低碳饮食怎么吃?这份低碳便当食谱了解一下

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减肥失败,是你走错了“赛场”。

大家好,我是瘦龙,很多朋友留言,对我说了他们减肥中遇到的困难,我感受到,很多人对于减肥、低碳生酮,还是有一些误解

他们觉得减肥,就像跑马拉松,要靠的是超强的毅力,朝着一个方向,埋头苦干,一旦跑不动了,就会前功尽弃。

很遗憾,这样的减肥,大多数人,都不能成功。

减肥,最需要的是科学、技术、分析。其实,特别像踢足球!

距离成功不是52公里,而只有一个足球场!却一路遇到各种阻挠,一遍遍接近球门,又被打回原点。

方向方式、信息知识、心理上的各种错误,就像对面的后卫、守门员,把你围追堵截。

只有经验丰富、战术扎实的教练,才能带领你杀出重围,达成减肥成功的目标。

三种错误,让你减肥,特别难

1.选错了方式,就像踢错了方向,乌龙球,越减越胖

常见错误① :不注重吃

决心减肥后,迈出第一步,就可能走岔了,以为减肥只有一条路:长期坚持高强度运动。

冲动办上数千元的健身卡,然而自己只能应付头几天,健身教练给你发微信,你吓得假装人不在,健身房赚到爽歪歪。

右划图片查看答案↓

常见错误②:吃错

轻信网络流传的、没有科学依据的、民间自创减肥法。

比如水果减肥法,其实水果含糖量高,还含水量高,消化快,吃下去很快到达小肠,

胃就排空了,无法获得持久的饱腹感, 相当于大口吃糖还饿得快

2.错误信息,重重包围,防不胜防

开始重视吃、了解了减肥要低碳:水果少吃、不吃米面,吃优质脂肪、肉类这些营养好、饱腹感强的食物。

也会因为被错误信息误导,让低碳功亏一篑。

最近国内越来越多人,在体验低碳生酮的生活方式,也有一些网红博主尝试生酮后,分享了自身经验。

这本是一件大好事, 但他们公开的信息不够严谨,使用的食材不是真的低碳

光我浏览过的几个经验分享里,就已经看到有人说南瓜低碳也可以吃了。而我们实测过,食用南瓜后血糖升幅不小。

参考阅读 吃南瓜,能降血糖?| beta专栏『吃给你看』 国外信息,未经验证,也不能照搬

如果做饭的人不够理解食材、不够理解生酮也会犯错,误把碳水食材,当做低碳。↓

图片来自 solutions naturelle(红框内为碳水食材)

3.心理误区,根深蒂固,最难发现 →深层错误①:剥夺感,导致补偿心理

误以为低碳生酮的食物世界是灰色的,这也不能吃,那也不能吃。

为了减肥,才坚持这种“苦行僧”般的生活方式。把低碳、生酮,当做减肥的手段, 而不是它的本来面貌——优化健康的终身生活方式

有人留恋过去的饮食,尤其是网红美食、外卖等等。其实外卖的制作过程无监管,食材别说低碳,就连基本的安全、健康,都难以保证。

黄焖鸡调味汁、花甲粉调味料、奶茶粉 图片来自 电商产品主图

更别提后厨卫生差了,这里就不放图片了。 还有些人惦记的,不是刺激味蕾的“街头美食”,

而是,心里另有一种多姿多彩的“向往的生活”,比如这样的。↓

低碳生酮“剥夺”了ta们习惯吃的:刺激味蕾的、高糖高淀粉的饮食,令ta们产生了补偿心理:

“我都一个月没吃碳水了,吃两天花甲米线,再吃点奶茶甜品, 犒劳自己一下。”

这样,才会出现低碳了一年,减下来了,暴食两个月,又胖回去了的杯具

这都是源于,对低碳生酮饮食,了解得不够深入。

图片来自 Amazon

错在不知道,低碳的选择有很多,米面糖都有替代品。而生酮,更因为选择优质的脂肪,会把你,带入美食家的境界

(根本不会想念,因化学刺激而产生的味觉、工业生产的食材)

→深层错误②:负罪感,导致恶性循环

被传统减肥理念绑架,在认知里,把食物和内疚绑定在一起。认为吃某些食物,一定会长胖,就是“犯罪”。一方面渴望美食,一方面又惩罚自己有这样的念头。

殊不知,生酮可以吃脂肪、分解脂肪做能源,自然而然的减肥。 右划图片查看答案↓

或者用食物来对付自己的焦虑情绪,感到焦虑了就吃东西,吃了又忧心长胖,更加焦虑了,形成了恶性循环,有可能演变成暴食。

一份最新解决方案,全面纠错

对于小伙伴减肥中的这些错误,我思考了很久,把得出来的方案,托付给了我们低碳生酮食验室,制作成了,覆盖一周工作日五天的,午餐盒子食谱

1.正确的方向方式

①瞄准难点,突破午饭难题。

中午这一餐,对于想低碳的上班族来说,到处暗藏陷阱。吃外卖,哪怕“道理我都懂”,还是经常不一小心就吃到隐形碳水。

于是,我们这次决定,把减肥食谱做成,适合上班族的一周WEEKDAY午餐盒子。先解决难题。

另外,不装在便当盒里, 它也会是完美的任一餐,低碳生酮、高血糖人群都适合。

②不是五顿中午饭,而是14道每样都可单独拿出来的,低碳生酮食物

食验室特意研发出了花样繁多的14道菜,每一次道菜单独拎出来,都是低碳的。整盒可以饭量小的两人分食, 或者分成午饭、晚饭两份。

单人食用会带来充裕的饱腹感,也适合一日一餐

2.可靠的知识信息

我们反复考较、多方比对营养成分数据,力保理论无误。

我们的营养成分数据,主要来自,美国农业部食品成分数据库

同时我们还用动态血糖实测了近百种食物(一些食物以图文非视频方式已发布,一些食物的视频还未发布)。

瘦龙测糖小队 实测动态血糖的食物(部分)↑

这次午餐盒子食谱,在低碳上绝无错误

3.用美食,化解剥夺感、负罪感

你缺的,不是碳水,而是把低碳食材做成美食的灵感。  

低碳生酮是一种美好的生活方式,我们食验室的小伙伴,竭力用美食,向大家证明这一点。

你所向往的大部分美食,低碳生酮都能做到。   花样美食,没有缺憾,低碳减肥生酮燃脂,好好吃饭,没有心理负担。

图片来自 MY RECIPE

4.满足“中国胃”

延展中式烹饪技法,自创无淀粉勾芡。用多种低碳食材,制作主食。很适合需要主食过渡的人。

当然这份食谱,并不是成功减肥唯一的答案,但是用一碗面不到的花费,节省了自己找资料的时间和精力,立刻就能上手,开启新生活方式。

不光用于减肥,对用生酮使身体健康更优化的人,一样很有参考价值。

把这份食谱当做礼物送给自己家的大厨,或者家族里有血糖问题需要低碳的长辈,比点心水果,负责任多了。

食谱依然包括的文字+视频+动图的步骤详解。

希望大家都和食物,建立和谐的关系,减肥不饿肚子,饿了才吃,不饿不吃。

好好吃,吃好的,饱腹感、满足感都是自然而然的。

 

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/5-day-lunchbox-2/

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