糖、酒、烟,3大“毒品”对人体有什么危害?

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2020年,注定是不平凡的一年。
 
新型冠状病毒在短短几个月的时间里席卷了全球,也带走了很多人的生命。

图片来自于cmajnews

随之而来,大家用尽各种办法,提防各种潜在危险,比如提高免疫力、出门就戴口罩、再比如进门消毒洗手……
为了健康,这些抵御是非常有必要的。
但是,有些慢性“健康杀手”却被很多人忽视,很多人甚至乐此不疲,它们可能“杀害”更多人
今天,我们要聊的3个生活习惯它们每年在全球范围内会“杀死”近1120万人
但却是很多人非常喜欢的生活方式……

含糖饮料,每年致死18万人

 

糖,很甜,你我可能都喜欢,尤其小时候哭闹的时候,1颗小小的糖果,就可能让小小的人儿破涕为笑。

但它,却是如同“慢性砒霜”一般的存在。

关于含糖饮料引发健康危害的报道截图

在“类纪录片”《一部关于糖的电影》ThatSugar Film中,主人翁Gameau用自己做模型,开始了一个独特的实验。▼

他连续2个月,每天摄入相当于40茶匙的糖,实际上,有些人每天的糖摄入量,都大于这个值。

这些糖并不是精制的白砂糖,而是生活中的隐形糖,比如冰淇淋、低脂酸奶、果汁等等。

纪录片中,Gameau在饮品店,随便点了一杯常见果汁,查了下含糖量,竟然34茶匙

“试验”进行到第60天,医生对Gameau做了全面检查,得出来的结果为:

●ATL谷丙转氨酶超过标准值,有脂肪肝倾向

●甘油三酯从0.08到1.5,有心脏病风险

●体重增加了8.5公斤

●体脂增加了7%(他吃的大都是低脂食物)

●腰围增加了10cm。

也就是说,如果不受控制,他不止会变得肥胖,而且将极有可能患上脂肪肝、心脏病,甚至糖尿病等。

含糖饮料导致脑梗新闻截图

 

2015年的一项相关研究,就涉及到含糖饮料,包括碳酸饮料、果汁饮料、能量饮料、加糖冰茶、自制含糖饮品等的“夺命”数据。

来自塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院院长Mozaffarian和他的同事,研究了来自51个国家的62次饮食调查的信息,以及来自187个国家的全国糖供应量数据。

对此研究的一篇报道

 

结果发现:仅仅在研究人员估计,2010年含糖饮料可能导致133,000例糖尿病死亡,45,000例心血管疾病死亡和6,450例癌症死亡

高达184000的死亡数据,让研究人员深深的担忧,因为这类饮料在年轻人中越来越受欢迎,很多人甚至把含糖饮料当水来喝。

所以,在未来,问题可能会越来越严重。

是的,糖“杀死”一个人的方式有太多太多了……

含糖食物:会用哪种方式“杀人”

含糖食物,实际上不止以饮料形式存在,米面等高碳水化合物食物,进入人体,也会迅速转化为葡萄糖进入血液升高血糖

这意味着,你吃到的饼干、面包、甜甜圈、面条、米饭、薯片等等,都会让你的血糖飙升。

英国David Unwin博士创建的糖图,为了简单易懂,每种食物的含糖量都以x汤匙食糖来计算

所以,18.4万的死亡数据只是一部分,真正由于吃糖带来的伤害数据,肯定远远高于这个。

适量的糖没有问题,但是,现在很多人吃了太多的糖,导致很多问题。

那么,高糖饮食,带来的致死危害可能有哪些呢?

