胃酸有哪些作用?消化能力差,怎么办?

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年龄大了之后,明显的感觉胃口不好了。

吃嘛嘛不香,吃什么都感觉消化不了。

不要以为这是正常的衰老表现,我见过不少长寿老人,胃口比很多年轻人还要棒。

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消化不好,可不敢轻视,有句话说:消化不好,百病生

因为,健康的身体需要食物中的营养来维持。

如果你蛋白质代谢不好,氨基酸不够,你很多激素水平可能不正常,比如说甲状腺激素。

如果你矿物质吸收不好,你可能出现无力,便秘,头晕等问题。

消化不好的人,多半是胃酸不够,消化酶水平不行。

胃酸不够,不仅仅影响消化这么简单,它是很多疾病的“幕后推手”,推荐大家去看这本书《恐怖的胃酸疾病疗愈圣经》,90%的胃酸反流,都是胃酸不足。

今天的这篇文章,就带你走进“低胃酸”,重新认识消化能力的重要作用…

胃酸,对消化系统特别重要

→胃酸有助于消化

胃酸的酸性很强,它有助于分解胃中的食物。

蛋白质首先在胃中进行分解,如果没有足够的胃酸,大部分的蛋白质就无法被分解成较小的肽链和氨基酸,因此,身体也无法吸收蛋白质。

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除了有助于蛋白质消化,胃酸在碳水化合物和脂肪的消化方面,也有着重要作用

当胃中的内容物,继续进入小肠中时,内容物中混合着的胃酸,会刺激胰腺释放消化酶,进而刺激胆囊释放胆汁。

没有足够的胃酸,胰腺和胆囊就没有足够的刺激,来释放消化过程所必需的消化酶和胆汁,从而降低了消化效率。

→胃酸有助于吸收营养素

胃酸不仅帮助食物消化,而且也有助于食物中营养素的吸收,包括铁,维生素B12,钙,镁和锌。

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如果没有足够的胃酸协助营养素的吸收,即使你吃多么营养丰富的食物,也无法获得健康效益。

→胃酸是抵御病原体的一道防线

我们平时吃下的食物中,会不可避免地存在着各种细菌和微生物,而我们的胃酸是抵御这些病原体的第一道防线,使病原体们不太可能沿着消化道进一步扎根,使我们生病。

我们能吃生食的第一条件就是胃酸足够,如果你经常拉肚子,稍微一不干净一点,就肠胃不适,那就和胃酸有关系。

胃酸低,会有什么症状

胃酸低,影响最深刻的就是消化和营养吸收功能,而这些问题与整体健康有关。

以下是常见的几种症状:

→打嗝或进食后胀气:

由于胃酸不足,食物不能完全分解,会产生大量气体。

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→胃灼热或胃酸反流

由于胃胀气,一些弯腰的动作,可能会使胃酸向上反流,就会产生所谓的“烧心感”。

→腹泻或便秘

胃酸水平低会影响胃内容物的排空,减慢了胃肠道的蠕动速度,导致便秘;

低胃酸导致小肠细菌和真菌过度生长,也会引起腹泻或便秘。

→痤疮或其他皮肤问题

胃酸水平低,防御能力低下,使得一些细菌和真菌能够在消化道扎根生长,因此出现皮肤问题。

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→贫血,脱发,指甲变脆

如果胃酸不足,很多维生素和矿物质不能够被很好的吸收,进而还会导致很多其他问题。

如缺铁或维生素B12导致的贫血,B族维生素缺乏导致的脱发,指甲变脆。

→胃酸低导致疲劳

胃酸低,你吃下去的很多食物,都无法消化吸收利用,身体也因此无法从食物中获得足够的能量,人当然会感觉疲劳不堪啦。

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→自身免疫性疾病

由于胃酸不足,蛋白质未能完全分解,如果进入血液中,会作为刺激物,激活免疫反应,诱发各种自身免疫性疾病。

→胃酸低,导致食欲旺盛

食物中的营养吸收不到,出现营养不良,你的食欲就会很旺盛,你吃了很多食物,都吃不饱。

《恐怖的胃酸疾病》书中一章节说明

大部分热量被吸收,但是营养没有得到充分的吸收,你变成一个很馋的胖子,接下来你很可能出现更多的代谢问题。

胃酸低,这些疾病可能会找上你

→幽门螺杆菌滋生

幽门螺杆菌是感染胃内膜的细菌,能够在中性pH值的环境中茁壮成长,低胃酸水平常使酸性的胃液变得更加中性,使幽门螺杆菌过度生长。

→小肠细菌过度生长(SIBO)

胃的pH值低也会降低小肠的pH值,细菌在这些较高的pH值水平下更容易过度生长。

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由于消化不良,食物在胃肠道中的移动速度也更慢,给细菌更多的时间,更多的食物,促进它们的生长繁殖。

除了细菌过度生长,其他酵母也会过度生长(SIFO),寄生虫更容易在肠道寄生,酵母在正常水平下,通常不是问题,但过度生长会影响肠道的健康

→肠易激综合征(IBS)

也是由于消化不良,食物在胃肠道中的移动速度慢导致的。

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当患有SIBO或SIFO,通常会使IBS的症状更严重。

→营养不良

胃酸在消化酶的产生中起着重要作用,消化酶有助于进一步分解肠道中的食物。

当HCl低时,释放的胆汁较少,减少脂肪以及脂溶性营养素,如维生素A,D,E和K2,和Ω-3脂肪酸的吸收。

→肠漏综合症

低胃酸会导致细菌和酵母菌的过度生长,从而损害肠道内壁,使通透性增加。

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这会让有害细菌和毒素从肠道进入血液,这种现象叫做“肠漏”。

什么人,胃酸低?

