为什么会食物上瘾?AKK对食物上瘾有什么作用?
- - 阅 46开心要吃,不开心要吃。
饿了要吃,不饿也要吃。
食物是人类能接触到的,最容易获得快感的方式。
不开心的时候,去吃一顿好吃的,就能得到很大的安慰;
工作上取得一些成果的时候,我们也习惯说,庆功去,去吃点好的。
也许有朋友还没有意识到,我们很多人,其实对食物是上瘾的。
食物成瘾,现代人的通病
“上瘾”这个词,通常都跟毒品、酒精等,这样的词联系在一起。
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这些行为所伴随的,都是堕落,无法克制,崩溃;一个有判断力和人生追求的人,不会想要去追求这些。
我们都知道酒精会上瘾,毒品也会上瘾,但食物成瘾(food addiction),很多朋友还没有概念,也没有意识到。
不过,食物成瘾在生活中也很常见👇
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比如一两天不吃面条,就心里很难受,就特别想吃那一口,只要吃完,整个人就舒服了。
逛街,看到精致、飘着香味的甜点、糕点,那完全是闻着味儿就过去,必须买来尝尝;
平时嘴边的小零食也一点都不能少,嘴里必须一直嚼着点什么东西,才觉得自在;
很多朋友在自己的工位都是有自己的“宝藏零食柜”,薯片、糖果、水果、面包等等,这是他们的快乐小天地~
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这些都是我们对食物的上瘾的表现,很隐形的瘾,被允许的上瘾。
为什么会食物上瘾
以前我也写过很多食物成瘾的文章,有很多原因,让我们会对食物上瘾。
→心理因素,自控力
对食物上瘾,有一部分跟自控力有关,自控力是一种心力,也是一种能力。
但自控力本身是非常稀缺的资源,我们每天也会面对非常多的选择,不要让它全用在食物的选择上。
→食物本身,甜食等
高碳水、高糖的食物会让我们上瘾,会让我们的大脑分泌阿片类和多巴胺。
阿片类物质是具有止痛和成瘾的特性,而多巴胺是一种短期、强刺激的,与愉悦感和奖赏相关的神经递质。
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环境很重要,我们周围的食物环境,是被碳水所包围的,所见之处,无不是。
现在,如果去打开外卖平台看,发现基本都是麻辣米线,米饭、面条、包子这类高碳水食物,要么是一点肉和大量碳水的套餐。
客观环境已经是这样,我们更要主动地去选择,甚至创造我们想要的食物环境;
瘦龙的商城就是为了这个初衷,为大家提供高品质、低碳水、少添加剂的食物选择。
→激素影响,瘦素,GLP-1等
我们也会受到很多激素的影响,比如GLP-1,胰高血糖素样肽-1,在进食后,主要由肠道分泌。
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GLP-1作用于大脑,产生饱腹感,减缓胃排空的速度,抑制食欲;
当我们摄入高碳水、高糖和高热量这样的食物时,GLP-1的分泌会受到抑制,食欲调节失衡,增加食物成瘾的风险。
瘦素也可以抑制食欲,肥胖的人,一般会存在瘦素抵抗的问题,大脑无法准确接收瘦素传递的饱腹信号,会一直吃,过度进食,引发食物成瘾。
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所以这是一个恶性循环,让人上瘾的食物,会让身体分泌上瘾的激素,激素又让我们想吃更多上瘾的食物。
结果越来越胖、肥胖也是很多疾病的根本来源;心理上越来越脆弱,不断崩溃,无法产生自我掌控感。
→缺乏内在动力,认知
知道和做到之间的距离,大概是世界上最长的距离。而做不到最根本的原因,其实是没有想清楚;这是一个认知的事。
肠道菌群与食物成瘾
除了以上的因素,我们的肠道菌群,也跟食物成瘾有关系,肠道菌群能通过脑肠轴影响大脑的奖赏系统。
2024年的一项研究,对人类和小鼠的肠道菌群进行分析。发现食物成瘾个体,他们肠道的特定菌群,比如Blautia,丰度减少了。①
接下来,研究通过给小鼠喂食可促进 Blautia 生长的不可消化碳水化合物乳果糖和鼠李糖,或口服 Blautia wexlerae 作为有益菌,都能显著改善小鼠的食物成瘾症状。
这让研究者推测,肠道菌群的变化可能是导致食物成瘾行为的原因之一,未来肠道菌群特征,可以作为食物成瘾的潜在生物标志物。
→补充Akk,提高GLP-1水平,降低食欲
20年前,科学家发现,天生的瘦子,肠道里面的akk水平高,它被成为瘦子菌。
另外长寿老人身上的akk也比较高,所以它也被成为是长寿菌。
现在的科学家发现,Akk可以提高glp-1水平,降低食欲,这也解释了为什么叫做瘦子君,还有长寿菌了,因为吃得少是长寿的关键。
2021年6月,一篇发表在《Nature Microbiology》的研究,首次揭示AKK菌通过分泌外膜蛋白P9及代谢产物2-油酰基甘油(2-Oleoylglycerol, 2-OG),能够双向激活胰高血糖素样肽-1(GLP-1)。②
很多人很着急减肥,会去打司美格鲁肽,这个东西就是提高GLP-1水平的。
但是遗憾的是,很多人停止之后会反弹,因为反而抑制自身GLP-1的自然分泌。
我们很多小伙伴在补充akk之后,食欲下降了,自然少吃,不饿了。
而且便秘好了,代谢提高了,全部都是肠道相关的变化。
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关键的瘦龙说
减肥最大的痛点,就是嘴馋,猪瘾大,总是暴食,解决这个问题,其他问题都迎刃而解。
只要你能很舒服地饿着,你就能轻松瘦下来。
为什么嘴馋,这和你吃的食物有关系,你每天吃的垃圾食品,正在喂养有害菌,这些菌会不断地给你发饥饿信号,你可能一辈子都瘦不下来。
有害菌,还会降低你的代谢,让你少吃也不瘦。
我们要做的是,改善自己的消化系统,让有益菌多,有害菌少,这样才能轻松瘦下来。
管理这些菌,需要一个班长,这个班长的名字就叫做AKK,他可以让班上的好同学多多的,坏同学少少的,慢慢你的菌就正常了,就不会嘴馋,想吃了。
如果你嘴馋,暴食,从改善自己的肠道开始。
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