为什么低碳生酮也不瘦？你可能缺铁

对于女生来说，比肥胖更可怕的，是怎么减肥，都瘦不下来。

女生只要碰到这种情况，非常容易被打击信心，怎么努力，体重都不变，瘦不下来，很容易导致暴饮暴食，最后破罐子破摔，只能认命。

有一些女生尝试过低碳，生酮，轻断食，效果也不明显。

之前我们专门写过《低碳不瘦》《为什么女生减肥难》的文章，今天，我带大家再来探索这个话题。

我们都知道，相比男生，女生减肥速度要慢一点，主要原因是激素，但是，有时候，不知是激素的原因，还有其他原因。

最近，看到澳洲医生保罗梅森分享的几个故事，让我有一种茅塞顿开的感觉。①

我们人体真奇妙，身体的复杂性，个体的差异性，让减肥这件事变得更加神奇。

其实，减肥除了少吃多动，还有很多因素在互相影响，比如说：激素，营养，肠道，矿物质，炎症等等，这些原因，都可能阻止你减肥。

生酮一年，一斤不瘦的秘密

37岁的女性，去年开始生酮，并且一直在生酮状态，但是，体重一点都没减，同时，还感觉自己体力下降，经常无力，不是说生酮会提升精力吗？

她在网络上到处寻找答案，几乎尝试了所有的办法，但是，还没有任何结果。

后来，她觉得，只有一个原因可以解释，她觉得自己可能不适合生酮。

最后，她还是找到了梅森医生，梅森医生询问了她的情况，发现了一些问题。

她说她总是想喝冰水，她丈夫总是给她抱怨说，每天晚上睡觉都踢他。

梅森医生发现，这些症状都和缺铁有关系，很多朋友都知道，经常想喝冰水就是缺铁的一种症状。

于是，梅森医生开始检测她的铁含量，果然很低。

铁蛋白，是身体用来储存铁的一种蛋白质，如果铁蛋白水平低，就很容易导致缺铁。

然后，梅森医生开始给她补充铁，8周之后，铁蛋白大幅度升高，不再想吃冰了，晚上不再踢人了，精力也更好了，很多缺铁的症状没有了。

最重要的是，一直平台期的体重，也开始下降了。

→为什么缺铁，可能影响减肥？

因为体内的很多蛋白质和酶，都需要铁，比如说，细胞色素（cytochrome）是一种很重要的蛋白，这对氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）来说，非常重要。

这个是一条主要的产能通路，如果我们阻止了这条通路，身体就会很难代谢能源，提供能量，同时，还会影响能源消耗率，导致减肥非常困难。

也就是说，在缺铁的情况下，身体可能会燃烧更少的热量，如果稍微多吃点，减肥就会更加困难。

甚至有些人，低碳后发现食欲下降，吃得更少了，也发现体重下降很慢。

其实，很多运动员也会缺铁，虽然他们的红细胞、血红蛋白正常，但是铁水平很低，他们摄入一些补剂后，会增加运动表现，最大摄氧量（VO2max）大大增加。

有研究发现，对于贫血的女性来说，研究发现，给她们补充铁，可以帮助减肥，减少腰围，降低甘油三酯，增加HDL水平，这些都是在补铁之后出现的。

对于缺铁的人来说，单纯补铁，就算不改变饮食结构和运动，也会有不错的减肥效果。

但是，一般来说，贫血的问题女性较多，男性较少，这也是男性更容易减肥的一个原因吧。

主要是因为，女性不太爱吃红肉，正常来说，男性比女性要多吃一半的红肉，相比植物性铁，鸡蛋，黄油中的铁，红肉中的铁吸收率更高。

红肉之所以红，是因为它富含肌红蛋白，颜色越深的肉，含铁量越高。

（各种肉类的肌红蛋白）

当然，还有一个最主要的原因是，女性的生理期，会大量失血，特别血量大的女性，有三分之一的女性会缺铁。

还有一个女性特殊时期，也很容易缺铁，比如说怀孕，胎盘和胎儿需要大量的铁，生育两个孩子的女性，很容易缺铁，每生一个孩子就会导致1000mg的铁流失，平均成年女性的铁含量，也就3500mg左右的铁。

所以，对于流血量大，生过几个孩子的妇女来说，缺铁非常正常。

→ 如何补充铁？

要补铁，先确定自己缺铁，因为铁过量也不好，我们在这篇文章中有解释。

补铁，优先从食物中选择，可以多吃一些红肉，动物血，不建议吃红枣，阿娇，这些基本上不补铁。

如果你严重缺铁，单吃肉可能很难补充足够的铁，可以摄入补剂，具体的量请听医嘱，尽量隔天吃一次，不要每天吃。

补充维生素C，有助于身体更好的吸收铁，蔬菜，辣椒，某些水果是不错的选择，特别是你摄入补剂的时候，一定要注意维生素C的摄入。

（毛血旺，是一道不错的菜）

如果你不确定自己是否缺铁，除了去医院检测，还可以看看自己是否有以下症状。

→如何判断自己是否缺铁？

常见的缺铁症状有：

脸色苍白，精力不好，运动一会，呼吸困难，经常性头晕，头疼，还可能会有心悸现象，皮肤，头发很干燥，容易脱发，舌头或者嘴巴容易肿胀，疼痛，晚上睡觉莫名踢腿，指甲容易断裂，很脆，手脚冰凉，很容易焦虑。

（缺铁症状 图：youtube.com red dot）

有些人缺铁，还有一些奇怪的食物癖好，比如说吃冰，吃纸，咬人，吃泥土。

关键的瘦龙说

当然，低碳后体重不降，最主要的原因还是吃太多，特别是一开始生酮，很多人认为就可以随便吃，大口吃肉了，吃多了，肯定瘦不了。

生酮的原理是低碳，然后摄入脂肪，让身体进入生酮状态，这是一个对身体训练的过程，让身体习惯燃烧脂肪。

如果你想快速瘦，建议配合轻断食，当然，你的身体，心理都要在一个健康的状态哦。

低碳不瘦的原因还有很多，比如说炎症，梅森医生分享了一个案例，一个女性一直不瘦，她被检测到铁蛋白水平高，同时，发现炎症指数（CRP）也很高，化验大便后，发现有感染。

最后不得不使用抗生素，来抵抗炎症，虽然有风险，不过效果也很不错，体重终于开始下降了。

当然，这些都只是个人案例，我并没有建议所有女生都直接通过补铁减肥，如果你也碰到类似的情况（体重不动），且有上述缺铁症状，可以去医院检测一下，如果确认缺铁，可以试试，说不定有不错的效果。

每个人的身体不一样，一个人健康的状态是自己能感觉到的，如果你不健康，一定要学会去调整，去寻找原因，去医院检查。

减肥，先保证自己健康，我们不是因为瘦了，而变得健康，而是因为变得健康了，就自然瘦了。