,甚至喜怒无常,身体压力会因此增多,荷尔蒙紊乱,会导致突发的皮肤暗沉,痤疮等状况。

▪诱发炎症,自由基增多

当胰岛素水平持续升高的时候,很容易爆发全身炎症,人体的抗氧化功能减弱,自由基增多,抗氧化能力减弱,从而带来诸如肤色暗沉,黑斑,干燥浮肿,红斑和瘙痒,皮肤松弛,皱纹增多等状况。

自由基是老化的主要因素,糖会直接增加自由基,加速老化。

相关阅读→看完这篇,我们都可能活到100岁…….

→高糖食物加重消化道负担,造成肠道菌群失衡

很多人吃高糖食物后,比如一袋精制薯片,会出现胃胀或者排气增多的情况,这是因为消耗糖,给消化道平添了负担,从而引发肠道炎症和菌群失衡。

而任何食物消化不良,除了体内有应激反应外,也会表现在皮肤的改变上,比如会出现脱水、皮肤干燥等问题。

了解到这些之后,试想你长期不注意饮食,持续摄入高糖食物,即便用再贵的化妆品,涂再多的保养品,也不过是治标不治本。

那么通过饮食调整,真的可以由内而外改善皮肤,实现冻龄,甚至逆龄么?▼

低糖饮食真的能使皮肤变好么

这里不摆数据,直接给大家上实例:

先讲个故事,故事的主人公叫Lauren Blum,她从13岁就开始用粉底和遮瑕膏,还有其他各种化妆品,但是皮肤状况不但没有改善,反而越来越糟糕。

一次偶然的机会,她遇到了皮肤科医生Carl Thornfeldt博士,被建议采取低糖饮食,在做了仅仅一周的试验后,她的皮肤出现如下变化:

图片来自marieclaire,痤疮减少,面色变亮

如果这还不具有说服力的话,看看我的网友们的近期留言吧,随意截取2个:

可见,饮食调整,对皮肤的影响,是由内而外焕发出来的,那么具体怎么操作呢?

如何科学防止皮肤衰老,护肤?

▶首先,从饮食上下手:

→切除生活中的精加工食品\高糖食品,控制血糖水平

避免糖化,一个行之有效的方式,就是切除高糖食品,精加工食品,有一点要强调的是,高糖并不单纯指的是有很多蔗糖,还包括各种各样,其他单糖类和复合糖类食品:

▪单一糖类:白糖、红糖、蔗糖、蜂蜜、枫糖葡萄糖、果葡糖浆、玉米糖浆,还有啤酒(含大麦牙)、牛奶(含乳糖)、果味酸奶、果汁,饮料和水果 

▪淀粉是复合糖类:谷物、大米、面粉、玉米粉、面包、意大利面、松饼、饼干,以及淀粉类蔬菜,如玉米、土豆等,虽然比精炼的糖好一些,但是也要尽量少吃。

超市里有很多精加工食品里面,都含有大量的隐形糖,避免它们就能高效降低糖对人体带来的伤害。

还有一点要特意强调的,大多数高糖水果并不建议吃,果糖一样会对人体造成莫大的伤害。(关注公众号瘦龙健康,回复果糖

比较推荐的低碳水类食物就是各种蔬菜,比如菠菜、西兰花、黄瓜、芹菜等等,它们含有较低的糖,同时含有较多的纤维,纤维可以有效帮助血糖保持平稳。

→从食物中获取尽可能多的抗氧化剂

摄入较多的抗氧化剂,可以有效抵御糖化,抗击自由基带来的伤害,减少细胞损伤,延迟衰老,促使皮肤更加显年轻,并且健康。

饮食中常见的抗氧化剂存在于,大多数的常见水果(因为大多数水果果糖含量较高,并不推荐),蔬菜和香料中,包括的抗氧化剂类型有维生素E、叶黄素、维生素C、类黄酮等等。

常见的低糖,且抗氧化剂含量高的食物和香料有:核桃、鸡蛋、黑巧克力、蓝莓、菠菜、红椒、洋蓟、茄子、西红柿、芹菜、肉桂、孜然、可可、生姜、大蒜等等。

其中尤其推荐的是绿茶,它含有丰富的儿茶素,这是抗炎抗氧化剂,而且绿茶可以给暴露于紫外线的皮肤增加天然防护,意味着它对抗击皮肤老化,有着双管齐下的功效。

→增加鱼,尤其是高脂肪鱼的摄入量

富含脂肪的鱼,比如三文鱼、沙丁鱼、鳗鱼等等,一般都含有较多的omega-3,它是抗炎效果非常棒的脂肪酸种类,每周吃1-3次鱼,可以作为日常生活习惯定下来。

这样可以有效抗击炎症,减少与牛皮癣等相关的湿疹类皮肤炎症,金枪鱼还富含硒元素,有助于防止皮肤炎症爆发。

→摄入更多的健康脂肪,而不是有害脂肪

有害脂肪,比如反式脂肪、氢化脂肪,以及大多数含有较高比例omega-6的植物油,对人体都是有一定害处的。

而比较推荐的健康油脂,有椰子油,还有橄榄油,可以减少心血管疾病风险,椰子油对皮肤头发都特别好,有人会把椰子油抹在头发上,当做护肤素使用,坚持一周左右,发质都会变好。

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▶其次,从生活习惯上下手:

→保持充足的睡眠

所谓『美容觉』,是有一定科学道理的,充足的睡眠,会给身体和皮肤一个良好的修复时间。

→舒缓压力

压力对炎症有直接影响,会造成荷尔蒙紊乱,反过来损伤皮肤组织,所以要学着用冥想、听音乐等方式,帮助自己舒缓情绪。

→增加锻炼,适当提高强度

常规锻炼,可以改善情绪,增强大脑功能,还能对人体产生抗氧化作用,并且减轻疼痛。

力量训练,可以让皮肤变得更加紧致,更加容光焕发。

→改变烹饪习惯

做饭尽可能的尝试用蒸、煮,或者炖的方式,这样可以最大限度的减少糖毒素的形成,减少高温油炸产生的反式脂肪。

另外,如果吃烧烤食物,可以提前用柠檬汁,或无糖苹果腌制下,能减少甘油毒素(会伤害皮肤)的产生。

→保护皮肤,免受紫外线伤害

紫外线照射,会增加AGEs的形成,因此要注意保护皮肤免受太阳伤害,但这并不意味着完全不晒太阳,身体还需要合成充足的维生素D。

公众号瘦龙健康回复【晒太阳】,教你如何科学晒太阳

关键的瘦龙说

敷面膜,涂抹化妆品,从外部会对皮肤短暂补水,或者提供营养物质,但是短时间的调整,也只会带来短时间的肤质好转。

如果不注意内调的话,可能很快又会恢复原状,从内而外焕发的好皮肤是很难得到的。

这就好比我经常说的一个理念:甭管你吃再多的健康食品,只要不停止吃垃圾食品,身体健康状况的改善,还是微乎其微的。

只有多管齐放,才能收获更好的身体,还有更好的皮肤。改变皮肤状态,实现冻龄逆龄,除了饮食上降低糖的摄入量,增加抗氧化剂含量高的食源,多吃些抗炎的食物外,还要注重睡眠,多去锻炼,学着从心理上舒缓压力。

只有里应外合,才能事半功倍,得到水汪汪的好皮肤,这些点,卖化妆品的人,他们可能不知道,知道了也不会告诉你的。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/ages/

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