Virpi Mikkonen:我吃素15年,提前断经,中医说要吃肉

- - 阅 178

社会经济发展起来了,注重健康的人越来越多,同时,吃素的人也越来越多,因为大部分人都以为:

『吃素就是健康饮食,而吃肉是不健康的饮食习惯。』

《舌尖上的中国》曾经专门介绍了一期素食,里面的数据称,在中国有5000万素食者,有人说,中国的纯素食市场,预计在2015年到2020年间的增长幅度将超过17%,这样迅猛的发展,让人感觉害怕。

随着素食的流行,肉类销售量下滑,从2014年(4249万吨)-2016年(4085万吨),猪肉销售量下降了约200万吨。

大部分人害怕吃肉长胖,吃肉致癌,吃肉不利于心血管健康,那么吃肉真的不健康吗?事实上,正常吃肉是很健康的,而长期吃素不吃肉,潜在的健康风险非常大。

友好声明:我无意诋毁素食,无意向素食开战,我尊重素食主义者。

但是,素食并不适合所有人,如果身体给你不好的反馈,可以试着补充一些维生素,或者吃点肉,也许你会发现你并不适合吃素。

吃素15年,提前进入更年期

今天,我给大家分享一个故事,主人公的名字叫做Virpi ·Mikkonen,她在探索饮食方法上作出了很多努力,她是一位网红博主,她大力倡导以植物为基础的饮食(素食)。

虽然她人在芬兰,但她用英语出版了四本烹饪书,在各种社交媒体上粉丝众多,她是一个妥妥的素食界女明星。

(图片来自:dailymail)

她吃的素食,几乎所有人看来都非常健康无麸质、无谷物、无乳制品、无肉、精制糖

Virpi believed herself to be eating the healthiest of all diets: gluten-free, grain-free, dairy-free, meat-free, refined sugar-free

她几乎排除了所有的健康风险,但是,结果却让她非常失望。

→ 长期素食,身体给她发出了警告

从去年年初开始,Virpi的身体开始出现一些不适,包括脸上出现皮疹,得了感冒之后久治不愈指甲变得又脆又薄,很容易断裂,以及长期情绪低落,但是最令她困扰和担心的是,她竟然提前停经了

医院化验结果显示,她的卵泡刺激素(FSH)水平飙升至女性更年期的水平,也就是说Virpi在37岁就提前进入了更年期阶段,而且她出现了更年期潮热,经常会感觉到烦躁闷热。

Virpi说:“我非常担心,我在想自己到底是怎么了?我觉得我很健康,规律地锻炼身体,吃健康的食物,我真的很害怕,不知如何是好。”

作为素食主义者,Virpi屡获殊荣,并且成立了相关的企业,以宣传和倡导纯素纯净饮食。

她的畅销书籍书和INS都影响很大,让她在英国美食家中有相当多的追随者。 Vogue《时尚》杂志称她为“社交媒体黄金”。

然而,她认为能带来健康,且不遗余力推广的这种“纯净”纯素饮食,却让她生病了

→ 中医说:这是阴虚,少吃生食,多吃肉

为了缓解身体的不适,她开始寻求中医专家的帮助,中医诊断她是“阴虚”(根据传统中医,健康取决于阴阳平衡)。

中医专家建议Virpi不应该吃太多的生食,但是沙拉、果汁和冰沙,这些Virpi的主要饮食。

通常,她的早餐包括芹菜,黄瓜,茴香和欧芹的冷榨汁,午餐是菠菜叶,西洋菜,黄瓜,茴香和鹰嘴豆沙拉,撒上葵花籽,南瓜和芝麻。

(图片来自:dailymail)

中医专家告诉Virpi,所有的食物都必须煮熟,而且必须每天开始吃肉,而除了怀有女儿阿尔瓦(现在七岁)时,Virpi已经15年没有吃过肉了。the specialist said Virpi had to start eating animal products

Virpi说:“当时自己就震惊了,她万万没想到,自己的饮食方式带来了这么多的健康问题,当时觉得自己能量被耗尽,整个人好像是空的一样。”

出于对健康的考虑,她最终放弃了素食,很快,她感觉到身体好多了,她现在特别喜欢骨头汤,她把骨头汤作为平时的热饮,有时候也用来做炖菜,她现在开始吃鸡蛋,虽然她曾经称鸡蛋为“鸡流产后的产物”。

吃肉的效果非常明显,简直太奇妙了,我感到精力充沛睡眠变得更好了,身体的潮热和疼痛也已经停止了,而且最重要的是,她的经期已经恢复了,这让她松了一口气,一切表明她又恢复了健康。

(图片来自:dailymail)

