糖吃多了有什么危害?为什么不吃糖就不开心?

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很多女孩子都喜欢吃甜食,但是,越来越多的人意识到戒糖的重要性,也有越来越多的人,开始低碳饮食。

但是,还是有很多人在犹豫,或者直接诋毁低糖,低碳饮食。

他们经常说的一句话就是:不吃糖,不吃碳水,我就不开心。

其实,我们对糖的误解很大,它给你带来短暂的快乐,但是,最终会让你更不开心。

反之,戒糖之后,你会更开心,你会摆脱对食物的依赖,做自己的主人,不被食物绑架。

你的情绪会很稳定,不再有非常大的波动。

糖会直接影响你的心情

有一个单词叫做sugar rush,有些人可能玩过这个游戏,但是,它真正的意思是:吃完糖以后那种非常兴奋,开心,能量满满的感觉。

但是,这种快乐是转瞬即逝的,糖不会让你一直开心,之前分享过一个研究,高碳水带给你的快乐是假的,它对于情绪并没有任何帮助。

事实上,长期吃糖可能会产生相反的效果。

2017年的一项研究发现,高糖饮食会增加男性情绪异常,也就是说容易情绪大起大落。

我们有很多低碳的小伙伴发现,吃糖会让人情绪不稳定,不吃糖,反而更稳定。

糖会让你无法面对压力

很多人只要一紧张,有压力,就想吃糖,那么你并不孤单,很多人一焦虑,就会吃糖,吃各种甜食。

因为吃糖可以让你获取短暂的开心,忘记掉压力,瞬间很舒服。

糖可以抑制大脑下丘脑垂体肾上腺(HPA)轴,从而控制你对压力的反应,从而帮助你减轻焦虑。

加州大学的研究发现,糖可以抑制健康女性皮质醇分泌,减少焦虑和紧张感,从这个方面来说,确实有一些作用。

但是,提供短暂的快感的甜食,会使你更加依赖糖分,并增加肥胖及其他疾病的风险。

虽然这个研究只设计了19名女性参与者,但结果和另一个研究类似,糖与大鼠焦虑之间的联系。

糖,还会增加患抑郁症的风险

没错,糖会让你快乐,还可能让你抑郁,所谓,甲之蜜糖,乙之砒霜。

所以,经常用糖来控制情绪,只会让你越来越悲伤、让你更加绝望,从而对糖产生依赖。

有很多研究发现,高糖饮食与抑郁症之间存在联系。

糖会引发某些大脑化学物质的失衡,这些失衡可能导致抑郁,甚至可能增加某些人患精神疾病的长期风险。

实际上, nature2017年研究发现,摄入大量糖(每天67克或更多)的男性,在5年内被诊断出抑郁症的可能性增加了23%

另外,还有女性的研究发现,高升糖指数GI饮食和抑郁有关系。

The results from this study suggest that high-GI diets could be a risk factor for depression in postmenopausal women

所以,女生还是不要依赖糖了,如果你想变瘦,先戒掉糖瘾,你很快就能瘦下来,因为糖瘾是让你食欲旺盛,变胖的罪魁祸首。

糖还会伤害你的大脑

糖一开始被发现的时候,一直被认为可以改善认知能力,它曾经被称为是白色黄金,因为它好吃,吃了让人幸福,但是,产量很少,价格几乎和黄金一样贵。

在那个年代,只有贵族才能吃上,这么补脑(牙)的食品,也备受英国皇室的青睐。

(伊丽莎白一世牙齿黑,剧照)

但是,很多最新的研究发现,即使没有过度增加体重或摄入过多能量,高糖饮食也会损害认知功能。

2015年,有老鼠的研究发现,高糖的饮料,会损害决策和记忆之类的神经认知功能。

另外,最重要的是,长期大量吃糖,还会引发大脑的胰岛素抵抗,大脑细胞吸收不到糖了,也就慢慢痴呆了,所以,老年痴呆也被成为3型糖尿病。

2012年,梅奥研究所的研究发现,高糖高碳水饮食,可能和老年痴呆风险提高有关系。

为什么,不吃糖就不开心,恐慌

从心理学上说,这是一种非常常见的戒断反应,糖与神经递质关系很大,它会触发内啡肽的释放,内啡肽是公认的天然阿片类药物,可减轻受伤后的疼痛并在运动后增强幸福感。

最主要的是,糖还会触发多巴胺的释放,多巴胺是与多种欲望相关的神经递质。

有研究发现,吸毒和吃糖之间有相似之处,刺激的都是大脑的同一个区域,这样很容易会让你上瘾。

所以,戒掉之后就会有不良反应,包括:焦虑,易怒,疲劳,各种不开心、不爽,非常难渴望碳水,甚至短期的皮质醇升高。

哈佛医学院情绪食品专家的Uma Naidoo博士解释说:当某人在一段时间内滥用某种物质(如可卡因)时,身体会在停止使用时,进入生理戒断状态。

饮食中大量吃糖的人,如果突然停止不吃糖,也会有类似的戒断生理感觉。

所以,戒糖之后想吃糖,就和戒烟之后渴望抽烟,戒酒之后想喝酒,戒毒之后想吸毒,道理是一样的。

但是,你不能说戒烟,戒酒,戒毒不健康吧。

关键的瘦龙说

不吃糖就不开心,这真的是开心吃糖最好的借口。

人,真的是一个很奇怪的生物,我们总在找符合自己行为的证据。

我们看到,那些宣传《高碳水饮食更健康》的文章,更容易得到转发,因为,那么多对糖,对碳水上瘾的人,可以让自己心安理得地吃更多碳水。

如果有研究发现,喝奶茶可以长寿,抽烟可以改善抑郁,喝酒可以提高智力,我估计会很快刷爆全网。

我记得,乌合之众里面有一句话很经典:

群众从未渴求过真理,他们对不合口味的证据,往往会视而不见。假如谬误对他们有诱惑力,他们更愿意崇拜谬误,谁向他们提供幻觉,谁就可以轻易地成为他们的主人。谁摧毁他们的幻觉,谁就会成为他们的牺牲品。

所以,那些爱吃碳水的人,更喜欢听那些支持高碳水饮食的言论。

那些反对低碳水的人,就是因为低碳水饮食,让他们不吃糖,摧毁了他们的幻觉,让他们群起而攻之。

哎…呜呼…….

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/sugar-addiction-2/

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