低碳生酮减肥可以吃火龙果吗?

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大家好,我是瘦龙测糖小分队的小洁酮学,我又回来啦。

距离上次玉米测评,这一期测评间隔有点久。前段时间为了测试任务,暴了太多碳水,整天晕乎乎的,赶紧向老大申请休息一段时间,缓一缓,希望大家没有等着急哦。

前几期,我一直都在死磕根茎类蔬菜,红薯、玉米、山药、芋头,统统不放过。

然鹅,很多小伙伴在后台留言,减肥期间,还是总想吃点儿水果,特别是最近,天气也越来越热,到底有没有减肥可以吃的水果呢?

之前,给大家做过草莓的测评,结果对减肥人士来说,不能算太ok。

这一次,小分队根据留言和调查,决定先帮大家试试,口感没那么甜的火龙果,一起来看看它的升糖表现究竟如何吧!

火龙果升糖大揭秘

火龙果一般分白心火龙果和红心火龙果两种,白心相对红心来说,口感略酸。

这次测评,我们首先选择了半个白心火龙果,称了一下重量,带皮总重量180克,去皮净重94克。

吃之前,先用动态血糖仪测了一下血糖,4.1,正常空腹血糖值。

接下来,开始吃啦,白心火龙果的口感属于酸甜。

吃完大约40分钟,血糖升到了峰值5.4,还在正常范围内,又过了50分钟,血糖再次回到餐前值。

从测试结果来看,白心火龙果的升糖表现,居然还算不错。

当然,一些比较严谨的小伙伴,可能会觉得,是不是因为白心火龙果没有红心的甜,是不是吃的量太少?

本着对大家负责的态度,为了能让大家更安心,小分队立马决定,再安排一波红心火龙果的测试。

这回,我们选择了半个个头更大的红心火龙果,带皮总重量244克,去皮净重172克。

吃之前,先测一下餐前血糖4.3,吃完,和白心火龙果差不多,过了40分钟左右,血糖达到峰值6.1,50分钟之后,再次回归餐前血糖值。

经过两轮不同品种火龙果的升糖测试,总体来说,在水果中,火龙果的升糖表现,其实还算不错的。

火龙果本身富含各种微量元素,红心的还含有大量花青素。所以,如果是本身没有血糖问题,又打算减肥的小伙伴,偶尔吃一些,完全可以的。

当然,对于有血糖问题的人来说,尽量少吃一点,偶尔想吃,可以选择少量食用白心的。

正在努力保持生酮的酮学,半个火龙果20多克的碳水,也不能忽视哦,尽量少吃或者不吃,实在忍不住的话,就选择少量的白心火龙果吧。

最后,大家一起来看看我们的测评视频吧▼

最近,天气越来越热了,所以,小分队接下来几期测试,会集中给大家测一些留言呼声比较高的水果,下一期,会带来桑葚的升糖测试。

而且,小分队也会有新成员加入测评,大家一起期待一下吧。

更多的食物升糖评测文章,请到公众号回复评测两个字。▼

最后温馨提示:因为个体差异,胰岛素敏感度不一样,同样的食物,每个人的血糖变化,都不太一样,我们尽量告诉您,参与评测的人员基本情况,血糖变化数据仅供参考,如果有异议,请自行测试哦。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/pitaya/

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