为什么吃水果拉肚子?这些问题出现就要重视了

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我一吃水果,就拉肚子,戒掉水果之后,妥妥的香蕉便。

以前我不知道怎么回事,网上一查,原来不只是我一个人,很多人都不能吃水果。

中国传统医学认为,很多水果是寒性的,一吃就容易拉肚子,真的是这样吗?

其实,在国际营养学上,没有寒凉之说,真正让你拉肚子的,可能是水果的某些成分

比如说,很多人有果糖吸收不良的问题,意味着吃了水果后出现腹胀、肠痉挛和腹泻的症状。

图片来自:twoeggz.com

今天,我们就来详细讲一讲,果糖吸收不良(FM)是如何发生的,以及如何解决这个问题。

什么是果糖吸收不良(FM)

简单来说,果糖吸收不良(FM),就是身体无法很好的吸收果糖。

果糖是糖的一种形式,主要存在各式各样的水果中,它属于吸收性差的短链碳水化合物,属于FODMAPs(低聚糖、二糖、单糖和多元醇)的食物。相关阅读→腹胀,屁多,拉肚子或便秘,少吃这些东西吧..…

乳糖,果聚糖,山梨糖醇和甘露糖醇,也属于FODMAPs。

有很多人,肠胃不能很好的吸收果糖,对果糖不耐受的人,果糖不能直接通过肠壁,会被运送到肠子的下方,并被饥饿的有害细菌吞噬。

当有害细菌在消化果糖后,它们会产生甲烷和氢气等副产物,这些副产物就会导致腹胀、肠痉挛、腹泻。

严重的,还会导致口臭。(吃水果口臭?)

因为,当有害菌消化果糖后会释放出氢,氢被吸收到血液中,然后转运到肺中,最终通过呼吸从体内排出.

于是,令人讨厌的口臭就出现了。

为什么会果糖不耐受呢?

你可能想问,为什么有些人,身体不能吸收果糖呢?可能有以下几种情况:

→遗传的

其实,大部分人是可以正常处理果糖的,少部分人吃了水果就会有不适反应。

有研究发现,果糖吸收不良,属于遗传性的代谢障碍。

类似的其他遗传性的代谢障碍,还有乳糖不耐受、苯丙酮酸尿症(身体不能转化苯丙酮酸)等。

→肠蠕动速度太慢

食物的吸收,需要小肠蠕动的帮助,如果小肠的蠕动太慢,就会影响食物的吸收,包括果糖。

小肠中的有害细菌,会趁机以果糖为食,酒足饭饱之后,就会大量繁殖。

可能会导致便秘的发生,当然,这种情况也相对比较罕见。

→转运蛋白不足

GLUT5和GLUT2是小肠中的转运蛋白,可以护送果糖穿过肠壁,并进入血液。

如果人体缺乏转运果糖的“使者”,那么就无法吸收果糖,但这种情况也很少见。

→小肠细菌过度生长

一旦小肠中的有害细菌过度繁殖生长,这群嗷嗷待哺的细菌,就会抢着“捕食”小肠中的果糖,如此一来,果糖就失去了进入血液的机会。

这种情况是最常见的,细菌过度生长,导致腹胀、肠道痉挛、腹泻和令人讨厌的口臭。

那么,我们怎么才能阻止细菌过度生长,防止出现消化系统紊乱呢?

答案是,饿死有害细菌。

暂时停止食用糖,断了细菌的粮(糖是细菌的食物),只吃一些人体容易吸收的东西,来补充我们所需的营养,直到肠道问题彻底得到解决。

有一种饮食方式叫特殊碳水化合物食物疗法(SCD),今天简单说一说,有机会我们好好介绍一下。

SCD饮食(specific carbohydrate diet)是一种停止摄入所有的淀粉和复合糖类的饮食方式。
绝大部分的肠道问题,可以归结于碳水化合物有害细菌,酵母菌和寄生虫的共同作用。

当我们摄入大量的碳水化合物时,一些比较小的未被消化的小分子(淀粉和糖)会一直留在肠内,作为病菌和真菌的食物来源。

它们可以穿透细小肠膜,进入到血液里,损害肠道,进而出现各种肠道问题。

SCD饮食,去除了有害菌所喜爱的碳水化合物时,有害细菌就不会再损害我们的肠道,快速恢复肠道健康。

其他一些导致腹泻的问题

当我们摄入大量的碳水化合物时,一些比较小的未被消化的小分子(淀粉和糖)会一直留在肠内,作为病菌和真菌的食物来源。

→患有肠易激综合征

肠易激综合征是一种常见的慢性疾病,它有3种类型: 便秘型、腹泻型和混合型,其他症状包括腹痛、痉挛、腹胀和胀气。

主要特征是慢性腹泻,排便变稀,很多长期腹泻的人,很可能就是肠道应激综合症。

→慢性压力

当面临重大考试,或者工作压力大时,你是否出现过消化不良,腹泻的情况?

