少吃断食有什么好处?

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人类穷了几百万年,终于熬到了今天

我们是人类历史上最幸运的一代,因为我们不用饿肚子了

现在,视死如归的人越来越少,大部分人开始害怕死亡,很多人开始养生。

传统的观念认为,要养生,营养一定要够,要吃一日三餐,不能饿肚子,饿肚子要命。

因为,我们的祖先亲眼见过很多活生生饿死的人。

我们总是希望,有一种神奇的食物(药物)出现,能解决人类的疾病。

实际上,吃什么,不如不吃,不吃才是真正治百病的方法。

真正科学的养生方式,其实是免费的,也是最有效的。

饥荒年代的人,寿命最长

在BBC的纪录片『断食与长寿』中,给大家讲过一个故事。

1929-1933年之间,美国遭遇罕见的自然灾害,干旱,植物匮乏当时的人民基本上都吃不饱,后来惊奇发现,这几年之内,人均寿命不降反增了

同时,康奈尔大学的营养学家,对动物做了相关研究,发现如果控制动物食量,动物的寿命会延长很多,很多。

还有很多动物相关的研究,都发现,同样的结果,只要控制他们的食量,他们就会长寿。

这些研究数据告诉我们,人不是那么容易饿死的,饿一饿,会活得更长。

同时,也给现代社会人敲响了一记警钟,吃多了真的会短命,少吃点,才是最养生的方式。

少吃断食的10大好处

少吃,断食的好处,我在很多文章中都写过,今天我在这里给大家汇总一下。

总体来说,少吃,断食,会让你越来越年轻,精力越来越好,延长您的寿命。

→ 促进细胞自噬,让你越来越年轻

简单来讲,细胞自噬就是一个更换细胞零件的过程,自动更换老的细胞膜,细胞器,其他细胞碎片,会被移除,重新换成全新的部件,这个过程在一些特殊情况下自动完成。

目前,在这个领域,有两个诺贝尔奖获得者,比利时科学家,迪夫发现了细胞自噬,获得了1974年代诺贝尔医学奖。

2016年10月3日,日本科学家大隅良典,再次在此领域获得诺贝尔奖。

(大隅良典)

当我们在断食的时候,胰高血糖素升高,会激发提高自噬,启动细胞自我修复供能,还会刺激生长激素,能够刺激身体长出更多新的细胞,让我们的身体细胞焕然一新。

相关阅读→自噬(shì)原理都不懂,你减什么肥?诺贝尔奖得主告诉你…..

