夏天把西瓜当晚饭吃,真的能减肥?小心最后进医院……

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夏天是水果的季节,特别是冰西瓜,吃起来很爽。

不管是拿起瓜瓣儿直接啃、用勺子挖着吃、切成块状嚼……都那么爽口解暑

图片来自weheartit

于是,很多人开始不吃晚饭,吃西瓜,还有人说,这么吃可以减肥。

中国人特别喜欢吃西瓜,一年能吃掉几十亿吨西瓜。

2017年,全球西瓜产量118亿吨,中国就占了一大半,高达67%。

各国西瓜产量,绿色越深产量越高,图片来自atlasbig

西瓜甘甜、多汁、解渴、清热、利尿、便宜、量足……而且,专家还说,西瓜营养丰富,是非常健康的水果。

今天,我可能要给他泼一点冷水,吃西瓜真的减肥吗?吃多了有什么副作用

我们先说一说西瓜的营养。

西瓜有什么营养

西瓜的含水量非常高,达到90%以上,解渴的效果确实不错。

西瓜含有各种微量元素,还有维生素A、维生素C、钾等等,其中,每100g西瓜含有:

维生素A 569IU

维生素C8.1毫克

叶酸3微克

胆碱4.1毫克

镁10毫克

钾112毫克

钙7毫克

西瓜含有番茄红素,可以预防与年龄有关的黄斑变性,还可能有助于预防老年性黄斑变性的发展跟恶化。

因为这些特点,吃西瓜就会带上很多健康的光环,比如:

1、对抗脱水,高水含量,能有效帮你补充水分;

2、提供抗氧化剂,西瓜中的抗氧化剂有助于细胞修复,降低感染风险;

3、帮助缓解肌肉疲劳,(西瓜中富含的)瓜氨酸有助于减轻运动时的疲劳感;

…… ……

但是,看着这么多益处,是不是多吃点更健康?甚至可以减肥吗?

西瓜适合减肥吃么?

坊间流传着一种减肥法,即“吃西瓜减肥法”,说白了就是不吃正餐,用西瓜来代替。

这是因为,很多人觉得西瓜热量低,并且脂肪含量低,可以有效减肥,但事实果真如此么?

每100g西瓜中的净碳水化合物(即总碳水化合物-膳食纤维)7.15g,但是日常吃西瓜大多数人肯定不止吃100g那么少,胃口好的时候,一次吃4-5斤没有问题。

如果你靠吃西瓜减肥法,可能吃得更多。

西瓜里含有天然糖,包括葡萄糖、果糖等,其中,果糖的含量就不低,每100g西瓜含有5.1g果糖。

果糖才是真正的妖精,它很甜,还不升高血糖,对我们的影响,比葡萄糖还可怕:

→果糖刺激食欲,让你吃更多

2015年,南加州大学的科学家们进行的一个随机双盲实验中发现:虽然果糖对胰岛素的刺激更小,但受试者摄入果糖后,饥饿程度更高,对食物的渴望更强烈。

也就是说:果糖会提高食欲,促进进食行为

吃果糖比吃葡萄糖,引起大脑视觉皮层对食物更强烈的反应

→果糖诱发胰岛素抵抗

早在20世纪80年代的一项研究中,科学家给健康受试者每天摄入1000卡的果糖,仅仅7天,胰岛素敏感度就下降了25%,而每天摄入1000卡的葡萄糖的受试者,并没有出现这么明显的恶化。

We conclude that fructose seems to beresponsible for the impaired insulin binding and insulin sensitivity induced bysucrose.

→吃的是果糖,长的是脂肪

果糖在人体,主要由肝脏来代谢,而葡萄糖可以为身体中的每个细胞(包括大脑)所使用,所以,葡萄糖进入人体会很快燃烧。

而果糖则会变成游离脂肪酸和甘油三酸酯,以脂肪形式储存起来,堆积在肝脏和骨骼肌组织中。

时间长了,会引起胰岛素抵抗和非酒精性脂肪肝(NAFLD),而胰岛素抵抗又会进一步发展为代谢综合征和II型糖尿病。

真的,你别看西瓜水分高,热量不高,但是你容易吃多啊,而且吃不饱。

吃完西瓜还想吃点其他的,一次吃好几斤,吃肉,你可能半斤就够了,饱腹感还非常强。

所以,一定要把控好摄入量浅尝辄止。因为,吃西瓜真的还有一大堆副作用。

贪吃西瓜的副作用

任何食物,哪怕只是清水,吃太多了也可能危害健康。

但是,一般人不会喝多水,而吃那些容易刺激食欲的水果,非常容易吃多。

所以,贪吃西瓜,也会给身体带来一定的副作用:

