哈佛,鱼油和心脏病的关系,补充omega-3有什么好处?

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心脏病是人类最大的杀手,中国每年有上百万人死于心脏病,老年人最害怕心脏病。

导致心脏病的原因很多,和基因,压力睡眠质量,平时的饮食结构都有关系。

最近,一个哈佛的研究,发表在新英格兰杂志上,研究发现,吃更多的鱼或者摄入鱼油,可以大大降低心脏病的风险。

研究者将近26,000名,年龄在50岁及以上的美国男女(参与者没有心脏病史),随机分成三组:

鱼油组:每日服用1克鱼油

维生素D组:2,000国际单位维生素D

对照组:安慰剂

研究人员发现,鱼油补充剂在五年的随访期间将心脏病发作的风险降低了28%,但对患者罹患中风或癌症的风险没有影响。

该研究还发现,黑人参与者发现了鱼油补充剂的优势巨大,心脏病发作风险降低了77%。

研究者说,主要原因是因为鱼油中的omega-3(欧米伽-3)含量高,但是,研究者建议,多吃新鲜健康的鱼类,更加有效,特别是富含omega-3三文鱼等深海鱼类。

这个研究和之前的一个大型研究结果不太符和,显然,omega-3和心脏病的风险有较大的争议。

这篇文章,我们来讲一讲,omega-3到底有什么好处?

omega-3有什么好处?

我们从小就知道,吃鱼的好处很多,可以补脑,变聪明,因为鱼类中富含蛋白质,还有健康的脂肪,最重要的是鱼类中富含omega-3脂肪酸。

其实,omega-3的好处,远远不止这些,这篇文章,我给大家来介绍一下,omega-3到底有什么好处。

→ 缓解焦虑和抑郁

这是我最喜欢的一点,因为现代年轻人,基本上所有人都焦虑,还有很多人抑郁。

因为看过一本《抑郁药不要》的书,前几天刚写过一篇抑郁的文章,文章中我就建议大家多补充omega-3。

有研究发现,补充omega-3补剂,能直接改善抑郁症患者的症状。

也有研究发现,爱吃鱼的国家,抑郁焦虑的风险往往较低。

Omega-3有三种类型的,ALA, EPA,DHA,对于缓解抑郁症来说,EPA的效果最佳。

→ Omega-3提升脑力,特别是婴儿

大脑中的多不饱和脂肪,DHA占40%,孕期补充omega-3,对婴儿大脑的发育特别重要。

所以,一般医生都会建议孕妇补充omega-3,DHA效果更佳。

有专门的对照实验,补充DHA的婴儿,视力比不补充DHA的婴儿更佳。

孕期补充DHA对婴儿还有其他很多帮助,提高智力,沟通能力,降低多动,自闭症和脑麻痹的风险。

→ Omega-3降低儿童多动症的风险

多动症的文章我写过好几篇,现在这样的孩子越来越多,注意力不集中,多动。

之前的文章中,也建议少吃加工糖类,多摄入一些好的脂肪

有很多研究发现,补充omega-3可以改善孩子的多动症,提高注意力,完成任务的能力。

→ omega-3可以改善视力,保护眼睛

视网膜中是60%是DHA,如果你DHA不够,可能会提高视力问题的风险。

提高omega-3含量,可以减少黄斑变性的风险,这是全球伤害眼睛最大的问题。

→ omega-3可以抗击炎症

炎症是身体对感染和伤害的一种正常反应,很重要。

但是,有时候炎症持续时间太长,变成了慢性炎症,很多人深受其害。

慢性炎症和心脏病,糖尿病,高血压,癌症,其他炎症关系巨大。

omega-3是最好的抵抗炎症物质,特别现代人,吃的植物油太多了,omega-6含量太高,这是促炎的。公众号回复植物油,获取相关文章推荐

有很多研究发现,补充omega-3,可以大大改善炎症。

所以,现代人多吃一些三文鱼,少吃一些植物油,非常重要。

Omega-3还被发现,可以缓解关节炎,狼疮,结肠炎,牛皮藓等疾病。

→ omega-3可以降低心血管疾病的风险

其实,很多年前,就有大型研究发现,爱吃鱼的国家,心血管疾病风险较低。

omega-3被很多研究发现,可以改善炎症,这是一个非常重要的心脏病因子。

它还可以增加好的胆固醇,减少血栓,板块的风险,降低甘油三酯。

但是,也有一些争议的研究发现,鱼油补剂,没有太多的心脏健康益处。

这里不做太深的讨论,我觉得和量关系很大,不过,大部分专家,都建议多吃三文鱼等健康鱼类。

→ omega-3可以改善自体免疫性疾病

在自体免疫性疾病患者中,免疫系统会自我攻击,1型糖尿病就是其中一种,免疫系统攻击制造胰岛素的β细胞,导致无法生成胰岛素。

研究发现,小时候多补充omega-3,可以大大降低自体免疫性疾病的风险。

→ Omega-3可以改善精神障碍

有人发现,精神病患者的omega-3水平往往较低,摄入omega-3,可以降低情绪波动次数,改善精神病患者的情绪,omega-3还可以降低暴力的风险。⑨

还可以改善老年人的阿尔兹海默症,研究发现,摄入omega-3较多的人,大脑灰质较多,这是大脑处理信息,记忆的重要区域。

→ Omega-3 还有一定的抗癌功效

前面我们讲过,癌症和炎症有关系,omega-3可以降低炎症,同时可以降低癌症的风险。

有研究发现,omega-3摄入最多的人,和最少的人相比,结肠癌风险降低了55%。⑩

同时,也有研究发现,omega-3可以降低男性前列腺癌,女性乳腺癌的风险。⑪

→ omega-3的其他功效

降低孩子哮喘的风险,改善脂肪肝,改善骨骼和关节健康,缓解女性痛经现象

改善睡眠质量,EPA保护皮肤,防止被晒伤,还可以改善皮肤,减少雀斑等等。

关键的瘦龙说

写了这么多好处,其实还有很多,我就不一一写了,如果要说超级食品,我最认可的就是三文鱼了。

我以前不爱吃三文鱼,觉得那东西不接地气,不习惯这种吃法,现在,我有一段时间不吃,就会特别馋。

现在我都是生吃,不忍心高温加热,因为omega-3和其他多不饱和脂肪一样,怕热,不忍心破坏它。

不过,超市卖的三文鱼是真的贵,如果我们想吃好,可以选择吃自助餐,我会尽量一周吃一次三文鱼。

有时候晚一点去超市,可能有折扣哦,如果你当天吃的话,一般是没有问题的,不影响口感。

有人会问鱼油和鱼肝油有什么区别,顾名思义,来源不一样,一个是鱼,一个是鱼肝脏。

一般来说,鱼油主要是老年人吃,鱼肝油主要是孩子吃,补充维生素D,A,鱼油一般是成年人补充,是很好的omega-3补充来源。

当然,孩子也可以吃三文鱼,如果你担心生吃有风险的话,就低温油煎一下哦。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/omega-3/

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