→ 提高胰岛素敏感度,逆转糖尿病

大部分中国人,常年进食太多的米面糖,刺激血糖,会导致胰岛素敏感度低,胰岛素抵抗,从而导致糖尿病

而少吃,断食,可以提高胰岛素敏感度,稳定血糖,还可能逆转糖尿病,断食逆转糖尿病。

2017年12月5日,英国BBC健康栏目头版,我用200卡的特殊饮料,逆转了糖尿病。

将近一半的受试者,都成功逆转了糖尿病,这就是少吃的威力,断食的威力。

加拿大著名医生jason fung,他开的诊所,就是通过断食逆转糖尿病,已经有上千人在他的诊所,成功逆转糖尿病。

→ 促进棕色脂肪的形成

我们身体有两种脂肪,一种是棕色脂肪,一种是常见的白色脂肪(肥肉),棕色脂肪是一种特殊的脂肪,它可以帮助人体燃烧脂肪。

棕色脂肪随着年龄的增长,会慢慢变少,它的好处非常多,提高胰岛素敏感度,让人变得更年轻。

有研究发现,我们可以通过受冷,断食等方式来促进棕色脂肪的形成。

2017年09月14,湖南师范大学李国林教授和美国国立卫生研究院,合作完成的论文,发表在国际知名科学杂志细胞(cell)上。

研究发现,隔天断食(EODF )能促进白色脂肪变成米色,改善肠道菌群,解决肥胖等代谢问题。关注公众号瘦龙健康,回复棕色脂肪,获取相关文章。

→刺激生长激素分泌

生长激素能帮助细胞修复,保持活力,提高运动水平,延缓衰老,帮助肌肉形成。

促进机体和皮肤细胞分化、增殖,激活沉睡的休眠细胞,加快新生细胞对衰老细胞的替换速度,达到逆转衰老,推迟更年期和改造皮肤、色斑、精神倦怠、免疫力低下的功效。

1988年的时候,有人专门做了一个针对断食和生长素的研究。

从图中看出,在对照日,一旦我们进食(Meal,标记M),就抑制了生长素的分泌,这个是非常正常的现象。

断食后,生长激素开始大量分泌,在断食期间,早上会出现一个生长激素的峰值,其他时候一整天都会有非常稳定的分泌,从图中可以看出,生长激素是一个波动分泌的过程。

还有一个有关断食的研究发现,两天断食后,生长激素增加了5倍。公众号回复生长激素,获取相关的文章推荐

→ 直接延长寿命

加州大学长寿研究院主任Valter Longo博士,在youtube的一个视频,曾经风靡全网。

他们做了很多断食的研究,发现很多惊人的数据,比如说这个,同样的生物,食量(个头)小的生物,寿命竟然可以是同类10倍,2倍。

还研究了很多食量小的人,他们患癌症的几率,糖尿病的几率都非常非常小。

没错,少吃,断食,不仅仅让您越来越年轻,还会直接延长寿命,这也是养生真正的目的,健康,长寿而且,这真的是免费,还省钱哦。

→少吃激活长寿蛋白sirtuin

1935年,科学家Clive McCay的一项研究发现,限制老鼠30%的热量,结果小鼠延长了 33%的寿命,当时很多人都不知道为什么。

直到2004年,哈佛大学知名的抗衰老教授David sinclair(图)发表在Nature的这个研究才发现,限制热量长寿背后的原理,就是因为它激活了去乙酰化酶Sirtuin。

相关阅读→想多活“30年”吗?国外流行sirt长寿饮食法,阿黛尔瘦40斤……

→少吃激活ampk

这是一条很重要的信号通路,是一条消耗的路径,帮助燃烧脂肪,对于肚子大的人特别重要。

也被称为是代谢开关,只要你打开它,你会进入燃烧脂肪的状态,对于肥胖人群,打通这条通路非常重要。相关阅读→打通这条路,就会『瘦瘦瘦』…..

→少吃降低炎症水平

你发现了吗?你吃多了,很多问题就来了,断食是减少炎症最快的方式。

也有人类的研究发现,断食和热量限制是非常好的抗炎饮食方式。

所以,如果你身体有炎症,去试试断食几天,可能全部都好了。

少吃断食减少自由基

自由基的产生,和我们摄入的热量息息相关,食物变成能量ATP的过程当中,就会产生自由基。

所以,你吃得越多,自由基越多,皮肤越差,衰老越快。

少吃,经常断食的人,会发现皮肤状态越来越好。

因为断食可以减少自由基,它会导致过高的氧化应激反应,导致皮肤衰老,状态变差。

→少吃逆转慢性病的风险

2017年,柳叶刀的研究发现,少吃减少胰腺脂肪,你的糖病就消失了。

慢性病,最怕的是你少吃,控糖,当然卖药的也怕你懂这个,一边吃药,一边吃糖是最好的结果。

→少吃提高抵抗力

吃得越多,越容易生病,小孩和大人都一样。

少吃断食,甚至提升你的免疫力,一个cell的研究发现,少吃断食三天就可以重启你的免疫系统,吃多了生病,少吃治病。

当然,有一点很重要,少吃不是绝食,我们要保证营养足够,建议大家做到4点点,吃营养密度高的食物,少吃富含抗营养素的食物,提高食物的消化能力,提高肠道的吸收能力。

关键的瘦龙说

小朋友不需要断食,成年了,如果你停止生长了,你肥胖了,该少吃点了。

千金难买老来瘦,老人家如果想长寿,一定要想办法少吃。

现实生活中,我看到很多老人,一吃酒席就拼命地吃,心里觉得,一定要吃回来,要不就亏大了。

我很理解,他们的心态,从饥荒的年代过来的人,最怕的就是亏了自己的嘴。

但是,吃多了,才是真正亏了自己,吃太多,是各种疾病的根源。

嘴都管不住,你再怎么养生都没用。

最怕你断食,少吃的是食品公司,药品公司,最想阻止断食的也是他们,但是,他们又是世界上最有钱的集团。

对于断食,少吃,很多人会有担心,疑虑,比如说掉基础代谢,掉肌肉,等等。

我的建议是,不要长时间断食,多做力量训练,补充足够的营养,增加肌肉。

我之前写过很多相关的文章,公众号回复断食,可以看到很多,相信也会解除您的疑虑。

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