→降低胰岛素敏感性,对糖尿病患者不利

前面提到过,西瓜里面的果糖含量并不低,大量吃的时候,也会副作用于胰岛素敏感性,诱发胰岛素抵抗。

再者,西瓜里面的天然糖并不只是果糖,还有葡萄糖,也会增加人体血糖水平,糖尿病患者如果大量吃的话,可能加重病情。

图片来自giphy

→引起肠胃不适,如腹胀、消化不良等等

西瓜属于高FODMAP水果,FODMAP代表可发酵的寡糖、二糖、,单糖和多元醇等,这些特定类型的碳水化合物大都难以吸收。相关阅读→腹胀,屁多,拉肚子或便秘,少吃这些东西吧

吃多了高FODMAP食物,都可能引发各种肠胃不适,比如:

1、引起腹泻,某些FODMAP食物极具高渗透性,这意味着,它们很容易就能吸收大量的水分,将很多水带入肠道中,这可能会影响到肠道蠕动的速度,并且导致腹泻发生。

2、 引起胀气,大部分人没有完全分解FODMAP食物的酶,未经消化的FODMAP食物,就会通过小肠进入大肠,那里的细菌会迅速发酵,这个过程会释放很多气体,诱发胀气、痉挛等状况。

还有,西瓜中含有大量的番茄红素,如果对这种抗氧化剂耐受度不高,也可能在大量摄入的情况下,引起诸如腹泻、恶心、胃痛、食欲不振等状况

西瓜含有一种特殊类型的糖,称为山梨糖醇,不能耐受山梨糖醇的人在食用西瓜后会拉肚子,胀气。

→不适合患有低血压的人

吃西瓜可以短期降低血压,但是,过量食用西瓜却可能导致血压降低幅度过大,诱发低血压,导致头晕、眼花、晕厥等状况。

对于本身有低血压的人,或者服用降压药的人来说,吃西瓜一定要控量。

→可能会引起一些心血管问题

西瓜是钾的良好来源,钾是体内一种至关重要的营养素,在维持电解质平衡、调节血压、调节新陈代谢等方面都发挥着积极作用。

但是,短期内钾如果摄入过多,会导致诸如脉搏微弱、心律不齐、心脏骤停等状况,还可能影响人体神经系统的功能。

高钾血症是指钾流入我们的血液中的水平高于正常水平,临床表现为肌无力、心律失常等,西瓜的钾含量不低,所以要尽量控制摄入量。

→西瓜还可能过敏

对胡萝卜、黄瓜等过敏的人,更容易对西瓜产生过敏反应,会出现一系列相应症状,比如轻度皮疹、面部肿胀等

→可能会诱发和加剧肝脏炎症

经常喝酒的人,应避免摄入大量西瓜,因为高含量的番茄红素,可能会与酒精反应,进一步加剧肝脏炎症。

试验大鼠肝脏中炎性灶的发生率

→给肾脏带来压力,导致疲劳

西瓜含水量非常高,有助人体补充水分,但是,短期大量摄入,可能导致多余的水分短期内无法排出体外,这可能给肾脏带来太多压力,甚至导致肾脏虚弱和机体疲劳。

关键的瘦龙说

其实,夏天不吃晚饭,吃西瓜减肥,我也试过,真的没什么效果。

只记得那段时间,我经常拉肚子,半夜起来尿尿。

而且,吃完西瓜真的不满足,还可能会吃一堆零食

我经常看到很多专家说西瓜健康,是可以多吃的水果,因为下面这些原因。

西瓜水分足,可是,为什么不直接喝水,吃那么多糖水干啥?

西瓜热量低,可热量低有什么用啊,吃不饱,吃完还想吃。

含有各种微量营养素,比如维生素C、钾、镁等等,还包括各种抗氧化剂,比如番茄红素。

可是,你吃蔬菜,吃动物内脏不行吗?非得加一堆糖进去,才好吃?

所以,西瓜虽好,真的不要贪吃。

果糖这个妖精,很可怕,对胰岛素敏感性、肝脏健康等都有负面影响,会直接刺激食欲,让你吃多。

葡萄糖也会引起血糖升高,大量吃对糖尿病人很不好

最后,大量吃西瓜还可能引发肠胃问题、血压过低、脉搏微弱、心律不齐、过敏等状况。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/watermelon-side-effects/

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