最新研究:低碳饮食不仅可以省钱还能治病…

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有很多人说:少吃主食,多吃肉,我吃不起啊。

特别是老年人,平时节省惯了,一碗面几块钱就可以对付,根本舍不得吃肉。

没错,主食是最便宜的能量来源。

在南方饭店,米饭不要钱,点个土豆丝就可以下两碗米饭。

在北方,面食是最受欢迎的,便宜还能吃得爽,吃得饱。

但是,账不是这么算的。

很多人,尤其是老年人,因为吃了太多的米面糖,蛋白质和脂肪摄入不足,导致营养不良,甚至患上慢性疾病。

最后,把多年来辛辛苦苦攒下来的钱,都送进了医院,所以,把钱交给农民还是医院,这是一个选择。

我们一直以来提倡的低碳饮食,第一就是少吃主食,多吃肉类,鸡蛋,蔬菜,猪肉2-30元一斤了,牛肉、羊肉可能更贵。

图源:hujia.zhuwang.cc,仅供参考

这么一看,好像是很贵噢,事实上真的是这样吗?今天我来给大家说数据了。

最新研究:低碳饮食可以省钱

英国医生David Unwin,最新发表在《BMJ营养,预防与健康》上的研究发现:

低碳水饮食可以改善2型糖尿病,还可以节省6万多元呢。

在过去的6年中,戴维医生为199名2型糖尿病患者,利用低碳饮食来干预。

建议2型糖尿病患者不吃大米,面食,土豆和含糖食物,建议他们多吃鱼、肉、蛋和绿色蔬菜,提供为期3个月的饮食和运动试验。

Unwin博士说:我每周都会见到一些不用药物,就能改善血糖的患者,达到了双赢的局面:

国家医疗服务体系(NHS)和政府节省了大量的药物费用,患者血糖稳定了,也瘦了很多,也很开心。

最终的研究数据发现:有93%的糖尿病前期患者能够恢复到正常的HbA1c(糖化)水平,而46%的2型糖尿病患者,能够中止用药并得到缓解。

而且,其他健康指标也有明显的改善,平均体重减轻了8.1千克(18磅),并且血液中的胆固醇,甘油三酸酯和血压也有了明显的改善。

这项研究估计,与英国的药物治疗相比,低碳水化合物饮食可以节省50,000磅(约合65,000美元)的药品费用。

图源:tenor.com

据统计,如果英国医院都像这样做,那么国家卫生局(NHS)每年将节省2.77亿英镑(超过3.5亿美元)。

另外,这项研究还发现,老年患者(> 65岁)和长期糖尿病的患者(> 6年)通过低碳水化合物饮食方法,也可以显着改善血糖。

而这2个群体在很多研究中是没有的,这项研究显示了,即使是年龄大的老糖人,也会通过低碳改善血糖,逆转糖尿病。

图源:tenor.com

Unwin博士还说:“在2012年的时候,无药逆转糖尿病,对于我们来说是不可思议的,现在我们认为,在整个英国NHS中都应该选择低碳水化合物。”

类似的研究也发现,低碳饮食可以为国民保健服务节省690万英镑。

从这样的数据来看,低碳饮食不仅仅对于患者有利,对于国家也是非常有利的。

低碳饮食,可以大大减少国家的医疗开支,既省钱又健康,看来国家要大力发展畜牧业和养殖业了。

低碳vs高碳,花费成本剖析

我们分为两个部分,来做个简单的对比,看看短期成本和长期成本。

短期成本是直接支出,也就是你每天在食品和饮料上花费的每一分钱。

长期成本,是将来医疗、药物、寿命、以及其他隐形负担的账单。

早餐

高碳水早餐:一杯牛奶3元+谷物3元=6元,吃了以后,你会在上午10点左右就饿了,又想吃点零食了。

图源:ditchthecarbs.com,仅供参考

低碳水早餐:一些蔬菜3元+黄油煎蛋2元=5元。(其实大部分人可以不吃的)

