最新发现:咖啡可以帮助缓解便秘

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周末了,今天聊一个老话题,便秘

很多人都有过便秘的经历,每个人都有自己解决便秘的方法,比如:有的人说便秘了,来根香蕉,通便

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但是,效果是因人而异的,香蕉中含有的发酵性碳水FODMAPs可能还会加重便秘。

很多刚开始低碳的朋友,也会出现便秘,可能是因为身体脱水了,导致矿物质流失,也可能是吃的脂肪太少,这个时候补充一些盐水,增加脂肪就会大大缓解。

最近,又有个新发现,清早起来喝一杯咖啡,可以帮你解决便秘的烦恼哦,一起来看看

最新发现,咖啡可以帮助缓解便秘

咖啡帮助缓解便秘,主要是以下这几个原因

→咖啡会刺激肠蠕动

咖啡会刺激人体胆囊收缩素的激素的水平升高,从而会刺激胆汁从胆囊释放到肠中,并刺激肠蠕动,加快排便。

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我来科普一下什么是胆囊收缩素(cholecystokinin),这是一种可以促进胆囊收缩和胰酶分泌的主要激素,跟其他胃肠道激素一样,胆囊收缩素由小肠黏膜中散在的内分泌细胞产生。

我们进食后,开始消化,食物从胃被送入小肠后,各种就开始消化碳水化合物,也就是你吃进去的各种糖类、淀粉,消化的食物养分会透过肠壁被吸收,没有被及时消化的物质,会直接被排出体外。

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胆囊收缩素,可以帮助促进胰腺腺泡细胞分泌各种人体所需的消化酶,促进消化,防止发生便秘。

→咖啡可以升高胃酸水平

不管是含有咖啡因,还是不含咖啡因的咖啡中,都含一种物质——绿原酸绿原酸会使胃酸的水平升高,刺激产生更多的胃酸,帮助分解蛋白质,促进胃肠道消化食物。

绿原酸,是咖啡中最重要的一种营养物质,还有抗氧化的作用。

→咖啡刺激产生胃泌素

含咖啡因的咖啡和不含咖啡因的咖啡,都会刺激胃泌素激素的产生胃泌素是一种在进食后会释放的激素,有助于分解胃中的食物。

它会提示胃释放更多的盐酸和消化酶,增加胃的收缩,放松小肠和大肠之间的瓣膜,并放松胃和小肠之间的括约肌,从而促进消化

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此外,还有研究发现,胃泌素可以增加肠道肌肉的运动,从而有助于加快肠道运输,诱导小肠蠕动。

一项研究,给受试者提供了100ml咖啡,然后测量他们的胃酸水平

研究发现,与对照组相比,那些喝低含量咖啡因咖啡的受试者,他们的胃泌素水平比不喝高1.7倍,而喝高含量咖啡因咖啡的那些受试者,他们的胃泌素水平高出了2.3倍

→咖啡因刺激肠道运动

有人研究了,咖啡对健康人体肠道的影响。

他们在12名健康的受试者身上放置了一个带有6个传感器的固态探头,进行动态结肠测压

第二天,在10小时内,受试者分别接受了四种刺激:在45摄氏度下随机顺序饮用三种饮料240毫升:哥伦比亚黑咖啡(内含150毫克咖啡因)、去咖啡因的咖啡1000千卡的食物,并对每种刺激物对结肠运动反应的影响进行了分析。

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结果发现,与水相比,含咖啡因的咖啡,最终得出结论:含咖啡因的咖啡更能刺激肠道运动

Caffeinated coffee stimulates colonic motor activity.

那么除了喝咖啡之外,还有哪些食物会对便秘有效果呢

还有哪些食物对便秘有效果

经常吃这些食物,可能会对便秘有帮助

→亚麻籽

亚麻籽中含有大量omega-3脂肪酸,能有效减少炎症,很多人吃了亚麻籽,有天然通便的特性。

2015年的一项动物研究发现,亚麻籽油可以增加豚鼠的大便频率。

此外,亚麻籽的双重功效表明其可能对腹泻也有一定的作用。

→橄榄油、猪油等健康的脂肪

很多朋友反馈,喝油对便秘有“立竿见影”的效果。

橄榄油可以起到润肠通便的作用,在直肠中形成一层涂层,使粪便从通道更容易通过,同时还能刺激小肠,加快运输速度。

有研究发现,橄榄油在刺激肠蠕动和改善便秘方面,有很好的作用。

→多喝点水

多喝水对便秘的作用不用多说了,身体脱水了,粪便缺少水分,肯定会发生便秘

研究发现,喝水可以改善粪便的稠度,来帮助缓解便秘。

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另外,有研究发现,碳酸饮料,对于肠应激综合征IBS和慢性便秘有不错的治疗效果。

但是,我们还是不建议喝含糖的饮料哦,可以试下无糖的汽水。

→发酵食物

发酵食物有很多益生菌,可以改善肠道菌群。

平常多吃一些泡菜、纳豆等,可以改善肠道,促进胃肠道更好地消化食物,预防便秘。

注意不要吃或者尽量少吃这些食物:豆类、谷物,豆类中的棉子糖,是一种不可消化的短链碳水化合物,和豆类中的可溶性纤维可能加重便秘。

像小麦、大麦、黑麦中含有一种蛋白质叫做麸质,这种蛋白质,人类的酶无法将其完全分解,麸质不耐受吃太多谷物可能会导致便秘,另外,还会加大肠漏的风险。

高FODMAPs(短链碳水化合物)食物也会引发便秘,应对肠道应激综合征的一个有效办法就是观察自己平时的食物当中,有没有高FODMAPS食物,少吃这些,采用低FODMAPS饮食,肯定会缓解便秘。

此外,避免久坐,经常站起来动一动,也对预防便秘会有帮助。

关键的瘦龙说

便秘的原因有多种,很多食物对你有效,可能对他无效,所以,咖啡也不是万能的,值得一试。

建议试试防弹咖啡,不仅仅有咖啡因,还有好的脂肪,比如说黄油,MCT油,这些对于便秘都是有不错的效果。

一定要记住一句话,导致便秘的主要原因:

是你吃了什么,而不是你没吃什么。

还有,高膳食纤维的饮食,不一定缓解便秘,反而还会产生相反地效果。(相关阅读:减肥、治便秘、糖尿病、肛肠癌?|膳食纤维真这么万能吗…

严重便秘的患者,可以试试0纤维的纯肉饮食,可能会对便秘有”立竿见影”的效果。

要从根本上解决便秘问题,还是要观察自己所吃的食物,做出调整。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/coffee-helps-constipation/

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