脂肪细胞和脂联素,和代谢健康的关系

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我分享了一个概念,可以长胖是健康的标志,因为你的脂肪细胞还可以变大,能储存多余的热量,可以帮助身体分担,不会引发热量中毒。

(人体变胖的视频分享)

如果你年龄大了,长不胖了,意味着你的代谢受损了,因为你的脂肪细胞退化了,无法储存更多的热量了。

只能储存在内脏周边了,糖尿病,心脏病就接踵而至了。

我们都知道,胖子更容易得糖尿病,瘦子不那么容易,看起来更健康。

但是,话不能说这么绝对,有些胖子,比瘦子还健康。

有人曾经做了一个实验,通过一种方法让老鼠变成一种巨大的老鼠,相当于800斤的人类。

图片来自www.istockphoto.com

但是,去查老鼠的身体,却非常健康,并没有任何代谢问题。

很多人觉得不可思议,那么胖竟然还是健康的,今天这篇文章,我们来讲一讲:

脂肪细胞分泌的脂联素,对于代谢健康的重要性。

脂肪细胞、脂联素:代谢的关键

说到脂肪细胞,不得不提的就是这个专家,他说班廷奖的获得者(ADA的最高荣誉)德州大学糖尿病研究中心主任Philipp Scherer博士,也是知名的脂肪细胞研究专家。

过去20年里,他一直在研究脂肪细胞。

1995年,他发现由脂肪细胞分泌的特定分子,称为脂联素,这种蛋白质影响各种代谢过程,并保护细胞免受炎症和细胞凋亡(程序性细胞死亡)。

通过脂肪细胞变大,帮助身体储存的热量,它能够使身体适应多余的热量供应,保证代谢灵活性。

脂肪细胞非常活跃,分泌大量信号分子,影响每一个组织。

白色脂肪细胞,会产生和释放脂联素(其他类型的细胞也可以骨骼肌细胞,心肌细胞和内皮细胞。)

白色脂肪组织是体内脂肪的主要类型,它位于皮肤下方(皮下脂肪),内部器官(内脏脂肪)和骨骼(骨髓脂肪)周围。

一般人会认为,是不是变胖了,脂肪细胞变大了,脂联素就越高。

和我们的常识想法,一般情况下,肥胖的人,脂联素水平会更低。

→脂联素高,小鼠变胖了,但很健康

Scherer博士的实验室把大量脂联素注射到小鼠身上,他们一开始预计,小鼠不会变太胖,因为随着小鼠变胖,脂联素会下降。

但是,恰恰相反,小鼠的脂肪细胞的数量猛增,产生有史以来最胖的老鼠,大约相当于一个 800 磅(363 公斤)的人。

更神奇的是,尽管老鼠那么胖了,他们还是非常健康,没有糖尿病!

所以,这个简单的研究告诉我,代谢是否健康,和胖不胖好像关系不大,更重要的是脂联素和胰岛素敏感性。

最近二十年,脂联素一直在被研究,它负责器官之间的信号交流,它可以提高提高胰岛素敏感性,减少炎症。

→脂联素和胰岛素敏感性、炎症

脂肪细胞是怎么受损的?普通人变胖的过程,脂肪细胞膨胀变大,血管必须随之发育,以提供氧气。

局部供氧不足,血管无法跟上不断扩张的组织,导致其发育出现各种问题。

缺氧引发的纤维化,导致细胞压力增加和组织坏死(死细胞)。

死去的脂肪细胞的残余物会吸引白细胞(巨噬细胞)来清理烂摊子,但这会引发组织炎症。

这种炎症如果得不到解决,就会导致胰岛素抵抗。

代谢健康,即耐受高糖或高脂肪饮食的能力,与健康的脂肪组织有关。

和普通肥胖但代谢不健康的小鼠相比,前面提到的人工增加脂联素水平的小鼠,其脂肪组织中的纤维化水平较低,血管是正常的。

图片来自www.healthjade.net

脂联素通过上面的方式,在提高胰岛素敏感性中发挥它的作用:

所以,提高脂联素水平,是脂肪细胞和代谢健康的关键。

如何提高脂联素水平?

脂肪细胞分泌脂联素,但是,并不是脂肪越多,脂联素也越多。

实际上,和我们看到的情况一样,脂肪细胞越大,你越胖,脂联素水平就越低。

但是,有些胖子,脂联素水平也很高,代谢也很健康,因为可以通过一些方法提高脂联素水。

所以,胖不胖和代谢健康的关系,没有那么绝对,你的脂联素水平才是关键。

图片来自www.istockphoto.com

那如何提高脂联素水平呢?

→高强度的运动

我们看到很多人虽然胖,但是低脂并不高,各种代谢指标也很正常,甚至比那些吃不胖的瘦子更健康。

主要原因就是他们爱运动,而运动可以提高脂联素水平。

一个有关26 名超重男性的研究发现,脂联素水平1 周后上升了 260%。

另外,可以通过运动减少体脂、特别是内脏脂肪可以提高脂联素水平。

→禁食可以提高脂联素水平

断食,对于胰岛素明感度有帮助,这个大家都知道。

有研究发现,斋月禁食导致脂联素水平升高,这可能有助于改善具有 2 型 DM 易感因素的男性由胰岛素抵抗引起的代谢应激。

图片来自www.perfectketo.com

所以,适当饿一饿肚子,对于代谢健康是非常关键的。

→受冷提高脂联素水平

受冷是将自己暴露在寒冷的温度下,研究发现,低和高碳水饮食后,受冷期间脂联素水平增加了约 70%。

120分钟的受冷,让年轻健康男性脂联素水平显着增加,在受冷期间观察到的脂联素水平升高会因摄入糖而受到抑制。

低温会提高脂联素水平,诱导白色脂肪转变为米色脂肪,这可以改善新陈代谢并增加脂联素水平。

图片来自www.egyfitness.com

脂联素,是少数几个能够诱导白色脂肪组织“米变”的信号传导因子之一。

→补充omega-3提高脂联素

omega-3可以减少炎症,也可以提高脂联素水平,研究发现,61位多囊患者,补充omega-3之后,脂联素水平显著升高。

→低糖和生酮饮食提高脂联素水平

控糖对于脂肪细胞健康,特别关键,也是最近几年改善代谢健康的主要手段。

有研究发现,青少年儿童,生酮饮食以后,脂联素水平大大提升。

→其他提高脂联素的补剂

一些成分可以提高脂联素水平,现在有研究发现,小檗碱姜黄素白藜芦醇虾青素、维生素D等成分,可以提高脂联素。

关键的瘦龙说

脂联素是一种由脂肪组织分泌的蛋白质,这20多年一直在被研究,它具有抗炎、抗动脉粥样硬化和抗糖尿病的特性。

它对于代谢健康很重要,如果你想要脂肪细胞代谢健康一点,可以想办法提高脂联素水平,那么,稍微胖一点没有关系。

脂肪细胞的功能良好,多余的热量能够储存进脂肪组织。

如果不能,就会出现能量中毒,代谢受损。

除了储存能量,脂肪细胞还能分泌脂联素,影响体内代谢过程,增加胰岛素敏感度,减少炎症。

我们没有必要一位追求太瘦,有健康的胖子,也有不健康的瘦子,比起体型,更重要的是代谢健康。

我们期待,未来有更多的脂联素的研究,甚至产品,可以注入我们脂肪细胞,直接帮助我们提高代谢健康。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/adiponectin/

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