果糖吃太多有什么危害?身体如何代谢果糖?

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你家孩子喜欢吃糖,喜欢喝果汁吗?喜欢水果吗?

你知道吗?这些食物中含有一种东西,叫做果糖。

可能伤害孩子肝脏,让孩子早早就患上痛风,让孩子对糖上瘾,让孩子挑食

白砂糖里面有一半果糖,一半葡萄糖,果糖甜度高,更容易上瘾。

现在的孩子吃糖越来越多。

数据发现,每人每年会吃掉大约150磅的糖,一罐360ml的普通苏打水当中就含有约35g糖,在美国,目前人均摄糖量达到每天88克。

一项美国的数据显示,在成人和小孩中,果糖的平均摄入量从1978年的8.1%,上升到了2004年的9.1%

其实吃米饭还好,里面淀粉,只会转化为葡萄糖。

但是,白砂糖,还有含糖饮料中的果葡糖浆,有果糖,真是一个万恶之源。

最近的这个研究,又发现了一个果糖的副作用,被很多人忽略。

果糖摄入量过高,会引起行为障碍

科罗拉多大学最新发表在《进化与人类行为》(Evolution And Human Behavior)上的一个研究发现,认为果糖和尿酸(一种果糖代谢物)会增加如躁郁症,多动症等风险性行为。

(尿酸水平和果糖摄入量关系很大)

果糖摄入量过高,可能会引发冲动、攻击性行为,这些行为类似于动物想要觅食时的反应。

很多朋友应该知道,我之前分享的另外一个研究发现,果糖是最容易刺激食欲的,还很容易让人上瘾。

果糖会降低细胞能量,引起类似于饥饿的反应,尽管果糖可以帮助动物储存脂肪,以防止饥饿。

但研究者认为,高摄入量会引起『过度活跃的觅食反应』,从而刺激食欲、冲动、冒险和侵略性,增加了饥饿的风险,引发多动症,躁郁症和攻击行为

(果糖可能引发挑食、多动、狂躁)

如果你的孩子经常挑食、多动、无法控制自己的情绪,经常生气,那很可能是果糖摄入过多,一定要减少果糖的摄取。

果糖从哪里来?身体如何代谢它?

果糖是一种单糖,为葡萄糖的同分异构体,是最甜的天然存在的碳水化合物,结构简单,极易溶于水。

日常饮食中,我们通常不会单独摄入果糖,主要来源是食物。

在很多食物当中,都有果糖,比如蜂蜜、葡萄、果汁、地瓜、高果玉米糖浆、白砂糖、含糖饮料、含糖加工食品等等。

果糖天然存在于水果中,如樱桃、葡萄干和苹果等,约占其重量的5-8%,果糖在蜂蜜中的含量约为40%。

(点击查看大图)

果糖的甜度,是葡萄糖2倍多,同时也更容易上瘾。

果糖不只是甜,还可能导致脂肪肝、痛风、糖尿病、高血脂等疾病

→果糖在肝脏代谢   

果糖主要在肝脏代谢,进入体内后,会比葡萄糖更容易转换成甘油三酯,继而产生更多脂肪,造成脂肪肝,对肝脏造成直接负担。

直接进入肝脏的果糖,很容易引发胰岛素抵抗,会对肝脏产生有害影响,影响人体代谢,继而可能会导致肥胖症,心脏病及2型糖尿病。

果糖的主要代谢场所是肝,在肝内部分被转化为葡萄糖,部分会被代谢为脂肪酸。

图片来自Google

例如当喝下一杯果汁后,肝脏中将会发生以下反应,因为果糖并非人体必需物,所以,会被当做异物被处理。

它代谢产生的木酮糖5-磷酸盐,会使脂质新生酶作用增强,继而生成更多脂肪。

果糖还会提高尿酸,当果糖被转化成果糖1-磷酸盐时,还会产生尿酸,造成高血压等等慢性病。

有关果糖,加州大学教授说过一句很经典的话,果糖就是一种喝不醉的酒。

(加州大学罗伯特教授)

如果你的孩子吃太多的果糖,脂肪肝,痛风,糖尿病的风险都会很高,而最近又发现,果糖可能导致它易怒,多动。

关键的瘦龙说

糖是好东西,吃完能让人幸福。

但是,吃完让你爽的东西,真的不一定对你身体好。

比如说:烟、酒、毒。

吃一点点糖没有关系,但是长期吃,你会离不开它,对它上瘾。

之前分享过一个研究,吸毒的老鼠,不吃毒之后,竟然选择吃糖了,糖的魅力真的非常大。

在人类刚开始认识糖的时候,把糖当做圣品,因为它真的能让人很幸福开心,只有达官贵人才能吃上糖,就连英国女人也被她迫害

(剧照,女人伊丽莎白的牙齿)

糖曾经贵比黄金,资本家为了大量生产糖,很多黑人被当做奴隶,在很多专家面前,糖堪比毒品。

孩子一旦沾上糖瘾,你可能一辈子都被它牵制。

小孩子吃糖,不只是对牙齿不好那么简单,还很容易生病、挑食、多动、注意力不集中、易怒,等等。

为了孩子,尽量少吃一点糖吧。

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