低碳饮食对糖尿病有什么影响?各国糖尿病协会对低碳饮食的态度

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在中国,很多糖尿病患者已经认命,他们觉得糖尿病是治不好的。因为传统的医疗建议,一边吃药,一边吃糖,糖尿病根本就治不好。

而最近几年,低碳饮食变得越来越火,很多糖尿病患者发现,低碳饮食后,用药停止了,血糖稳定了,人也轻松了,开心了。

可惜,目前中国还是很多人不知道什么是低碳饮食。

简单来说,就是少吃主食、糖、加工食品,多吃肉和好的脂肪

这个饮食方式,一直在风口浪尖上,经常有专家反对,因为它和传统的健康理念不一样。

传统养生健康理念,建议是五谷为养,一定要吃够五谷杂粮,喝粥吃主食,然后用药物来控制血糖。

但是,这些食物很容易刺激血糖,提高胰岛素抵抗、糖尿病的风险。

这些年,越来越多的研究发现,高碳水饮食会增加慢性病的风险

市面上的各种淀粉类加工食品,大量的糖油混合物,让糖尿病越来越多,也越来越年轻化。

现代人为什么会患上糖尿病?其实,追踪背后原因,不难发现,他们都有一个共同的饮食习惯。

高碳水、高热量饮食

越来越多的人意识到,减少米面糖,就能稳定血糖,好的脂肪和血糖没有关系,糖尿病的主要原因,是因为碳水化合物吃多了。

 

    (常见的高碳水食物)

但是,在中国,要一个人不吃淀粉类主食(糖的主要来源),简直就是要命,很多人做不到,这确实是低碳饮食,面临的最大困难。

随着互联网自媒体的发展,中国低碳医学联盟的成立,越来越多的人意识到,低碳对于控制体重,缓解慢性病的重要性。

在国外,也有越来越多的国家认可低碳饮食的作用

加拿大糖尿病协会认可低碳饮食

在2018年的时候,加拿大的糖尿病指南,还是建议摄入45-60%的碳水化合物,不支持低碳饮食。

但是,这几年,随着最新数据更新和全球糖尿病协会的观念转变,加拿大糖尿病协会回顾了最新的研究,开始意识到低碳饮食对于降低血糖和管理体重的益处。

加拿大糖尿病协会发布研究支持低碳饮食

在12个月的研究中,低碳饮食组比高碳水组在血糖控制,体重和减少用药量方面都有显著改善。  

然而,这个研究并未限制摄入碳水的最低值,只要求了最高不超过130g。

极低碳水饮食(每日摄入低于50g),可能对糖尿病人好处更多,我们之前分享过美国机构virta的一年研究,低碳高脂饮食,糖尿病的逆转率是60%。

 

糖尿病人可能最大的疑惑就是,如何进行低碳饮食?

其实,低碳是个宽泛的说法,其实,碳水的热量低于30%就是低碳饮食

对于一部分人来说,如果对碳水化合物敏感度不高,每日摄入130-150g碳水都可以视为低碳饮食。

比如说有些糖尿病人,每天吃一个拳头大小的米饭,也会有不错的效果。

而有些糖尿病人,需要非常严格的低碳,才会有好效果。

→少吃米面糖,糖人能做到吗?

很多人觉得,要糖尿病人少吃碳水,基本上不可能,实际上,真正想改变的糖尿病人,比如说这些研究参与者,他们的反馈是:

除了一开始比较难受,大部分时刻,都很享受这个过程,甚至觉得很满足,精力更好,看到血糖下降后,更有动力

当然,我们需要更多研究来证实,低碳饮食对糖尿病人的长期益处。

同时也强调,对于糖尿病人来说,低血糖是一个风险,在刚开始低碳的时候,应该在专业人士的指导下,慢慢减少胰岛素和其他降糖药

慢慢去减少碳水,让身体慢慢过渡,减少低血糖的风险。

很多老朋友都知道,其实,除了加拿大很多国家都开始认可低碳饮食,对于糖尿病患者,真的是福音啊。

各国糖尿病协会,认可低碳饮食

→美国糖尿病协会认可低碳饮食

2018年12月17日,美国糖尿病协会(ADA)糖尿病指南(2019年)中,第一次承认了低碳饮食对于糖尿病患者的益处。

这是美国糖尿病协会的指南中,第一次认可低碳饮食,也是第一次认可低碳饮食可以减少用药(医疗干预)。

2019年4月,美国糖尿病协会又发布了一篇研究报告,报告中不仅认为低碳饮食是一种饮食模式的选择,同时还认为减少饮食中碳水化合物是降低血糖最有效的方法。
research indicates that low carbohydrate eating plans may result in improved glycemia and have the potential to reduce antihyperglycemic medications for individuals with type 2 diabetes…

→英国认可低碳饮食

从2015年开始,英国糖尿病网站(diabetes.co.uk)开始推广低碳饮食,效果非常好,有几万人受益,所有的患者都有瘦身,减药的效果,有些患者逆转糖尿病。

2018年6月13日,英国国家服务医疗体系(NHS)开始支持用低碳饮食来治愈糖尿病。

只要通过QISMET(一个NHS认可的认证机构)专业人员,都可以给病人做低碳饮食建议。

→澳州:直接逆转糖尿病,别管理它

澳洲更厉害,在西澳的糖尿病报告中,对于糖尿病明确说明,不只是管理糖尿病,这次我们的目标是,逆转糖尿病。

remission, not just management, should be the goal of type 2 diabetes interventions.

澳洲传统的糖尿病饮食建议,还在建议吃土豆,米饭,面包,甚至面条,而这些食物会快速升高血糖,是非常不利于糖尿病的。

在这个最新的糖尿病饮食建议中,直接指出 ,我们不应该建议糖尿病人吃这样的饮食。

这是我第一次在政府部门的报告中看到,直接质疑权威的饮食指南,也许只有澳洲这样的国家才会出现。

报告不仅仅认可低碳对于普通2型糖尿病患者,还有妊娠糖尿病患者,也可以通过低碳饮食干预。

之前的糖尿病治不好,是因为治疗方式的问题,我们指望药物去治疗疾病,这是不可能的。

饮食的问题,要回归到饮食,解铃还需系铃人。相关阅读→目标:逆转它,又一地方糖尿病人有救了…..

关键的瘦龙说

根据我了解到的消息,在中国已经有很多地方开始低碳逆转糖尿病了,他们可能不敢告诉患者是低碳饮食。

权威的专家们还在激烈的讨论,是否应该支持2型糖尿病患者低碳饮食。

但是,目前支持传统的饮食指南的专家还是较多,真的希望中国专家慢慢能转变。

低碳饮食能让患者轻松少吃、稳定血糖、提高胰岛素敏感度、减少用药,这些好处是很快就能见到的。

现代饮食的富足,让我们时刻都可以吃到美食,然而高碳水食物最容易刺激血糖,胰岛素,导致胰岛素抵抗,让糖尿病患者数量与日俱增,令人堪忧。

一旦你得糖尿病,就会被各种慢性病困扰,最终你会得心脏病、高血压、痛风等等一些列的代谢性疾病。

因为胰岛素抵抗、糖尿病是各种慢性病的源头。

低碳饮食不刺激血糖,胰岛素,可以让胰岛细胞休养生息,慢慢提高胰岛素敏感度。

其实人类完全可以少吃糖,甚至不吃糖,糖异生可以提供糖,还可以用脂肪(酮体)给身体供能。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/canada-diabetes/

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