孩子可以低碳生酮吗?风险是什么?

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很多朋友,感受到了低碳生酮的好处,也想自己孩子试一试,经常有很多人问过我这个问题。

今天这个话题,会很敏感,我会尽量严谨保守的和大家说数据。

生酮饮食和孩子的关系,一直很紧密,一开始生酮饮食用来治疗糖尿病,后来用来治疗癫痫,所以,有很多孩子尝试过生酮。

但是,没有一个传统的专家,建议正常的孩子生酮饮食。

有很多例子用生酮饮食来帮助控制儿童的某些疾病状况,例如癫痫和脑癌。

本文针对生酮饮食对儿童和青少年的安全性,以及它的潜在用途和风险进行一些概述。

生酮适合某些特殊人群,我们之前介绍的那个多动症、自闭症的孩子。

生酮饮食的治疗作用

自1920 年代以来,生酮饮食已被用于治疗患有难治性癫痫的儿童和青少年,我们之前也分享过一个很经典的电影《不要伤害我的小孩》,曾轰动一时

这部电影,曾提名过艾美奖金球奖,电影讲了一个非常感人的故事,生酮饮食治疗癫痫的故事。

很多研究发现,遵循生酮饮食可使癫痫发作频率降低50%。

生酮饮食的抗癫痫作用被认为是多种因素的结果:

