英国:低碳饮食,解决慢性病新方法!

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前几天,我们看到一个新闻,看完有点恐怖,没想到英国的医疗现状这么严峻。

现在的英国,大批诊所关闭,患者约不到医生,国家的医疗资金短缺,医生越来越少。

2013年,18家诊所关闭,去年,这个数字翻了8倍,这数据还在不断增长,很多医生都开始早早退休,或者直接放弃自己的职业。

(每年诊所关闭量递增)

来自NHS Digital的数据显示,合格的全职全科医生数量从2018年3月的29,190,下降到28,697。

现在,几百万人都约不到医生,每周关闭2家诊所,很多患者需要转院,现在大概影响了5百万患者

不断增长的患者医疗需求,国家保健服务资金短缺,长期以来的劳动力规划失策,医生劳累过度,不堪重负,设施跟不上。

(10大受影响的地区)

很多医生过渡劳累,有医生的日记记录,一天工作10个小时,会诊37名患者,开了168个处方,做了40个血液测试,一天下来,身心疲惫。

越来越多的医生离开这个职位,越来越少的年轻人想当医生,这样的恶性循环,让英国很多患者都找不到医生。

慢性病泛滥,大部分临床医生的工作,都在和这些病人打交道,传统营养学的错误观念 ,让很多人都得了慢性病。

低碳饮食,解决慢性病新方法

2型糖尿病,是一种最常见的慢性病,影响英国400万人,并且每年花费英国约90亿英镑,按照传统的治疗方式,这是一种终身需要药物的慢性疾病。

如果控制不了血糖,这个费用将越来越大,医生累死也没有用,国家医保已经不堪重负,必须想办法。

→低碳饮食疗法,让英国看到了希望

英国低碳医学的领头人,全科医生David Unwin说,我治疗2型糖尿病患者25年,以前一直用药,从来没有见哪个患者变得越来越好,药只会越用越多。

图(David Unwin)

以前,我们只是用药物把血糖降下来,但是,患者却一直在摄入糖,体内的糖越来越多,最后用药越来越多,各种并发症接踵而至。

2014年的时候,David Unwin在实用糖尿病论文中描述,低碳饮食对19名患有2型糖尿病的患者的影响,为期8个月的低碳饮食,结果发现,这种方法让患者快速减肥,同时,HbA1C大大改善。

他在论文中解释说,低碳饮食不仅减少了糖和精制碳水化合物(饼干等加工食品)的摄入量,还减少了淀粉类碳水化合物的摄入量,特别是面包,面食,谷物和大米,因为它们会快速转化为葡萄糖。

低碳饮食后,患者不需要挨饿,可以吃低碳水化合物的食物,蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、等其他健康的脂肪,他们还通过8个对照研究发现,饱和脂肪与疾病无关,很可能有益。

Unwincites eight systematic reviews of randomised controlled trials that found noassociation between saturated fat and disease. “It’s quite possible it’sbeneficial to health

(糖尿病患者的低碳饮食建议)

2019年4月,美国糖尿病协会发表的一份共识,低碳饮食被认可是逆转糖尿病的一种方式,减少碳水化合物的摄入,控制血糖,证据十足。相关阅读→喜大普奔,糖尿病终于有救啦,这一天终于来了……

哈佛公共卫生学院David Ludwig教授说,低碳水饮食的意义,不只是控制血糖,还可以改善心血管疾病,三高的风险。

“We know ketones are good for the brain and now it seems they’re good for the heart too,” says David Ludwig, a doctor and nutrition researcher at Harvard TH Chan School of Public Health, Massachusetts.

但是,很多患者不知道如何执行低碳水饮食,甚至很多医生也不知道,专家的培训就变得非常重要。

国家全面支持,专家培训低碳

2018年6月13日,英国国家服务医疗体系(NHS)宣布了一项重大决定,支持用低碳饮食来治疗糖尿病。

只要通过QISMET(一个NHS认可的认证机构)的医疗机构或者专业人员,都可以给病人做低碳饮食建议。

其实,从2015年11月14日开始,diabetes.co.uk英国糖尿病网站开始推广低碳饮食,用来治疗糖尿病,到目前为止,总共有412,505人参加了这个低碳饮食项目。

效果非常好,所有的患者都有瘦身,减药的效果,有些患者逆转糖尿病。

这个低碳生酮治疗糖尿病的方案,曾荣获英国2016年【积极社会影响】荣誉。

低碳饮食是一项基本上免费,不用药的逆转糖尿病的方法,一旦你适应了低碳饮食,每人每年可以省7000元左右(英国的数据)。

平均来说,低碳10周后,糖化血红蛋白会降低13mmol/mol,体重会下降7%左右。

On average, people who complete the program reduce their HbA1c levels by 13 mmol/mol and lose seven per cent of their body weight.