→糖尿病

长期吃糖,高碳水饮食,容易刺激血糖,就会导致胰岛素抵抗,这是2型糖尿病的主要原因,这个原理,稍微有点常识的人都知道。

→心脏病

糖和心脏病脱不了干系,糖是最大的致炎因子,而心脏病的主要原因是炎症,长期吃糖,非常容易提高心脏病的风险。

而糖伤害血管的方式是很多种的,比如降低脂肪酸合成酶和一氧化氮合成酶、比如诱发胰岛素抵抗,导致内皮功能障碍、再比如产生晚期糖基化终末产物 ,损害血管壁。相关阅读→米面糖等加工食品,就这样一步步堵住你的血管

2017年2月12日,在瑞士达沃斯召开的22界心脏病学的论坛上,世界心脏联盟主席salim Yusuf博士的演讲,讲述了糖和心脏病的关系

一旦你的碳水化合物摄入量超过了55%,那么就会急剧增加心血管疾病的风险。

→癌症

2018年07月19日,复旦大学石雨江团队,在《自然》杂志上发表了一篇血糖和癌症关系的研究,结果发现:

血糖高→抑制蛋白酶→降低TET2的稳定性→减少5hmC→提高癌症风险

血糖低→激活AMPK→磷酸化TET2→提高5hmC→降低癌症风险。

2018年4月19日,美国癌症研究协会(AACR),发表了一项历时22年的相关研究,结果发现:

果汁摄入量高,可能增加前列腺癌的风险58%。

含糖饮料摄入高,增加肥胖相关的癌症风险59%

是的,糖让你患上糖尿病、心血管疾病、癌症,然而,它的危害不止于此,已逝的临床营养学家Nancy Appleton博士,在她的著作《嗜糖习惯》( Lick the Sugar Habit)中,列举了糖破坏身体的146种方式

Nancy Appleton博士和她的著作《嗜糖习惯》

 

破坏免疫力;导致多动症;干扰镁吸收;诱发蛀牙;引起关节炎;破坏DNA结构;引发偏头痛……

嗜糖的习惯在伤害着很多人,同样,还有2个习惯,也在“杀害”更多人。

饮酒,每年致死300万人

 

中国素来都有“无酒不成席”的传统,朋友聚会喝几瓶,亲朋团圆喝几杯,甚至自己没事也品上一些,但是,也因为酒精,每年有非常多的人丧命。

关于喝酒引发健康危害的报道截图

 

世界卫生组织的健康数据中显示,仅仅在2016年,就有300万人因有害使用酒精而死亡。

在另一组195个国家长达26年的饮酒数据中,国15至49岁之间的男、女性饮酒死亡数量都稳居第一

世界男性饮酒死亡率前十名

世界女性饮酒死亡率前十名

在所有可归因于酒精的死亡中,有28%是由于交通事故,自残和人际暴力造成的伤害;21%由于消化系统疾病;19%归因于心血管疾病,其余归因于传染病,癌症,精神疾病和其他健康状况。▼

→酒精如何杀人?

2015年,哈佛大学公共卫生学院的一项相关研究发现:短期大量饮酒的人,患心脏病的可能性,要比常人高出70%,而且,在饮酒开始的1个小时内,是最危险的。

当然,这是短期内大量饮酒可能带来的不适,实际上,饮酒对人体的“暴击”是全方位的

1、造成遗传损伤,且和7种癌症相关

绝大部分酒精,在肝脏中,会先与乙醇脱氢酶作用,生成乙醛,而乙醛是一种致癌物质,与此相关的癌症包括:乳腺癌、喉癌、食道癌,肝癌等7种,而且,乙醛还会破坏血液干细胞内的DNA。

2、脂肪肝

当你大量饮酒,肝脏处理不过来的时候,就会导致,肝脏瞬间堆积过多脂肪,从而诱发酒精性脂肪肝。

3、损伤大脑

2017年5月,牛津大学,和伦敦大学学院的研究人员,研究了适度饮酒对大脑的影响,结果发现:

那些平均每周喝252毫升到378毫升酒(14到21个单位)的人,比常人遭受3倍以上的大脑损失,记忆力减退,认知能力衰退,大脑海马体会出现萎缩

除了嗜糖、嗜酒之外,还有一个习惯,每年会“杀死”高达800万人。

吸烟,每年杀死800万人

 

