经常吃面健康吗?吃面八大好处的真相……

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昨晚,一个朋友给我发了一张图片,这应该是在一个面馆拍的。

一开始我觉得,这肯定是面馆老板胡说八道,凭空杜撰的。

后来我一想,一个面馆的老板,应该没有能力去构思这样的宣传文案。

紧接着我去找了一下来源,真是万万没有想到啊,还真的是一个正经的养生机构、优质健康创作者发出来的。

(网站的原文插图)

看到这样的伪科学理论,我陷入了沉思。

我这个人其实平时特别温和,见过我的朋友都知道。

但是,今天看到这样的害人言论,我真想特别和他掰扯掰扯。

吃面八大好处的真相

1、面条的营养丰富?

原文:面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长寿,故有“长寿面”之说。

面条中主要是热量,营养不值得一提。

面条含有一定量的蛋白质,这种蛋白质叫做麸质,可能伤害你的大脑,让你产生肠漏,导致炎症,自体免疫性疾病(皮肤病,关节炎,脑神经疾病等)。

面条已经去掉麸皮,它的其他营养乏善可陈,可以忽略不记。

没有长寿面一说,柳叶刀正刊2017年的研究发现,吃面更多的人,死得更早,高碳水饮食和高死亡风险有关系。

2、面条让人清醒?

原文:二、吃面条能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

恰恰相反,吃完面之后,虽然很爽,你很容易犯困,影响你的注意力,面条会快速给大脑供能,然后胰岛素会把血糖降下来。

(20岁男性,吃面以后的反应性低血糖反应)

一般来说,爱吃面的人,精力都不算特别好,因为高碳水饮食很容易导致低血糖,疲惫焦躁。

吃面后,很容易出现低血糖,紧接着出现饥饿感,又需要大量进食,让你吃多变胖。

3、面条是运动员的最佳食品?

原文:三、面条是运动员的最佳食品,它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

面条确实可以给运动员供能,但是,也会让运动员得糖尿病,提前退役,很多专业运动员都在限制精制碳水,因为可能引发炎症,提高糖尿病风险。。

左起第2位是Steve Redgrave,图片来自futuretalented

国外,已经有很多运动员开始尝试不吃面条,靠脂肪供能,甚至还有专业的运动员

还有200多斤的大力士,不吃碳水,只吃肉

还有很多马拉松、铁人三项长跑运动员,靠脂肪供能打破自己的记录

4、吃面不会引起肥胖?可以减肥

原文:四、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重,已列入减肥食谱。

这个太可怕了,吃面实际上非常容易引发肥胖。

最容易刺激胰岛素,而且吃面的人,一般很少吃菜,长期吃面可能提高胰岛素抵抗,瘦素抵抗,这是发胖的主要原因。

吃面很容易吃多,撑大你的胃,你的食欲越来越旺盛,吃一点吃不够,稍微一饿就很难受,需要马上填饱你的胃。

5、吃面抑制食欲?

原文:有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使长时间有饱胀感,不易饥饿。

这是完全的伪科学,吃面非常容易刺激食欲,面食中的麸质还很容易让人上瘾,让你吃多变胖。

吃面会快速升高你的血糖,然后胰岛素降血糖,进入低血糖状态,你会很容易就饿了。

吃面的人,一天要吃三顿,吃肉的人,一天吃一顿就够了。

6、吃面分解脂肪?稳定胰岛素?

原文:能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。

这一条是最可怕的,吃面实际上非常容易长脂肪,也不可能稳定血糖和胰岛素。

让我们变胖的不是脂肪,而是高碳水食物,吃面的人不仅仅刺激血糖,还刺激胰岛素分泌。

吃面会引发高胰岛素血症,让你的血糖波动很大。

7、吃面不含胆固醇,适合高胆固醇食用

胆固醇是一个伪科学理论,它很重要,大家不要害怕胆固醇,而且我们吃的胆固醇,和血液中的胆固醇关系不大。

所以,这完全是一个很牵强的好处。

8、全麦面条纤维含量高,更健康

原文:面条是用硬小麦和全麦面粉制作的,纤维素含量很高,与用去麸小麦制作的白面包不同,精制面粉缺乏很多营养,因此面条比面包的营养价值高。

不管是全麦面,还是精致面食,都不属于健康食物,全麦中含有更多的植物毒素,碳水含量一点都不低。

膳食纤维可以从蔬菜中输入,不建议大量吃粗粮,因为碳水含量太高了

我们一个糖友做过荞麦面的测试,血糖飙升得非常高,所以,一定要小心,粗粮也不要吃太多。

关键的瘦龙说

吃米面糖太多,导致的高胰岛素血症、炎症、肠漏,是很多慢性病、自体免疫性的主要原因,老人应该少吃面,多吃肉和菜。

在网络上,到处都充满着各种养生堂伪科学,害人不浅,希望大家转发,告诉更多人真相。

面食虽然好吃,可以给你吃爽,还可以供能,但是不要多吃,吃多了并没有什么好处。

特别是糖尿病人,一定要控制面食的量,如果你不相信,你吃一碗面,去测一测血糖的变化就好了。

我很清楚,对于爱吃面的人,你不喜欢听吃面不健康的言论。

你很喜欢听别人说,吃面健康,才能让你心安理得的吃面,就和抽烟喝酒一样,都喜欢找喝酒更健康的理论。

我们身体的胰岛细胞工作能力是有限的,如果你吃太多面条,就会早早得糖尿病。

少吃米面糖,轻松活更长。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/noodle-truth/

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