2024年10月，营养学界痛失巨擘，美国营养学泰斗布鲁斯·艾姆斯（Bruce Ames）教授离世，享年96岁( […]

姜黄是一种很有名的香料，它的超多好处主要是因为富含姜黄素 1. 抗炎，缓解慢性炎症引发的疼痛 2. 抗氧化，清 […]

每天吃一个苹果，安全吗？ 以前的水果不甜，现在很多人意识到，水果果糖含量高，要少吃水果。 我们之前分享过，这只 […]

几年前，我发过一片文章，费城大学的研究发现，菜籽油提高痴呆风险。 当然，这是老鼠的研究，很多人不相信，而且也舍 […]

1. 丰富的膳食纤维有助于增强饱腹感，帮助控制体重 2. 富含Omega-3，保持皮肤湿润与健康 3. 富含α […]

1. 健康的生活方式，吃健康的饮食，定期锻炼，减少压力，保持社交联系 2. 每周在阳光下步行3次以上，增加大脑 […]

1. 大脑不想思考，处理和解决问题能力差 2. 表达能力弱，语言组织能力下降 3. 冷漠，对什么事情都提不起兴 […]

血清素是一种大脑神经递质，可以调节情绪，减少抑郁和焦虑，增加快乐或幸福的感觉 1. 吃富含色氨酸的食物，鸡蛋黄 […]

你想不想在40，50岁的时候还拥有和20， 30岁年轻人一样有着满满的胶原蛋白，实现青春永驻呢？ 图源pint […]

很多食物储存和运输不当，容易发生霉变，产生黄曲霉素，这是一种常见且毒性很强的霉菌毒素，长期摄入可能引发肝损伤， […]