不只是2型糖尿病,他们还可以为1型糖尿病患者,制定了专门的1型糖尿病饮食方案。相关阅读→刚刚,英国宣布一项决定,关系上亿国人的性命…..

→专家专业的视频培训

Dr Unwin还为全科医生制作了视频课程,专业的医生通过学习后,可以知道患者低碳饮食。

但是,随着时间的推移,后来发现,其实另外一个职位的人更加合适做这个工作。

培训药剂师,低碳饮食指导

不列颠哥伦布大学教授Jonathan Little表示:药剂师更能意识到,调整低碳饮食后,药物需要调整的量。

药剂师是比医生更好的选择,可能面对糖尿病病人更多,而全科医生可能没有时间监督病人,并且合格的完成这项工作。

→ 试点运行,效果非常好

Eoghan O’Brien是北爱尔兰Portglenone的社区药剂师,他在2018年4月至9月期间,他邀请他社区内的糖尿病人开始低碳饮食,定期进行一次20分钟的聊天,还有关于行为改变,管理压力,营养和食品标签的课程。

(药剂师Eoghan-OBrien)

在接受这项服务的10人中,有2人糖尿病逆转,1人停止了所有药物治疗,而另一名(新诊断的患者)能够在没有药物的情况下控制血糖。

另外4人的HbA1c水平(糖化血红蛋白)降低到正常,其中2个同时减少他们的药物剂量,还有3人没有中途放弃,在6个月内没有任何改变,甚至增加药物。

这样的对比效果,让很多人看到了希望。

→ 大规模推广,专业培训药剂师

这样的方法,在英国医学界流行非常快,他们决定大规模培训药剂师。

最近,伦敦北部的500名药剂师进行了健康教练培训(2天,再加上4个晚上培训),主要是培训如何指导糖尿病患者低碳饮食。

不只是告诉患者什么不能吃,什么能吃,还要告诉他们具体的原理:

比如说:为什么精制碳水不健康,为什么会喜欢吃精制的米面糖?为什么会暴食碳水?

因为,只有了解背后的原理,患者才会真正去改变,才能坚持下去。

他们通过专业的血糖监测仪,让患者看到实实在在的数据,很多患者以前喜欢吃土豆和燕麦,以前很多专家说这是非常健康的。

但是,看到血糖飙升的真实数据后,他们都相信了,这些东西不能多吃。

食物的含糖量,从左到右依次为:

(米饭,土豆,炸薯条,意大利面,甜玉米,冰冻豌豆,香蕉,苹果,西兰花,鸡蛋)

一般的糖尿病患者,通过几个礼拜学习指导,就知道哪些食物能吃,哪些不能吃,很快就学会了控制自己的血糖,不需要用药

低碳饮食后,每个糖尿病人,平均每年可以节省1000多英镑的药物费用,国家的医疗负担即将大大减轻,这样的好事,英国国家政府肯定会大力支持。

关键的瘦龙说

低碳饮食在国外得到了越来越多的人认可,当然,在国内也有很多人慢慢认可,但是,反对的声音也比较大,这是任何一种新事物出现的必经之路。

低碳饮食需要一定的专业知识储备,如果没有专业人士的指导,可能有一些风险。

真心希望,中国也有更多的专业人员加入到低碳饮食的领域,指导患者低碳饮食,这样才能让患者放心,没有顾虑的践行低碳。

医生的职责,除了救死扶伤,还可以教会患者自救,让患者永远远离病痛 ,永远健康,我们不能狭隘的认为,这样就断了医生的财路,实际上,这才是真正的救人,而不只是治病。

我知道,很多朋友在低碳的时候,会碰到很多问题,很多朋友也来问我,事实上,我不是什么大神,我只是一个信息传播者,有些问题我不能给你回复,真的非常抱歉。

以后,我会给大家介绍你们当地的医生,大家可以去咨询他们,如果你现在想自救的话,建议多学习、多思考、多和别人沟通,学会根据自己的身体状况去调整。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/low-carb-in-england/

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