低碳能吃寿司吗?抗性淀粉真的可靠吗?

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大家好啊,我是开坦克的贝塔,谢谢大家这么捧场,我无以为报,只能用努力工作、拼命吃来回馈大家了。

每次文章下面的评论,你们热烈的呼声我都看在眼里,急在心里,但是饭得一口一口吃,大家的要求我都会尽量满足的,其实不只你们好奇,我也好奇啊,哈哈哈。

今天我就特意来试试抗性淀粉的代表——寿司

话说寿司我是真的爱吃,低碳这么长时间了,有的时候还是想吃点寿司,蘸着酱油青葵汁,想想就高兴,而且它是凉米饭,抗性淀粉,让我吃着没有太多的心理负担,不会感觉自己在吃毒药。

寿司的馆子在中国可能是差价最大的一种馆子了,从人均几十块到人均几千块都有,我不幸都吃过,更不幸的是大多数馆子也没吃出啥本质的区别,当然有的食材实在不新鲜或者手艺实在不怎么样的除外。

所以,后来我就锁定了晓寿司,人均几十块,味道过得去,满大街都是,吃饱又吃好。还是老样子,美团的团购了解一下,一份一个人吃正合适,对了,再加三份火炽加吉鱼。

既然说好了吃寿司,团购里的套餐我就只吃寿司,加吉鱼有点热,虽说米饭是凉的,为了确保万无一失,我等它都凉了再吃。

我得意地吃,我得意地吃,味道真的很不错,我得意地吃,我得意地吃,抗性淀粉乐逍遥。

因为动态血糖有15—20分钟左右的延迟,我相当于是12:15开始吃的,这时空腹血糖是4.2。

一般餐后30分钟—40分钟左右是血糖的峰值,我摸摸我的胃,道声辛苦,悠然的拿出动态血糖仪,且看我72变,走你,抗性淀粉的寿司,是可以随意吃的——嗯……?吗?

我被眼前的数值惊呆了,说好的抗性淀粉随意吃呢?说好的抗性淀粉升糖低呢?谁说的?你出来!我保证不打死你!不是,我保证打不死你!!!

餐后40分钟,血糖从4.2到达了峰值9.5,我欲哭无泪啊,本来想借着测试的由头给自己加顿好吃的,谁知道反误了卿卿性命~~

别急,还没完,抗性淀粉低升糖的特性没显现出来,后面它的威力倒是体现出来了,可能是因为不好消化的原因,后面的三个小时血糖一直在弹啊弹,弹走鱼尾纹。

从餐后1个多小时开始,一直在6—7左右徘徊,徘徊了好几个小时,感谢我的血糖指数这么给面子,弹来弹去的这么长时间都没高于7.8。

我现在代表我和我的家属表示我情绪稳定,就是可能又要阵亡一段时间了,下次让舒克给你们测奶皮子吧,烤鸭也行,随她便吧,反正我要去渡劫了,再见……等于不见~~~欧欧欧~~~

(贝塔已处于癫狂状态,祝他早日渡劫归来,不来就升天吧,阿门~~~)

→ 瘦龙说

贝塔最近暴碳太多,明显已经处于疯癫状态了,所以说,暴碳要谨慎,后果很严重,非常感谢贝塔的无私奉献,为小白鼠致敬。

贝塔吃完寿司后,血糖出现异常,不知道这家寿司是不是冰冻过的米饭,这所谓的抗性淀粉,升糖指数有点吓人了,而且降下来的速度也很奇怪,和精制米饭的完全不一样,这也许是抗性淀粉和普通淀粉的区别吧。

作为一个从不爱吃寿司星人,我建议大家,如果你有血糖问题,想减肥,还是少吃点寿司,直接吃三文鱼吧,或者吃韩国烧烤五花肉也行啊。

很多朋友问我血糖仪哪里买的,我们买的雅培的动态血糖仪,在京东买的,https://u.jd.com/zzXSBD。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/sushi/

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