哈佛，鱼油和心脏病的关系，补充omega-3有什么好处？

心脏病是人类最大的杀手，中国每年有上百万人死于心脏病，老年人最害怕心脏病。

导致心脏病的原因很多，和基因，压力，睡眠质量，平时的饮食结构都有关系。

最近，一个哈佛的研究，发表在新英格兰杂志上，研究发现，吃更多的鱼或者摄入鱼油，可以大大降低心脏病的风险。①

研究者将近26,000名，年龄在50岁及以上的美国男女（参与者没有心脏病史），随机分成三组：

鱼油组：每日服用1克鱼油

维生素D组：2,000国际单位维生素D

对照组：安慰剂

研究人员发现，鱼油补充剂在五年的随访期间将心脏病发作的风险降低了28％，但对患者罹患中风或癌症的风险没有影响。

该研究还发现，黑人参与者发现了鱼油补充剂的优势巨大，心脏病发作风险降低了77％。

研究者说，主要原因是因为鱼油中的omega-3（欧米伽-3）含量高，但是，研究者建议，多吃新鲜健康的鱼类，更加有效，特别是富含omega-3三文鱼等深海鱼类。

这个研究和之前的一个大型研究结果不太符和，显然，omega-3和心脏病的风险有较大的争议。

这篇文章，我们来讲一讲，omega-3到底有什么好处？

omega-3有什么好处？

我们从小就知道，吃鱼的好处很多，可以补脑，变聪明，因为鱼类中富含蛋白质，还有健康的脂肪，最重要的是鱼类中富含omega-3脂肪酸。

其实，omega-3的好处，远远不止这些，这篇文章，我给大家来介绍一下，omega-3到底有什么好处。

→ 缓解焦虑和抑郁

这是我最喜欢的一点，因为现代年轻人，基本上所有人都焦虑，还有很多人抑郁。

因为看过一本《抑郁药不要》的书，前几天刚写过一篇抑郁的文章，文章中我就建议大家多补充omega-3。

有研究发现，补充omega-3补剂，能直接改善抑郁症患者的症状。②

也有研究发现，爱吃鱼的国家，抑郁焦虑的风险往往较低。③

Omega-3有三种类型的，ALA, EPA，DHA，对于缓解抑郁症来说，EPA的效果最佳。

→ Omega-3提升脑力，特别是婴儿

大脑中的多不饱和脂肪，DHA占40%，孕期补充omega-3，对婴儿大脑的发育特别重要。

所以，一般医生都会建议孕妇补充omega-3，DHA效果更佳。

有专门的对照实验，补充DHA的婴儿，视力比不补充DHA的婴儿更佳。④

孕期补充DHA对婴儿还有其他很多帮助，提高智力，沟通能力，降低多动，自闭症和脑麻痹的风险。

→ Omega-3降低儿童多动症的风险

多动症的文章我写过好几篇，现在这样的孩子越来越多，注意力不集中，多动。

之前的文章中，也建议少吃加工糖类，多摄入一些好的脂肪。

有很多研究发现，补充omega-3可以改善孩子的多动症，提高注意力，完成任务的能力。⑤

→ omega-3可以改善视力，保护眼睛

视网膜中是60%是DHA，如果你DHA不够，可能会提高视力问题的风险。

提高omega-3含量，可以减少黄斑变性的风险，这是全球伤害眼睛最大的问题。

→ omega-3可以抗击炎症

炎症是身体对感染和伤害的一种正常反应，很重要。

但是，有时候炎症持续时间太长，变成了慢性炎症，很多人深受其害。

慢性炎症和心脏病，糖尿病，高血压，癌症，其他炎症关系巨大。

omega-3是最好的抵抗炎症物质，特别现代人，吃的植物油太多了，omega-6含量太高，这是促炎的。公众号回复植物油，获取相关文章推荐

有很多研究发现，补充omega-3，可以大大改善炎症。⑥

所以，现代人多吃一些三文鱼，少吃一些植物油，非常重要。

Omega-3还被发现，可以缓解关节炎，狼疮，结肠炎，牛皮藓等疾病。

→ omega-3可以降低心血管疾病的风险

其实，很多年前，就有大型研究发现，爱吃鱼的国家，心血管疾病风险较低。

omega-3被很多研究发现，可以改善炎症，这是一个非常重要的心脏病因子。

它还可以增加好的胆固醇，减少血栓，板块的风险，降低甘油三酯。

但是，也有一些争议的研究发现，鱼油补剂，没有太多的心脏健康益处。⑦

这里不做太深的讨论，我觉得和量关系很大，不过，大部分专家，都建议多吃三文鱼等健康鱼类。

→ omega-3可以改善自体免疫性疾病

在自体免疫性疾病患者中，免疫系统会自我攻击，1型糖尿病就是其中一种，免疫系统攻击制造胰岛素的β细胞，导致无法生成胰岛素。

研究发现，小时候多补充omega-3，可以大大降低自体免疫性疾病的风险。⑧

→ Omega-3可以改善精神障碍

有人发现，精神病患者的omega-3水平往往较低，摄入omega-3，可以降低情绪波动次数，改善精神病患者的情绪，omega-3还可以降低暴力的风险。⑨

还可以改善老年人的阿尔兹海默症，研究发现，摄入omega-3较多的人，大脑灰质较多，这是大脑处理信息，记忆的重要区域。

→ Omega-3 还有一定的抗癌功效

前面我们讲过，癌症和炎症有关系，omega-3可以降低炎症，同时可以降低癌症的风险。

有研究发现，omega-3摄入最多的人，和最少的人相比，结肠癌风险降低了55%。⑩

同时，也有研究发现，omega-3可以降低男性前列腺癌，女性乳腺癌的风险。⑪

→ omega-3的其他功效

降低孩子哮喘的风险，改善脂肪肝，改善骨骼和关节健康，缓解女性痛经现象

改善睡眠质量，EPA保护皮肤，防止被晒伤，还可以改善皮肤，减少雀斑等等。

关键的瘦龙说

写了这么多好处，其实还有很多，我就不一一写了，如果要说超级食品，我最认可的就是三文鱼了。

我以前不爱吃三文鱼，觉得那东西不接地气，不习惯这种吃法，现在，我有一段时间不吃，就会特别馋。

现在我都是生吃，不忍心高温加热，因为omega-3和其他多不饱和脂肪一样，怕热，不忍心破坏它。

不过，超市卖的三文鱼是真的贵，如果我们想吃好，可以选择吃自助餐，我会尽量一周吃一次三文鱼。

有时候晚一点去超市，可能有折扣哦，如果你当天吃的话，一般是没有问题的，不影响口感。

有人会问鱼油和鱼肝油有什么区别，顾名思义，来源不一样，一个是鱼，一个是鱼肝脏。

一般来说，鱼油主要是老年人吃，鱼肝油主要是孩子吃，补充维生素D，A，鱼油一般是成年人补充，是很好的omega-3补充来源。

当然，孩子也可以吃三文鱼，如果你担心生吃有风险的话，就低温油煎一下哦。