里面含有大量蛋白质、健康脂肪,绿叶蔬菜也可以补充维生素和膳食纤维,饱腹感强,可以让你的饱腹感维持到在午餐之前,甚至晚上。

午餐

高碳水:15元一份简单的鸡肉沙拉三明治+1个苹果3元=18元,营养摄入不足。

下午到4点就会感到饥饿,想吃东西,就想吃块饼干、蛋糕、面包之类的下午茶花费就这样产生了。

仅供参考

低碳水:15元一份鸡肉沙拉+大量的橄榄油倒在上面+沙拉,有足够的营养素和纤维,脂肪的摄入可以让饱腹感维持到晚餐。

晚餐

高碳水:一个普通肉酱拌面,10元,吃完血糖会飙高,会让你感觉臃肿,疲劳,想睡觉。

仅供参考

低碳水:自制西葫芦面(西葫芦2元+炒肉8元)=10元,吃了很满足,精力充沛。

以上的一日三餐,我只是大概算了一下,最终和国外的这个数据统计应该差不多。

可以看出,一日三餐,不管是低碳水还是高碳水,饮食成本也可以差不多的。

主要是因为高碳水,你可能吃得更多,你需要吃更多餐数,需要吃更多的水果,你需要吃更多的零食

虽然米面等主食便宜,但是,高碳水饮食会让你吃了还想吃,很难满足,摄入营养密度低的食物,身体会一直吃不饱。

而且,高碳水饮食还会间接提高许多成本。

对于女生来说,你需要更多的化妆品,护肤品。

以后年龄大了,你需要去医院看病,需要更多的药物、保健品、医院和医生就诊的成本,这些可以是成千上万的花费。

如果你得了糖尿病,这笔费用将会一年比一年大。

经常看文章的读者朋友们都知道,长期高碳水饮食会引起胰岛素抵抗,进而容易患上2型糖尿病

正如低碳医学大会上专家说过的:“不是我们国家的医疗资源不给力,而是医院地方就那么大,患病人数实在是太多了,一直源源不断地往医院跑,人太多了,建再多的医院也没用。”

很多研究证明,低碳饮食可以降低心脏病、2型糖尿病、肥胖、痴呆、许多癌症以及与慢性高血糖和炎性饮食相关的所有并发症的风险。

关键的瘦龙说

国外有很多低碳专家,低碳医生,都通过调整病人饮食,治好了糖尿病、高血压等等疾病。

比如说:Tim noakes教授确诊了2型糖尿病后,尝试低碳生酮饮食,仅仅8周时间,他就减掉了11公斤,5个月后,血糖趋于平稳,他现在就在使用低碳饮食来为糖尿病人治病。

在我们国家,2001年中国大城市 2型糖尿病(T2DM )及其并发症的直接医疗总费用占卫生总费用的 3.94%,为 187.5 亿元。

其中,81% 用于 T2DM 相关并发症的治疗,仅 19% 用于除糖尿病并发症外的治疗。

2008年的一个研究,随机抽取汕头大学医学院第一附属医院2型糖尿病(T2DM ) 500 例(男性 217 例, 女性 283例)病人。

年龄35~84 岁, 平均(64.4 ±11.4)岁 ,病程 2个月~32 年, 平均(7.1 ±6.9)年,分别登记其姓名、年龄、住院号、西药费、护理费、床位费、总费用。

研究发现,2型糖尿病的同时伴随有3项并发症的费用达到8729.51元,没有并发症的费用达到5352.76元。

所以,治病是很花钱的,对患者来说,是病痛,对于国家来说,是过多的花费。

如果你还是坚持传统的高碳水饮食,早上依旧是包子油条,中午吃面,晚上稀饭咸菜,虽然短期来看,是省钱了。

长远来看,其实很不划算,依赖胰岛素降糖,只是控制了病情,并没有解决问题。

身上一直处于胰岛素抵抗状态,一直会发炎,不改变饮食,需要一直吃药,住院。

毛病会变得越来越严重,你会一直买药吃药,最后等待你的是大手术,最后可能手术也救不了。

不要为了省一点小钱,将来被疾病折磨,还要话费更多的钱。

 

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/low-carb-diet-that-saves-money-and-cures-diseases/

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