Rose H. 从13岁开始吸烟,每天吸2包,并持续了很多年,当她58岁时,对香烟的依赖让她失去了1只脚(血管堵塞),就在那段时间,她检查出了肺癌,尽管积极治疗,她还是在60岁的时候遗憾离开

Rose H.本人

Terrie H.受父亲的影响,也喜欢上了吸烟,并且常年保持着这个习惯,2001年,年仅40岁的她被诊断出患有口腔癌,同年晚些时候又被诊断出咽喉癌,53岁那年,因为癌症恶化离开

Terrie H.本人

然而,这一个个鲜活的例子也不过是冰山一角,根据世界卫生组织的一项相关研究显示,到2030年,吸烟预计将导致每年800万人死亡

2015 年,世界卫生组织曾公布一项研究数据:中国烟民数量,达到 3 亿,排名第一,遥遥领先,吸烟量比排行榜的第 2~30 名的总和还多。

是不是触目惊心?其实,吸烟所造成的伤害更让人感到可怕……

→抽烟是如何杀人的?

吸烟首当其中的就是伤害肺部,国外视频网站油管上,曾经流传一个视频,一个加拿大哥们,做了一个实验,非常形象的展示了,吸烟之后可能给肺部带来的影响。

每天抽1包烟,30天之后,会有什么神奇的效果,请看下图,这就是转变,由白逐渐变成棕褐色,甚至发黑。▼

你的气管可能变成像试验中的管子这样▼

那么,就实际情况来说,吸烟到底能如何负作用于身体呢?

1、肺癌

2018年出炉的中国国家健康营养大数据中,肺癌的患病率在各种癌症中,遥遥领先,这和吸烟是分不开的。

吸烟者患肺癌的机率,是不吸烟者的23倍,87%的肺部疾病和吸烟相关。

Smoking raises a person’s risk of developing lung cancer by approximately23 times and is responsible for 87 percent of all related deaths.

2、慢性阻塞性肺部疾病

一种阻塞性肺部疾病,常常呼吸困难,它会导致严重的长期残疾和早期死亡,所有慢性阻塞性肺部疾病中约有80%是由吸烟引起的

3、心脏病和中风

吸烟几乎伤害身体的每个器官,包括心脏,它会阻塞动脉,这将导致更少的血液和氧气流到心脏中,诱发心脏病,当阻塞发生在大脑中时,也可能诱发中风。

此外,吸烟还跟哮喘、糖尿病、失明、口腔癌、结肠癌、肝癌、胃癌等都有关联,而且,不止吸烟者主体,被动吸烟者也一样受到负面影响。

关键的瘦龙说

 

突如其来的传染病,让大家都感到恐惧。

人类特别害怕突如其来的死亡,却对慢慢死亡的危害,一点都不恐惧,甚至有点蔑视

这是因为人后知后觉吗?其实,这只是人性的弱点。

因为,即时的快乐,总是轻松打败了远期的幸福。

抽烟、喝酒、吃糖,不能马上置人于死地,却能让我们马上开心,快乐,爽。

最可怕的是,他们可以控制我们,让我们上瘾、依赖他们、离不开他们。

吃糖、饮酒、吸烟,每年“杀害”近1120万人,这是一个残忍的数字,背后的个例却更加可悲。

意味着一个个被糖尿病、心脏病、中风、肺癌、慢性阻塞性肺部疾病等所“暴击”的个人,甚至家庭。

其实,专家、常人都知道这些危害,但是,人类已经无法停下伤害自己的脚步,因为经济要发展,要提高就业率。

总有一部分人,宁愿牺牲自己,为别人创造福福利,去做别人的恩人。

虽然,很多国家已经开始了各种措施,比如:

新加坡禁止高糖饮料广告;意大利今年开始征收糖税;

中国卫健委办公厅印发《健康口腔行动方案(2019-2025年)》提出,开展“减糖”专项行动,结合健康校园建设;

英国政府立法禁烟;

但是,不管下来多少禁令,大部分人还是懒得去改变,因为现在快乐比什么都重要。

公众号回复糖,获取一篇糖的黑历史科普文章

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/three-health-killers/

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