为什么低碳生酮也不瘦?你可能缺铁

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对于女生来说,比肥胖更可怕的,是怎么减肥,都瘦不下来。

女生只要碰到这种情况,非常容易被打击信心,怎么努力,体重都不变,瘦不下来,很容易导致暴饮暴食,最后破罐子破摔,只能认命。

有一些女生尝试过低碳生酮,轻断食,效果也不明显。

之前我们专门写过《低碳不瘦》《为什么女生减肥难》的文章,今天,我带大家再来探索这个话题。

我们都知道,相比男生,女生减肥速度要慢一点,主要原因是激素,但是,有时候,不知是激素的原因,还有其他原因。

最近,看到澳洲医生保罗梅森分享的几个故事,让我有一种茅塞顿开的感觉。

我们人体真奇妙,身体的复杂性,个体的差异性,让减肥这件事变得更加神奇。

其实,减肥除了少吃多动,还有很多因素在互相影响,比如说:激素,营养,肠道,矿物质,炎症等等,这些原因,都可能阻止你减肥。

生酮一年,一斤不瘦的秘密

37岁的女性,去年开始生酮,并且一直在生酮状态,但是,体重一点都没减,同时,还感觉自己体力下降,经常无力,不是说生酮会提升精力吗?

她在网络上到处寻找答案,几乎尝试了所有的办法,但是,还没有任何结果。

后来,她觉得,只有一个原因可以解释,她觉得自己可能不适合生酮。

最后,她还是找到了梅森医生,梅森医生询问了她的情况,发现了一些问题。

她说她总是想喝冰水,她丈夫总是给她抱怨说,每天晚上睡觉都踢他。

梅森医生发现,这些症状都和缺铁有关系,很多朋友都知道,经常想喝冰水就是缺铁的一种症状。

于是,梅森医生开始检测她的铁含量,果然很低。

铁蛋白,是身体用来储存铁的一种蛋白质,如果铁蛋白水平低,就很容易导致缺铁。

然后,梅森医生开始给她补充铁,8周之后,铁蛋白大幅度升高,不再想吃冰了,晚上不再踢人了,精力也更好了,很多缺铁的症状没有了。

最重要的是,一直平台期的体重,也开始下降了。

→为什么缺铁,可能影响减肥?

因为体内的很多蛋白质和酶,都需要铁,比如说,细胞色素(cytochrome)是一种很重要的蛋白,这对氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)来说,非常重要。

这个是一条主要的产能通路,如果我们阻止了这条通路,身体就会很难代谢能源,提供能量,同时,还会影响能源消耗率,导致减肥非常困难。

也就是说,在缺铁的情况下,身体可能会燃烧更少的热量,如果稍微多吃点,减肥就会更加困难。

甚至有些人,低碳后发现食欲下降,吃得更少了,也发现体重下降很慢。

其实,很多运动员也会缺铁,虽然他们的红细胞、血红蛋白正常,但是铁水平很低,他们摄入一些补剂后,会增加运动表现,最大摄氧量(VO2max)大大增加。

有研究发现,对于贫血的女性来说,研究发现,给她们补充铁,可以帮助减肥,减少腰围,降低甘油三酯,增加HDL水平,这些都是在补铁之后出现的。

对于缺铁的人来说,单纯补铁,就算不改变饮食结构和运动,也会有不错的减肥效果。

但是,一般来说,贫血的问题女性较多,男性较少,这也是男性更容易减肥的一个原因吧。

主要是因为,女性不太爱吃红肉,正常来说,男性比女性要多吃一半的红肉,相比植物性铁,鸡蛋,黄油中的铁,红肉中的铁吸收率更高。

红肉之所以红,是因为它富含肌红蛋白,颜色越深的肉,含铁量越高。

(各种肉类的肌红蛋白)

当然,还有一个最主要的原因是,女性的生理期,会大量失血,特别血量大的女性,有三分之一的女性会缺铁。

还有一个女性特殊时期,也很容易缺铁,比如说怀孕,胎盘和胎儿需要大量的铁,生育两个孩子的女性,很容易缺铁,每生一个孩子就会导致1000mg的铁流失,平均成年女性的铁含量,也就3500mg左右的铁。

所以,对于流血量大,生过几个孩子的妇女来说,缺铁非常正常。

→ 如何补充铁?

要补铁,先确定自己缺铁,因为铁过量也不好,我们在这篇文章中有解释。

补铁,优先从食物中选择,可以多吃一些红肉,动物血,不建议吃红枣,阿娇,这些基本上不补铁。

如果你严重缺铁,单吃肉可能很难补充足够的铁,可以摄入补剂,具体的量请听医嘱,尽量隔天吃一次,不要每天吃。

补充维生素C,有助于身体更好的吸收铁,蔬菜,辣椒,某些水果是不错的选择,特别是你摄入补剂的时候,一定要注意维生素C的摄入。

(毛血旺,是一道不错的菜)

如果你不确定自己是否缺铁,除了去医院检测,还可以看看自己是否有以下症状。

→如何判断自己是否缺铁?

常见的缺铁症状有:

脸色苍白,精力不好,运动一会,呼吸困难,经常性头晕,头疼,还可能会有心悸现象,皮肤,头发很干燥,容易脱发,舌头或者嘴巴容易肿胀,疼痛,晚上睡觉莫名踢腿指甲容易断裂,很脆,手脚冰凉,很容易焦虑。

(缺铁症状 图:youtube.com red dot)

有些人缺铁,还有一些奇怪的食物癖好,比如说吃冰,吃纸,咬人,吃泥土。

关键的瘦龙说

当然,低碳后体重不降,最主要的原因还是吃太多,特别是一开始生酮,很多人认为就可以随便吃,大口吃肉了,吃多了,肯定瘦不了。

生酮的原理是低碳,然后摄入脂肪,让身体进入生酮状态,这是一个对身体训练的过程,让身体习惯燃烧脂肪。

如果你想快速瘦,建议配合轻断食,当然,你的身体,心理都要在一个健康的状态哦。

低碳不瘦的原因还有很多,比如说炎症,梅森医生分享了一个案例,一个女性一直不瘦,她被检测到铁蛋白水平高,同时,发现炎症指数(CRP)也很高,化验大便后,发现有感染。

最后不得不使用抗生素,来抵抗炎症,虽然有风险,不过效果也很不错,体重终于开始下降了。

当然,这些都只是个人案例,我并没有建议所有女生都直接通过补铁减肥,如果你也碰到类似的情况(体重不动),且有上述缺铁症状,可以去医院检测一下,如果确认缺铁,可以试试,说不定有不错的效果。

每个人的身体不一样,一个人健康的状态是自己能感觉到的,如果你不健康,一定要学会去调整,去寻找原因,去医院检查。

减肥,先保证自己健康,我们不是因为瘦了,而变得健康,而是因为变得健康了,就自然瘦了。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/iron-and-weight-loss/

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