大脑兴奋性降低

增强能量代谢

大脑抗氧化作用

这种饮食方式,还可以帮助治疗某些患有脑癌的孩童

因为绝大部分的肿瘤都依赖碳水化合物(葡萄糖)来获取能量,而生酮饮食对于脑瘤的效果非常好,有助于减小肿瘤大小。

生酮饮食对于多动症也有疗效,我们之前分享过纪录片《the magic pill》中的一个故事,就是讲多动症的。

这是对于疾病的孩子,对于大部分孩子,也可能存在一些益处。

生酮饮食,对于孩子的潜在益处

生酮饮食和高碳水饮食相比,吃得更干净,更原生态,减少了很多加工食品,营养密度更高。

→生酮饮食,提升学习能力

有一本书名,叫做《生酮孩子让孩子变聪明》。

日本名医教你提升儿童智能与专注力,这是白二医师继《生化奇迹实现教科书》与《断糖生饮食法》 后的力作,关于将生酮饮食法应用在儿童的日常饮食中。

图源 books.com.tw/products/0010789750

白泽卓二医师认为,儿童三餐经常食用的淀粉(面包、饭、面)、以及零食、甜点、蛋糕等等糖类食物,会影响孩子的学习能力

因此,白泽医师认为,不只是成人,儿童也应该开始自己健康的低糖生酮饮食

图源 ditchthecarbs.com/kids/

这种饮食可以降低身体炎症、有助提升孩子的专注力、判断力,让他们在餐后血糖平稳,保持全天精神充沛,不容易打瞌睡,缓解焦虑,帮助提升抗压能力等等。

当然,这只是一家之言,不一定会得到大部分医生和营养专家的支持。

→低碳生酮饮食,帮助肥胖儿童减脂

孩子肥胖,和高糖,高加工食品的饮食相关。

当孩子降低垃圾食品和糖分、超加工碳水的摄入时,他们的膳食来自于全食物时,这些原生食物碳水化合物含量本就较低,可以默认为低碳水化合物饮食。

如果孩子的体重处于健康范围内,可以不严格要求低碳。

对于孩子来说,通常比成年人更敏感,可以有效地处理糖分和碳水里的营养物质。

超重儿童,可以试试严格的生酮饮食来控制体重。

图源 ditchthecarbs.com/kids/

也有研究表明,儿童吃“低碳水化合物高脂肪”饮食,比那些“限制卡路里的低脂肪饮食”的孩子更能减重,并保持体重。

→可能更有利于孩子长高

高碳水饮食,高糖饮食会影响钙的吸收,生酮饮食的营养密度更高,脂肪更有利于维生素D的吸收,进入促进钙吸收。

我们之前分享过,几乎零碳水的马赛人,是世界上最高的人群

人类的祖先,在一万年以前,没有进入农业社会是低碳饮食,身高比现在的人还高。

反而进入农业社会之后,变矮了,因为吃得营养没有采集狩猎社会的丰富,主要是谷物类。

生酮饮食,可能存在的风险

生酮饮食的门槛很高,一般建议在专业人士的指导下进行。

成年人生酮也有风险,主要也来自于不科学的生酮指导,或者前期的副作用

孩子生酮饮食,也可能存在风险。

降低骨密度

儿童比成年人更容易达到深度酮体水平

生酮饮食 (KD) 对于儿童和青少年一直是一种医学监督的高脂肪、低碳水化合物和限制蛋白质的饮食,可以难治性癫痫疾病。

但有一份已发表的报告探讨了它对骨架的影响,可能导致一些矿物质流失,如果饮食中钙、镁和磷等骨骼健康矿物质含量,需要摄入足够的矿物质,才能规避风险。

→营养缺乏的风险增加

在儿童成长的关键时期,充足的营养很重要。

过度限制某些食物或微量营养素组的饮食摄入量,可能会影响营养,生长和整体健康

图源 childrens.com/health-wellness/is-keto-safe-for-kids

生酮饮食限制了许多水果和根茎类蔬菜等,可能存在一些营养不足的风险

所以,尽量有专业的营养师来指导你的饮食,或者你自己非常了解营养,了解生酮。

可能出现一些前期副作用

和任何限制性饮食一样,生酮饮食可能有副作用,从高碳水到低碳水饮食,可能存在的副作用,孩子可能都会体验到。。

特别对于儿童和青少年出现副作用的风险会增加,因为他们身体处于生长期,更容易受到影响。

与儿童生酮饮食相关的主要潜在副作用是:

脱水

电解质失衡

消化问题,如恶心、呕吐、腹泻和便秘

胆固醇水平升高

低血糖

维生素和矿物质流失

考虑到生酮饮食的限制性,儿童和青少年产生不良反应可能性偏高

孩子减肥,怎么吃?

对于需要减肥的超重儿童和青少年来说,养成良好健康的饮食和生活习惯更为重要。

低碳生酮饮食是一个选择,但是,如果孩子不适应,其他选择也是不错的。

→适当减少碳水

减少面食的摄入,增加肉类和菜的摄入,可以让孩子吃得更营养,也更容易瘦。

建议孩子的碳水来源,米饭,减少加工类碳水的摄入。

吃健康的食材

尽量为你的孩子提供种类繁多的天然营养食物,以确保孩子成长所需的营养。

适当减少热量,也可以达到瘦身的目的

→严格限制加工和加糖食品

这些食物包括含糖饮料、饼干、糖果、薯片、甜点和烘焙食品等精加工的零食。

图源 healthline.com/nutrition/keto-for-kids

关注孩子的心理健康

孩子也可能暴食,有小情绪,或者爱美、攀比之心,让他进食障碍。

图源 ditchthecarbs.com/kids/

关注孩子,不只是饮食,心里也很重要。

→带着孩子一起做户外活动

走路、跑步、骑自行车等户外活动能帮助维持孩子身心健康。

关键的瘦龙说

让孩子生酮,有很大的争议,先说几个事实,现在世界上还有很多人民族,一直在生酮饮食。

孩子生酮有一些风险,但是可以在正确的指导下规避,如果你的孩子没有癫痫等疾病,可以适当降低碳水,增加脂肪的摄入量,没有必要遵循治疗性经典生酮饮食。

治疗癫痫的生酮饮食,脂肪含量特别高,主要是为了提高酮体,达到更好的效果。

适当减少碳水,对于孩子来说,还是有一定的益处的。

要不要生酮,要根据自己情况和需求而定。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/kid-keto/

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