有研究发现,大约60%的长期处于压力之下的IBS患者,都会或多或少患有焦虑症。

→食物中毒

病从口入,急性腹泻最常见的原因,就是因为吃了不干净的东西,导致细菌滋生,引起腹泻。

最常见的细菌有沙门氏菌、大肠杆菌、志贺氏菌、弯曲杆菌、艰难梭菌,最常见的引起腹泻的病毒,有轮状病毒和诺如病毒。

→不良饮食习惯

小米粥养胃,这句话可以说是全国老人都奉为圭臬的养生法宝?

很多老人认为,胃不好,是因为你不好好吃饭,一日三餐都要吃,吃好,喝稀饭才能养胃。

 

但事实上,稀饭可能伤害你的胃,肠胃基本上都是吃坏的,不是饿坏的。

现在生活条件好了,人们的烦恼不再是饿肚子,而是下一顿吃什么。

面对各种美食诱惑,很多人经常大吃大喝,特别是夏天,没有冰啤酒解决不了的烦恼。

酒精的刺激也伤害消化道,最终患上了各种胃肠道疾病,引发腹泻等各种症状,苦不堪言。

最容易伤害肠胃的食物,主要是精制碳水化合物(米面糖)反式脂肪和食品添加剂的加工食物。

如何改善腹泻?

说了这么多?那怎么解决呢?

→抗炎性饮食

炎症食物是引起腹泻的最主要原因,有些人,喝一杯奶茶,吃一次夜市,一晚上都能跑7-8次厕所。

就是因为吃了引起炎症和破坏肠道内壁的食物。

 

虽然很难准确确定导致炎症的原因(它可能是一大堆东西和/或一组东西)。

但是,病从口入,所以你吃的食物决定你的身体状况。

当你吃炎症食物(油炸垃圾,精制碳水化合物,过量咖啡因和酒精,加工食品)时,我们身体的免疫反应突然爆发,引起急性炎症。

想要缓解炎症,应该要避免精制糖、高碳水食物、加工食品、人造甜味剂、高度加工的植物油等。

尽量多选择有机、原生的蔬菜、低糖水果、健康脂肪和蛋白质等。

→排除过敏食物

你可能见过身边有酒精过敏的朋友,喝了酒之后,身上会起红疹,严重者喉头水肿,有窒息的危险。

其实,生活中食物过敏很常见,胀气、消化不良、上吐下泻,这些都是食物过敏的症状。

食物过敏会刺激肠道内壁,并可能导致肠道通透性、腹泻和其他消化问题。

食物过敏的人,应该要找到吃了之后让自己不舒服的食物,倾听身体对食物的反馈,不断地排除过敏食物。

→减少压力

压力会通过不同的途径引起肠功能障碍,比如HPA轴、自主神经系统、或直接对肠道本身

 还会破坏肠道菌群的平衡,增加肠道通透性,从而导致腹泻等胃肠道症状、肠易激综合症(IBS)。②  

→改善睡

睡眠质量差会导致肠胃紊乱,包括腹泻。

要改善睡眠,需要保持有规律的睡眠和养成健康的就寝习惯,尽量避免人造光和电磁辐射,睡前少摄入咖啡因。

由于在压力和睡眠中起着关键作用,你也可以吃含有镁的食物,这可能也会有帮助。

另外,也可以补充L-谷氨酰胺来强化肠粘膜,或者食用一些益生菌来重建你的肠道菌群,减少腹泻。

关键的瘦龙说

吃水果,一直被认为是一种健康的饮食习惯,因为他膳食纤维高,有一些抗氧化成分。

传统的营养学,大量宣传水果的健康益处,弱化水果中的糖带来的健康风险。

实际上,不是所有人都适合吃水果,吃水果可能引发腹泻和肠胃不适。

有很多人不把腹泻当回事,认为拉肚子没什么,觉得多喝热水,过几天就好了。

有时候,拉肚子背后隐藏着潜在的健康问题,这是身体在给你传达危险的信号。

要尽快找到腹泻的原因,一点点去改变自己的饮食习惯。

比如:通过特殊碳水化合物SCD饮食,减少特定碳水化合物的摄入,多摄入一些抗炎性的食物。

在平日里,如果发现,吃了什么食物不舒服,立马对这个食物say no,把它从你的食物清单中清除。

引起你腹泻的食物,让你过敏的食物,不管它多么多么健康,对你来说,可能都是有毒的。

因为,人体不是牛羊,我们的肠道,还没有进化到可以吸收植物中的各种毒素,吃了就会有各种不适反应,还是小心为妙。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/fructose-diarrhea/

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