→吃肉获益后,提出了担心和建议

Virpi获取这些改变后,她担心年轻人可能会被这种趋势影响,并且“不知道如何正确饮食”。

她说:”仅吃素食,并不代表健康的饮食,现在市面上有大量的素食垃圾食品,比如披萨,汉堡等等,并且素食可能并不适合每个人,没有一种饮食方式,是适合所有人的。“

尽管Virpi最近发布了有关她阴虚和“身体倦怠”的一些文章,但Virpi还没有告诉她的粉丝整件事情。

她还在寻找适当的时机告诉她的粉丝,她承认,素食主义者们,可能因此而特别情绪化。

→她不是第一个,放弃素食的网红名人

Virpi说,她并不是唯一一位因健康原因,而放弃素食的人。

生活在美国的Dana Shultz经营着一个纯素食谱博客Minimalist Baker,当她宣布她因为饮食而造成了一些消化问题和脱发,而开始吃肉,Dana Shultz很快被网络上的批评淹没。

JordanYounger写了一篇揭露进食障碍和素食的文章后,她放弃素食主义的决定后,很快,她受到了很多来自社交媒体的恶毒攻击甚至包括死亡威胁。

Jordan Younger 的新闻报告

31岁的伦敦人Tim Shieff,一位被称为“素食王子”的YouTuber,他透露放弃了以植物为基础的饮食,因为这种饮食让他生病了。

截图来自plantbasednews

前一段时间我给大家分享的另外一个故事,44岁的Nicole Carter,吃素15年,也是一个网络红人,发现自己免疫系统崩溃,现在开始纯肉饮食法相关阅读→悔死|吃素15年后,发现免疫系统崩溃,现在只吃肉…

专家分析,素食可能存在的风险

伦敦的激素专家Marion Gluck博士认为,全素饮食诱导的低激素水平可能是Virp健康问题的原因。

她说,有很多原因导致意外的早期绝经,比如说压力,创伤,以及生活方式改变,但饮食也是一个可能的因素。

MarionGluck博士补充道,“胆固醇”是我们所有激素(荷尔蒙)的基石,只有动物产品和鱼类含有胆固醇,这对人体非常非常重要。

“我们的身体确实会产生一些胆固醇,但很大一部分来自我们的食物,以植物为基础的饮食可能导致胆固醇水平很低,这可能就是她的月经停止的原因,当她开始吃动物产品时,她可以再次制造荷尔蒙。”

“对某些人来说,素食主义很适合他们,而对其他人则不然,遗传因素决定着一些人产生足够的胆固醇而其他人则没有。

大多数人需要从食物中补充胆固醇,尤其是生育年龄的女性。”

此外著名营养学家Jane Clarke认为:纯素饮食很难摄取足够的蛋白质,缺乏蛋白质可能会让人生病,蛋白质是每个细胞的基础。

缺乏它会损害你抵抗疾病的能力,让你感到疲惫不堪,纯素饮食也很难获得足够的omega-3脂肪酸,它可以减少炎症,而鱼类食品中富含omega-3脂肪酸。

因为素食而身体不适,还有一个原因是没有摄入足够的肌酸,肌酸只存在于肉类和鱼类中,我们的身体利用它来帮助我们的肌肉产生能量。

没有肌酸,人会感到筋疲力尽,另外,缺铁也是一个潜在的问题,虽然你可以从绿叶蔬菜中获取铁,但是蔬菜中的铁含量有限,很难摄入身体所需的量。

关键的瘦龙说

如果你觉得素食好,素食让你舒服,身体感觉很不错,可以继续素食。

但是,如果你觉得吃素后,身体变得更差了,我觉得很有必要做出一些改变。

Virpi现在经常用煎蛋作为早餐,用有机肉制成的肉丸或者鸡肉,煮熟的蔬菜作为午餐,晚餐会吃骨头肉汤。

她现在也会吃黄油和山羊奶酪,但仍然会避免摄入麸质,淀粉和精制糖

事实上,虽然我一直在推广低碳饮食,但是,我觉得适合自己的饮食,才是最好的饮食,没有一种饮食是适合所有人的。

不管是低碳饮食还是纯素饮食,身体各异,遵循的饮食方式肯定也有所区别,一定要学会根据自己的身边反馈,做出适应的调整。

永远要记住一点,我们坚持一种饮食方式,出发点是为了健康,而不是为了做给别人看

公众号回复素食,获取更多的科普文章。

4

原文地址:http://www.chinalowcarb.com/vegan-eat-meat/

关注微信公众号:『瘦龙健康』,及时获取最新低碳生酮相关的文章,公众号回复减肥,糖尿病,获取相关科普文章推荐。

瘦龙微信公众号

相关文章!