→感染幽门螺杆菌的人

当幽门螺杆菌会损害胃内膜,减少胃酸的分泌,任他发展下去,可能会导致更加严重的后果,如胃溃疡或胃癌。

幽门螺杆菌具有很强的隐蔽性,且与大多数的胃部疾病都有关,但是,很多人都不知道自己中了招,也没有主动去检查的意识。

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而且它的传染力非常强,只要你与感染者一起就餐,就有感染的可能,所以,不管你是否你感染了幽门螺杆菌,我都建议你预防为好。

但是尽量不要使用抗生素,否则会使肠道菌群失衡,肠道变得更脆弱,更容易生病,最好选择合适的抗幽益生菌

→患有自身免疫性疾病的人

自身免疫性疾病,包括恶性贫血,乳糜泻,克罗恩病,关节炎等。

由于身体产生抗体,攻击胃内膜中的壁细胞,导致胃炎,降低胃酸的产生和维生素B12的吸收。

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恶性贫血在一般人群中很少见,但随着年龄的增长而变得更加普遍, 80岁的人的风险增加了5倍。

→年龄大的人

随着年龄的增长,胃酸的产生也会逐渐减少,在30-40岁左右,胃酸分泌通常比青少年时期减少一半。

60岁以上的人,产生的胃酸明显减少,大约是青少年时期的25%。

→长期使用降酸药

很多人出现胃酸反流、胃灼热的症状,就误以为是自己胃酸过多,经常吃降酸药。

服用降酸药,在短期内确实可以缓解症状,但是,治标不治本,低胃酸的问题没有解决,下次一定还会出现症状。

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服药降低胃酸,会恶化消化问题,并导致下游肠道功能障碍,如细菌过度生长, SIBO,肠漏等问题。

→缺乏某些矿物质

是产生胃酸所必需的矿物质,它也往往是胃酸减少的原因。

然而,吸收锌必须有胃酸的参与,所以,如果你有低胃酸的问题,仅仅补充锌,并不一定能有效地改善低胃酸问题。

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因此,要解决锌缺乏的问题,首先要解决胃酸低的问题。

钠和钾都是制造胃酸的原料,如果长期处于慢性压力之下,钠,钾的消耗会增加,从而会缺乏这两种电解质。

此外,盐吃得少,蔬菜摄入少,也是缺乏钠和钾的重要原因。

→其他导致胃酸水平低的原因

饮酒,吸烟,咖啡因,滥用抗生素,低蛋白高碳水饮食,和加工食品,也会降低胃酸水平。

胃酸低,消化能力差,怎么办?

→补充盐酸甜菜碱

甜菜碱是一种从谷物或甜菜等食物中提取的化合物,盐酸甜菜碱是甜菜碱的酸性版本,其作用方式与胃中的盐酸(HCl)相同

甜菜碱盐酸盐能够与消化酶,如胃蛋白酶或蛋白酶结合,帮助蛋白质消化

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在饭前服用盐酸甜菜碱,可以提高胃酸水平,并帮助我们的身体更有效地消化食物,吸收营养,杀灭细菌和微生物

对于胃酸低的人来说,补充盐酸甜菜碱,是最高效的方法。

→苹果

苹果醋本质上是酸性的,有助于恢复低胃酸者的胃中酸值水平,帮助分解食物中的脂肪和蛋白质,提高我们的消化能力。相关阅读→苹果醋vs普通醋,到底什么区别?

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苹果醋还能够延迟胃排空,使胃酸有更多的时间来分解食物。

胃排空的速率还取决于小肠十二指肠中的受体,这些受体对物理方面,如渗透压,和从胃传递的食物的化学成分,如酸度,作出反应。

如果食物是酸性的,受体会向胃发送信号以减缓胃排空。

因此,胃内容物的酸性越强,食物的消化就越彻底。

苹果醋除了提高消化能力,还有其他很多好处,调节血糖水平,提高代谢,改善多囊症状…

→发酵食品

发酵食品是一种很古老的工艺,不仅可以提高食物的保质期和营养价值,还可以产生很多健康益生菌。

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这些益生菌是对健康消化至关重要的微生物,还可以保护消化道,免受包括大肠杆菌,沙门氏菌等有害菌群的侵扰。

选择发酵食品时,最好选择自然发酵的食品,比如纳豆,开菲尔酸奶,酸菜,黑蒜等等。

关键的瘦龙说

低胃酸带来很多问题,很可惜,很多人都忽略了。

看完这篇文章,你应该可以理解,什么叫做,消化不好,生百病了。

胃酸低导致很多肠道疾病、SIBO、IBS、肠漏、便秘、拉肚子等问题…

对于减肥的人,胃酸也很重要,因为食物的营养对于代谢很重要,如果营养不够,还可能让你食欲旺盛

老年人,长期服用降酸药的人,有免疫性疾病的人,普遍都存在着胃酸低,消化能力差的问题。

胃酸低的人,可以试试补充盐酸甜菜碱,或者兑水饮用苹果醋,多吃一些发酵食品。

幽门螺旋杆菌也是很多肠道问题的元凶,却容易被我们忽略,要彻底根除,要选择抗生素,但是也可以选择抗幽益生菌。

即使没有消化问题,也要重视肠道健康,平时多补充益生菌,发酵食品,喝一些苹果醋。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/low-stomach-acid-reasons/

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